像一個村莊似的縣城，沒有什麼有名的景點，國道從中間穿過

 國道二旁都是賣刀的店鋪，可謂小刀一條街

 這個傳說中生產英吉沙手工小刀，新疆小刀的故鄉，有中國的瑞士軍刀之稱

 打算找間鋪子，買幾把有特殊意義的小刀做紀念

如此一路緬懷在過往歷史及漢、唐的光輝中，越野車是繼續在塔克拉瑪干沙漠的邊緣行進，到處都是黃沙滾滾；路邊的白楊和田裏的莊稼，都穿著灰色的衣裝，寂寞的樹立在路旁。村莊也在灰塵的籠罩下，寂靜得沒有生氣；很難想像，如此頹廢的地方，竟然曾挑起了震驚全球的東突暴動？沿路破舊的圍牆上，還殘留著當地鄉政府，所書寫的加強民族團結和諧、不要祖國分裂等等八股的教條標語。

越野車就這樣在315國道上奔馳著，沿途也繼續是田園風光，和沙漠攪和在一起的一望無際；也或許缺水的關係，植物都是沒精打采的樣子，像個乾癟的老頭，無力的傾頹。到英吉沙縣城已中午11點多了，這個傳說中生產英吉沙手工小刀，新疆小刀的故鄉，有中國的瑞士軍刀之稱；但卻更像一個村莊似的縣城，沒有什麼有名的景點，國道從中間穿過，二旁都是賣刀的店鋪，可謂小刀一條街。

歷史上的英吉沙，在清代是新疆省所轄的一個直隸廳；原為英吉沙爾回城，附屬於喀什噶爾城（今喀什市）。英吉，維吾爾語意為新；沙爾為城，英吉沙爾即新城之意，一作「英噶薩爾」。乾隆31年（1766年），置英吉沙爾領隊大臣統轄；光緒九年（1883年）置直隸廳，隸屬喀什噶爾道。治所即在今新疆英吉沙縣。1913年（民國二年）道裁撤，改置英吉沙縣，隸屬喀什地方。

此地在新疆戰爭中曾發生過英吉沙戰役。1934年4月，馬占倉領導回族部隊國軍陸軍新編第36師，攻打盤踞在英吉沙縣的第一東突厥斯坦共和國殘餘力量，全殲500名維吾爾族、柯爾克孜族士兵，並打死埃米爾努爾·阿合買提·江布格拉。根據艾哈邁德·卡馬爾在他的書《土地不笑》第130-131頁裏所寫的報告，努爾·阿合買提·江布格拉被回族士兵斬首，他的頭顱在一場比賽中被當成足球踢。

來到新疆旅遊，許多旅人都會捎幾把新疆刀做為西域行的留念，新疆刀以英吉沙小刀最為有名；我也不能免俗，打算找間鋪子，買幾把有特殊意義的小刀做紀念。新疆是各少數民族聚居的地方，絲綢之路歷史悠久，有著獨特的審美情趣和高超的手工工藝技巧；再加上這裏是中西文化（與巴基斯坦、印度、尼泊爾、格魯吉亞、阿塞拜疆、烏孜別克、土耳其、阿拉木圖….等等）交匯之地，有著豐富深厚的多國家文化積累，從而使新疆成為民族特色工藝品薈萃之地。

新疆有四大名刀，即英吉沙工藝小刀、伊犁沙木薩克折刀、焉耆陳正套刀和莎車買買提折刀。英吉沙小刀以其精美的造型、秀麗的紋飾和鋒利的刃口而顯露頭角。英吉沙小刀因產地在新疆英吉沙縣而得名，英吉沙縣位於新疆塔里木盆地西部邊緣，傳統手工業相當發達，一向以生產鐵器、土陶、製靴、織花、織布而著稱。生產這種既實用又美觀的民族特需工藝佩刀的歷史，約有400年左右。

關於英吉沙小刀的產生，有著許多美麗動人的傳說：據說四百多年前，仁慈的真主看到英吉沙乾旱缺水，土地貧瘠，人民生活困苦不堪，於是暗中指點芒辛鄉欄干村一位刀匠，從此英吉沙小刀脫穎而出，聲名大噪。也有說在英吉沙城南小鎮卡爾窩西，有一個畢生鍛製小刀名叫買買提的藝匠，他製作的的木柄小刀，特別的鋒利、美觀。農家遂紛紛盤爐仿製，藝匠們各出心裁，並在刀柄上用銅、銀、玉、石鑲嵌，並刻上有民族特色的圖案。他們相互競爭，促進了小刀品質的提高。

另有傳說：在久遠的年代，英吉沙是個水草豐美、牛羊肥壯的地方，生活在這片土地上的人們安居樂業，過著幸福的生活。突然有一天，狂風怒吼、飛沙走石，從沙漠裏來了一隻噴沙吐風的怪獸，幾乎在一夜之間，草原變成了荒漠，河流一下子乾枯了。為了保衛家園，人們紛紛拿起了棍棒與怪獸展開激烈的戰鬥。然而，善良的人們根本不是怪獸的對手，許多人為此喪了命。

一個名叫阿斯爾的維吾爾族小夥子為此傷透了腦筋，日不進食，夜不能寐。一天夜裏，他突然睡著做了一個夢，夢裏老天爺送給他兩把精巧鋒利的小刀，刀柄上鑲嵌著各色閃光的寶石，同時告訴他，帶上這兩把小刀可以降妖除怪。醒來之後的阿斯爾，果然看到自己腰間有兩把精美的小刀。阿斯爾激動無比，立刻跑去告訴鄉親們，並且號召大家向怪獸發起進攻。

阿斯爾從腰間拔出那兩把小刀揮舞著刺向怪獸，當怪獸面目猙獰地撲向阿斯爾時，只見他手中匕首的手柄閃著耀眼的藍色、紅色、黃色的光，刀光與閃光合成一束更強大的光束，直刺向怪獸的雙眼，只聽怪獸一聲慘叫之後落荒而逃。原來是耀眼的閃光把這只怪獸嚇跑了。從此以後，人們就把珍珠、寶石鑲嵌在小刀的刀柄上，用來降妖除怪。有了珠寶眩目的光芒和鋒利的小刀，怪獸從此就消失了，美麗的家園又回到了人們手中，英吉沙的維吾爾族人就更加喜愛小刀了。

維吾爾族為什麼如此喜歡小刀呢？這裏還有一個傳說－據說在很久以前，有一對維吾爾族兄弟上山去打獵，除了獵槍之外，他們每人身上還佩帶了一把小刀。進入山溝不久，就看到一隻老虎躥了出來！跑在後面的弟弟被老虎叼走了。哥哥想起弟弟的腰中別著一把刀子，就放聲高呼提醒弟弟；於是，弟弟拔出刀子，拼命地朝老虎的胸和腹部刺去，不一會兒老虎就躺在了血泊中。這個故事傳出後，維吾爾族男子都要佩帶一把刀，以防萬一；久而久之，就形成了佩帶小刀的習俗。

傳說未必可信，不過英吉沙小刀的出現與當地人的生活習俗相關卻毋庸置疑。他們有的生活在農區，有的生活在牧區，吃肉、吃瓜、修理鞍具、套具、切饢、切肉等都離不開小刀；如夏季在田間地頭吃瓜泡饢時，就用小刀當筷子，用刀尖戳著饢或瓜往嘴裏放，別有一番風味。由於種類多、做工精細，小刀又成為男子腰間的一種裝飾品，作為向同伴炫耀的資本，同時還可以增加男人們的雄風。

歷史上，中國少數民族大都崇武尚刀，他們多以遊牧為主，副食也多是牛、羊、肉，宰剝牛、羊或切割肉塊需要相適宜的刀具。維吾爾人喜歡大塊牛、羊、肉，尤其愛吃烤全羊；眾賓圍坐的筵席上，當美味飄香的牛、羊肉端上時，賓客們便紛紛亮出各式各樣的刀子。誰的小刀精美漂亮，人們就會投去讚賞的目光。另外，南疆是著名的瓜果之鄉，英吉沙小刀是削果皮特別是切哈密瓜的最佳用具。

據說英吉沙手工製作的小刀，可以在普通的切菜刀上，劃出一道深深的刀痕來。維吾爾男子身上的英吉沙小刀，既是裝飾，也是民生必備工具，所以製工格外講究。尤其是刀柄和刀鞘，為了美觀，刀柄被製成各種樣式，有的用羊角、鹿角來做；若是銅刀柄，一般先在銅柄上鑲嵌十幾顆寶石般的玻璃和塑膠顆粒，閃閃爍爍，珠光璀璨。當然也可以鑲真的寶石，那價格可就不斐了。

英吉沙小刀刀鞘多為銅製或皮革製成。銅制刀鞘上則有用各色的玻璃或塑膠飾品，鑲嵌而成各式各樣的圖案，顯得珠光寶氣，富貴華麗。皮革刀鞘用牛、羊皮模戳壓製成，刀鞘對於保護刀具是最好的選擇，但裝飾較少，所以皮革刀鞘多；雖然裝飾較少，但更講究實用性。刀身用最好的鋼製成，刀刃鋒利，使用起來得心應手，非常方便，因而深受人們的喜愛。

英吉沙小刀一般長十幾二十來公分，最大的達半公尺以上，最小的僅兩寸左右。英吉沙小刀的傳統造型，人們公認者有彎式、直式、箭式、鴿式等12個品種，30多個花色。其中又以民族欣賞習慣的不同，分製有維吾爾、哈薩克、蒙古、漢、藏等不同形式；每個花色大約都有大、中、小三個不同規格。它們造型各異，如月牙、如魚腹、如鳳尾、如雄鷹、如紅嘴山鴉、如百靈鳥頭，外觀賞心悅目。

英吉沙小刀歷史悠久，選料精良，做工考究，造型紋飾美觀秀麗，是上等的饋贈佳品或珍藏品。小刀當然也是種短武器，只是如今英吉沙小刀被列入管制刀具，平常不許佩帶了。在路旁一家刀鋪內看了一會，選了幾把大小不等的小刀，就與維族店員討價還價；雖然店內就我一個客人，但店主還是不肯大幅減價。老實說，我也不知刀的價值多少，只是照著他的開價亂砍，避免被他矇了。

來之前也上網做過功課，很多的遊記寫到有人100元買了6把刀；其實這也說不準，因為刀的大小品質及工藝也決定它的價錢。在我和店員僵持不下時，來了一幫上海的觀光客，人一多就口雜，再加上上海人的嘴利，我看店員很快就有點招架不住，價格直直落，我也趁勢買了二把20cm長的刀和三把10cm長的小刀，共花了130元；刀都裝有皮套，我覺得不貴，其實刀於我而言無用，主要是送人。

小刀因產地在英吉沙縣而得名，生產這種實用美觀的民族工藝佩刀的歷史，約有400年左右

 為了美觀，刀柄被製成各種樣式，刀鞘多為銅製或皮革製成

 英吉沙小刀一般長十幾二十來公分，最大的達半公尺以上，最小的僅兩寸左右

視頻-1.2.英吉沙手工小刀

更多相片請點閱（新疆喀什至英吉沙風光）