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| 2012/07/12 16:25:08瀏覽844｜回應0｜推薦4 | |
布克湖義式坊 地址:台北市內湖區文德路22巷44弄10號(近捷運文德站) 電話:02 2627 5581 公休日:週一
呵呵 這間布克湖義式餐坊 是我以前住內湖時 光顧了n次的店唷 它就在黃昏市場要往江南市場的路上 記得以前 每次跟我媽去黃昏市場買完菜 便會有說有笑的來到布克湖享用一頓高貴不貴的晚餐 而布克湖的老闆跟我媽是朋友 原本在黃昏市場賣水果的 每次我媽有遇到她 便會跟她聊得很開心 然後我們再一起帶著吃飽喝足的歡樂散步回家這樣.......現在想想 那個時候的生活還真是愜意阿 呵呵~~ 而這次 我之所以會再來光顧呢 是因為一段小小的故事 嗯 就是阿 原本要去拍西湖市場內豚骨家拉麵的我 下午坐著捷運到了西湖站 雖然之前在網路上看到網友對豚骨家的評價都不錯 可是分享文數卻不多 我就有想到豚骨家大概服務不會太好吧 可是在實際到了之後呢 情況卻還是出乎我預料了呢 年輕老闆跟老闆娘兩個簡直在比誰的臉比較臭 看到我都愛理不理說 結果 她超不耐煩地回了句:六點啦!! 呵呵 結果膽小的我立刻被嚇傻在當場 原本因為我長得善良又可愛(呵呵 好像應該謙虛一點^_^'') 在外面還挺受陌生人歡迎 很少碰到這種情形 所以我一時間還真不知該如何是好耶 後來回魂後 頓覺自討沒趣 也就默默地離開了~~嗯 我不是想抱怨什麼唷 只是覺得開一間餐廳 東西好吃固然重要 可是對衣食父母的客人也應該有好的態度才是呢 最起碼人與人之間都要有最基本的禮貌囉 更何況是做服務業的呢 如果只是做麵用心 對客人卻惡言相向 那慢慢生意也會變差的唷 畢竟 沒人喜歡花錢還要受氣的感覺呀 對吧? 什麼? 豚骨家不差我一個客人 嗚嗚 我只是個卑微的小俗辣~~ 呵呵 總之阿 我就這樣抱著落漠的心情去到了737巷 然後買了兩支豬血糕 邊吃邊逛到江南市場 然後就想到帶給我許多快樂回憶的布克湖 於是便決定重溫一下它的美味囉
偷偷告訴大家一下 我吃了這麼多次 卻直到這次才知道原來這家叫布克湖耶 有沒有很好笑
門口這位拿著菜單的大廚 長得胖嘟嘟的真是好可愛唷^^
一進門後 便是一陣涼意 布克湖的冷氣開滿強的 在這種大熱天實在是太需要嚕啦
不算大的用餐空間卻很有質感 柔和鮮明的燈光暈染出低調奢華的時尚品味 讓用餐客人的心也變得沉穩起來
天花板的吊燈相當別緻 華麗的設計裝點出優雅的韻味 讓人彷彿置身高級餐館
牆邊的櫃子上還擺了許多小巧可愛的藝品 每樣都別具特色呢 讓人好想把它們通通帶回家去
坐定位後 店員送上了菜單 布克湖的餐點都是單點式的 沒有套餐 可是價格都很親民唷 主餐大約落在150大洋左右 而且不收服務費 雖不像螺絲瑪莉有好吃的麵包條跟甜點 但比起螺絲瑪莉動輒二百起跳的價位 而且還要服務費來說 這裡還是比較便宜喔 而且而且 布克湖的義大利麵份量還比較大唷 不過呢 若說到湯品跟飲料 則是螺絲瑪莉勝出(嗚嗚 好不甘心~~) 然後 我這天點的是蘑菇蕃茄雞肉麵這樣
這是調味料們 有胡椒 酸甜醬 還有起司粉 最大罐那個是辣椒粉唷 很辣 真的很辣 加的時候要小心唷
跟很多店一樣 這裡的水也是免費提供 而且店員加得很勤快 在這種大熱天 喝冰水還是最棒了耶^^ 告訴大家一件有趣的事唷 就是阿 在等麵的過程中 我拿起相機東拍西拍 結果店員看到後 服務就變得超好的 說話也超級客氣 經過我正要拍的東西前 還會快步通過 深怕妨礙我拍攝這樣 每次遇到這種店家 我就會覺得當一名部落客好幸福唷 再想想之前的豚骨家 真覺得自己現在彷彿身在天堂耶 呵呵^^
大概等了十分鐘 我的主餐來了 蘑菇蕃茄雞肉麵160大洋
哇~~好大一盤麵唷 滿滿的蕃茄 蘑菇 還有四大塊厚實鮮嫩的雞肉耶 真的是讓人看了食指大動 拍完照後 便立刻來嚐一口.......嗯嗯 很久沒吃了 這次再吃發覺它比以前還好吃耶 水準在螺絲瑪莉之上唷 醬汁收得剛好 而且醬的濃稠適中 鹹酸也適中 還有麵條的軟硬也適中.......總之呢 主廚精湛的廚藝 在於掌握了恰如其分的藝術 將義式料理的要素都拿捏得很穩定 雖然這樣會比較沒有特色 但卻適合大多數人的口味唷 中規中矩中又不失那份高貴不貴的精緻 也少了平凡樸素的乏味 真的是一盤很成功的義大利麵 讓人一吃就停不了口 吃完還意猶未盡 再加上選用高品質的蕃茄 而且應是當天現做 所以蕃茄醬嚐起來酸香夠味 整盤麵吃起來 給人一種新鮮舒爽的感覺 少了油膩 多了爽口開胃 這種很強烈的 新鮮現做的感覺 就連在螺絲瑪莉吃時 都不曾有過呢 而當中的雞肉 更是整盤麵的主角 不但厚實大塊 而且煎得鮮嫩多汁 最重要的是 雞肉吃起來相當鮮甜 加上廚師有用大蒜醃漬 再以平底鍋煎烤 蒜味 焦香 加上雞肉本身的鮮甜 這三者相加的美味 即使沾附了大量的蕃茄醬汁後 仍能明顯感受到 比起螺絲瑪莉略顯乾柴小巧的雞肉 布克湖的雞肉真是給得不手軟 而且好嫩好好吃 就這樣 由於麵實在太好吃了啦 即使之前先吃了兩支豬血糕 還是不消十分鐘就整盤吃光光了喔 有沒有好厲害呀 呵呵~~
嗯~~這家布克湖 久久沒來 再次光顧 沒想到越來越好吃了 原本還擔心店家水準會退步的我 吃完之後真的是好欣慰好滿足 布克湖沒有退步 而且變得比以前更好 就像我過去的快樂回憶 還如歡快的光芒般 將我的心照得閃閃發光 人生寶貴 青春無價 一點一滴的快樂回憶 都是對生命的最佳禮讚 懷念過去 迎向未來 希望在每個即將到來的日子裡 踏著美好回憶的磐石 腳踏實地 全力以赴 走向人生完滿的盡頭 締造後世不朽的事業 美食是要給人們帶來幸福 食記也是要給人們帶來快樂 今後我也會繼續抱著這樣的信念 寫出更多更好看的食記 就像布克湖的餐點 繼續帶給人們幸福和快樂 希望直到我生命結束 人們還能記得我寫的食記 讓我帶來的點點歡樂能繼續流傳下去 也希望大家能跟我一樣 好好加油 完畢^^
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整個氣氛真的有點詭異 而就如大家所知 我是俗辣一枚 所以遇到這種情況內心便開始掙扎 不知道還要不要吃說 之後看了看店家 發現還沒營業 我就怯生生地問了老闆娘:請問幾點開?
