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突然覺得你好鹹 花月嵐
2012/06/28 16:39:00瀏覽456|回應0|推薦3

らあめん花月嵐拉麵 (微風台北車站)

地址:台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站)

電話:02 2389 1998

營業時間:10:00~22:00

公休日:無

 

 

2012/6/27

呵呵  貪玩的我又來台北玩囉  一下了客運  便想說先到微風台北車站來填飽肚子  結果呀  原本想吃的大戶屋裡頭都沒什麼客人  看得我有點心驚驚呢  所以就想說看看其它家怎樣再作決定吧  最後看來看去  好像還是花月嵐的生意最好  想想自從愛上屯京的拉麵後  也好久沒來花月嵐吃了  那乾脆就來重溫一下它的美味好啦laugh

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到了門口  要先跟店員報到喔  然後登記姓氏跟手機號碼這樣  等輪到你後就會叫號喔wink

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雖然現在台北進駐了許多有名的日本拉麵店  像是屯京  一風堂  山頭火等等  可是花月嵐的人潮還是沒減少  生意一直都很穩定唷  我想  一間真正成功的餐廳  就是要像花月嵐一樣經的起時間的考驗喔

 

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這是花月嵐的期間限定拉麵  不過呢  就我的經驗  花月嵐的期間限定拉麵大都不是太合胃口就是了indecision

 

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花月嵐很貼心  還備有椅子給等候的客人坐喔  給它拍拍手^^

 

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這是食物的模型  每樣都做得好逼真喔  看起來好美味可口的樣子  我很好奇這是用什麼材質做的耶  呵呵~~

 

大約等了十多分鐘  我就被店員領進去用餐囉

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花月嵐的菜單 

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這便是花月嵐的招牌拉麵囉  標榜來自日本的原汁原味  是喜歡大蒜跟重口味者的最愛  以大蒜拳骨湯頭為基底  再搭配白濃(鹽味)  味噌  或是辣味等等口味做出變化  其濃郁獨特的湯頭讓許多人一喝就上癮  甚至到了一個星期不吃就會渾身不自在的程度呢    雖然也有許多人不喜歡這種重鹹重油的湯頭  可是呀  花月嵐終究是帶動了一波拉麵風潮  是喜歡拉麵的人一定要朝聖的店喔cheeky

 

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這是黃金比例味噌拉麵跟銀次郎魚豚骨拉麵  那個銀次郎拉麵可是超好吃的喔  那種類似滷肉汁加濃郁柴魚高湯的超美味湯頭讓我一喝就愛上  是目前我喝過最好喝的拉麵湯頭唷  只不過價錢有點小貴就是  小小一碗只有碎魚肉跟洋蔥末的拉麵要190大洋  還真的是不能太常吃的呢frown

 

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呵呵  你沒看錯  花月嵐有賣炒飯唷  而且也是重口味的  是用熱熱的鐵板炒的唷  有沒有很厲害  聽說這炒飯比拉麵還好吃呢  不過我沒吃過就是blush

 

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這是套餐  搭配的名字分別是花  月  嵐三種  是不是很有趣^^laugh  附餐則分別是沙拉  肉燥飯跟炸雞  然後再配一杯飲料這樣  而炸雞套餐是只有平日供應的唷wink

 

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這是一品料理  不過呀  要提醒大家一下  花月嵐的一品料理跟一風堂一樣  價格都好貴  c/p值好低噢  所以好孩子來花月嵐就乖乖吃拉麵就好啦  這樣才不會浪費錢噢~~wink

 

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這是拉麵的配菜  花月嵐的配菜份量都很大喔  而且一份只要30大洋耶  像如果重視健康的人  就可以點一份青菜這樣  如果要點蛋的話  建議點水煮蛋比較划算喔

 

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這是調味料們還有冰水  花月嵐的調味料做得很用心  有用獨家配方製作的餃子醬汁  還有每天新鮮自製的辣韭菜  連胡椒粉都是選用香氣較足的高級牌子  記得以前剛吃花月嵐時  什麼也不懂  一下猛灑胡椒  一下又把秘傳醬油加到湯裡  把湯頭越搞越難喝  最後還去加冰水......現在想想  那時的我真的好可愛喔  呵呵blush

吃拉麵必備的冰水則跟別家一樣都是無限供應的唷laugh

 

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今天我點的是大碗的白濃拉麵  210大洋

 

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這是新鮮大蒜跟擠蒜器  我在吃了n次花月嵐後  才發現最好吃的吃法  就是擠上生大蒜再加辣韭菜  這樣才能讓湯頭的美味發揮到極致唷

 

來了  我的大碗白濃拉麵  我還跟店員交代要多點蔥  結果她給超多的  揪甘心唷^^

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開動囉^^

呵呵  也許是我太久沒吃花月嵐了  這次吃突然覺得它家的味道真的好鹹喔  好像把整包鹽都加進去了一樣  雖然以前也覺得它鹹  可是是在我能接受的範圍  而這次的則是讓我有點受不了囉  尤其越喝到後面  真的一度讓我想加清高湯哩blush  不過呢  鹹歸鹹  湯頭還是很美味的喔  以長時間精心熬製的大蒜拳骨湯頭相當濃郁  上頭是滿滿的豬背脂精華  可是即使放久了  也沒有一點腥味呢   而且雖然加了很多大蒜一起熬煮  但整個湯頭喝起來卻是香而不辛  醇而不嗆  雖然稱不上順口的程度  但卻會讓人越喝越過癮  喝完了還再三回味噢  尤其對喜歡重口味的人來說  這湯頭真可說是天上甘霖  不喝可惜  呵呵cheeky

而加了生大蒜跟辣韭菜後  湯頭則多了分嗆辣  可是美味度會更加提升喔  有興趣的可以試試唷

另外要說說的就是它家的麵啦  口感紮實有勁道  吃起來很像義大利麵  容易吸附湯汁  非常適合搭配花月嵐的厚重湯頭

這裡還要說一下花月嵐的水煮蛋  嗯  網路上很多人不喜歡花月嵐用水煮蛋  而喜歡糖心蛋  可是呢  其實水煮蛋這種帶著原味的蛋是比較適合花月嵐重鹹的湯頭  如果用糖心蛋  那蛋的甜味跟湯的味道就會起衝突囉  所以它們這麼做是有道理的喔wink

 

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至於花月嵐的叉燒  也是很軟嫩好吃喔  雖不像一風堂那樣用舌頭一壓就化開  但相對的肉味較香濃  也不會那麼的肥  肉香四溢的感覺真的是好好吃噢^^

 

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像許多拉麵一樣  花月嵐的湯頭喝完也會有點口渴  不過不會給人不舒服的感覺  而是湯的味道會在口中殘留很久這樣

完食^^

嗯  這次再吃花月嵐  覺得它們並沒有退步  水準還是一樣很穩定  只是太久沒吃如此重口味的食物  突然有點不能接受花月嵐的湯頭  再加上現在比較重視健康了  看到湯上頭滿滿的一層油脂  實在有點怕怕的說  看來  這種重油重鹹的拉麵還是久久吃一次就好囉~~blush

 

 

吃完了好鹹好鹹的花月嵐之後  下午我到了漁人碼頭......

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漁人碼頭  又到了我們定期一次的約會囉  不知你過的好嗎

 

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 一如往常  這裡還是好多遊客  還有歌手在此地駐唱  嘹亮優美的歌聲帶動了此地熱絡的氣氛  也替遼闊的景色注入了浪漫的靈魂

 

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廣闊無垠的天際彷彿沒有盡頭  陰沉的天空是憂愁的牢籠  囚禁歡快的太陽  沒有設下盡頭  就像這廣闊無垠的天空.......  

 

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走在木棧道上  一邊欣賞寬廣河面與遠方群山  腦中禁不住陷入遐想  生活中的點點滴滴湧上心頭  交織成一股複雜的情愫  既自我束縛  又在尋求答案  是癡?  是愁?  還是純粹的追求浪漫?  解不開  徒留空虛長嘆.......

 

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走累了  到咖啡廳裡坐坐吧  一邊喝著香濃冰咖啡  一邊隨手翻看雜誌的精美插圖  不時還眺望窗外美景  簡單平凡的小小喜樂  帶給人的卻是滿溢出時間之外的幸福

 

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 喝完了咖啡  沿著碼頭  漫步在市集的街上  此時抬頭張望  才發現太陽已從雲層中探出頭來  將遠方天際暈染出片片金黃  金色的光輝是雲朵的新娘

 

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好浪漫的景色  金色的太陽在波光粼粼的海面上映下祂美麗的倒影  此時已近黃昏  天空微涼  輕風......再晚一些  感覺也醉了.......

 

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走上情人橋  遠眺剛才喝咖啡的地方  又是一幅可以恣意宣洩浪漫的美景  真的  多了鴿子  這裡便是歐洲了

 

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再見了  漁人碼頭  希望下次見面時  我會有些改變  也希望你永遠不變 


 
 
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( 休閒生活美食 )
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