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2013/04/02 12:00:07瀏覽1763|回應15|推薦94 | |
復活節、清明節這兩部節日都很接近,對於這兩個節日的意義,中、西方也都相同,華人在這個時候會舉行慎終追遠的儀式,而西方則在感恩節也存著感恩懷念的情懷,傳統文化交織的感情,讓我們對生命,對家庭、家族都有著更深一層的凝聚力,感恩的情懷、思念的情緒也就特別的強烈,祭拜先人也寄托了思念。 長輩們已經走了,祭奠也就是思念,燒香、誦經、拜叩,儀式結束後我們一行來到了大溪外婆橋餐廳用餐。 選擇這家很有意義,名字取得頗有回到早年農家的感覺。 吃飯吃得妙,心情不得了,今天一行來了廿多個,不但吃得妙,而且吃得吵。 門口的一串芭蕉和新採收的大顆高麗菜,有種豐收在望的那種期盼。 用古早味來充實生活中的情趣,平淡的生活也更加無窮的樂趣。
這裡的菜單,都是當天現採的,在料理上也都以古早的烹飪方式,我對燙過的魷魚最有印象,肉質有彈性、客家粄條、滷肉地瓜做的甘香也直竄鼻捎,就是這味,古早味的鄉土料理。
進入屋內從廚房傳來有節奏的剁肉聲和飯菜香,簡單平凡的一道道古早味在等待著我們,客家粄條、滷肉地瓜飯、豆乳小黃瓜、三層肉、滷豬腳....吃在嘴裡,心裡踏實,口味滿足。
看到桌面的杯盤狼藉,我深信一張照片,勝過千言萬語。
來到這裡享用古老味的人還真多,都座到屋外嘍!
吃飽了,小輩們帶著對外婆的那份懷念,在庭院中歡笑,我在旁將這些動作框在鏡頭中,讓他們慢慢的回味。 動感跳躍,希望他們都跳出人生的精彩,跳出生活的熱情。 咱家女孩都是家裡的寶,吃得玩得興緻盎然,笑容像花朵綻放,整個庭園的空氣,也跟著充滿笑聲。 家族的聚會,除了聯誼,其實也是藉著這個場合,回憶過往,也讓小輩們明白凝聚向心力,回憶、團聚也就打通了時間的隧道,回到了以前,也更展望未來。 美食固然重要,接近自然也更重要,這間「對味」。 大溪有好山好水,田野風光也很細緻,來到田野將自己的腳步放慢,在鄉野走走,來追撫童年的細節。 青磚、瓦頂,早年的農村特色,在記憶中的景色,一來到院子裡有種溫馨的感覺,因為一到外婆家,總會有著佳餚在等著自己的那種感覺。 早年的田庄風光,屋旁的空地也都利用種植一些植物,庭園芬芳純樸,從屋前延棉到山邊的稻田,這就是早年農村寫照。
庄腳的所在,以陶甕當圍牆很樸實,有與鄰近田野融合為一體的和諧感受。 將鏡頭拉遠還可以看到一片花園,成串的花朵,隨風搖曳,浪漫而美麗。 滿園春色關不住,這外婆橋的門口一片紅,也占盡春天的色彩。 臺灣北部地區的好山好水之中,大溪,大家應該都不陌生,這個時候,清明時節,經常有雲霧繚繞於山間,行雲流水,來到這裡有種心曠神怡的感覺。
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