不到長城非好漢，沒吃烤鴨真遺憾。

（晚上八點半許，店內還是一堆人在等位子）

一如往年，在女兒生日前夕，去北加探視女兒，與她共享佳餚。柏克萊現在餐廳到處林立，世界各地的風味餐幾乎都能找到。但是女兒從小是個中國胃，這回她說想吃 Great China 的烤鴨，不知為何，其店名總讓我聯想起長城，於是又想起上頭那句打油詩。

Great China（豐年）位於學校西側附近，以烤鴨及中式餐飲聞名。我們開車經常會經過，或是去它對街口的波霸店，與要是用餐時間，總是大排長龍；再加上附近車位難尋，想去吃一頓，可不容易。一般中式餐廳只見中國人來吃飯，但這家可是各式各樣的老饕會集，可見其菜色必當不凡。

（招牌菜，北京片皮鴨，女兒說怎麼像隻龜？）

我們是週末晚上去，進門登記，說要等 40 分鐘，當下有些猶豫，但既來之，則等之，女兒可是期盼許久。況且之前好不容易找到車位，寧可多等一下。其時當下門口沒什麼客人，打聽之下，原來有些空桌保留給訂位的，只要有六位以上就可以預訂。果然七點鐘一到，突破湧進滿滿的人潮，令人傻眼！

一般烤鴨店會做三吃，但是這裡就純吃烤鴨，附上24片麵皮，把鴨肉搭配醬料及蔥絲，放入麵皮中捲起來吃，風味絕佳。女兒亦說味道好極，她的朋友是個老墨，原來很怕他不喜這味，但一嘗之下讚不絕口，說這不就是 TACO？不過是把雞肉換成了烤鴨罷了。哈哈，最後他竟把所有烤鴨一掃而空。服務生說週末可以賣出上百隻烤鴨，可見其受歡迎的程度。

（鍋巴湯小碗，說是2-3人，但份量很足）

（我很喜愛大豆苗）

（照片技術不太好，椒鹽蝦，整隻蝦炸的酥脆可口，可以連皮吃）

比起洛杉磯，這家店的消費並不便宜，我們點過的蒜香空心菜，清炒大豆苗，都很好吃，要價$16.95，椒鹽蝦 $17.95，（回鍋肉 $13.95，以前曾點過），一碗鍋巴湯$9.95，至於烤鴨則是 $39.95一盤。雖然貴，但它的菜色的確好吃，令人激賞。

（排隊的人潮，真誇張）

這家店的對街口，就是一家波霸店。女兒說是柏克萊附近最好吃的一家。門口也經常是大排長龍，在 Great China 吃完考鴨，剛好到對街去喝個飲料。雖然有點不健康，但偶一為之，沒有蛋糕，這晚餐加上波霸，就算是慶生了。

GREAT CHINA