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| 2012/06/26 15:07:53瀏覽2365｜回應0｜推薦7 | |
話說 這間開在桃園火車站新光三越後面的老袁牛肉麵 已經在此屹立了幾十個年頭囉 是許多在地人從小吃到大的美食 也是從我搬到桃園後到現在 吃了n次的美食喔 可見它真的是很厲害呢
雖然最近爆發大牛牛肉麵的回收重組事件 可是老袁卻沒受到任何影響 平常日中午生意還是不錯呢 好厲害唷^^
呵呵 從忙碌的店員中間拍到的牛肉 看起來好好吃唷^^
這塊匾額很有趣噢 我剛開始還想說怎麼少了一句 後來才發現 從左開始唸是人人為我 從右開始唸就是我為人人啦 是不是好聰明^^
順便說一下 老袁是有開冷氣的 可是冷氣都只有吹一個地方 其它地方會有點小熱喔 所以大家如果來吃的話 最好坐冷氣有吹到的地方才不會吃的滿頭汗喔^^
老袁的菜單很簡單 就是牛肉湯加麵或加冬粉 加肉或不加肉 然後就是好香好好吃的炸醬麵跟小菜們這樣 我今天是點牛肉麵大碗 店員都簡稱大牛喔 呵呵^^
哇 有好多小菜耶 看起來都好好吃 包括Q彈的牛筋和好入味的紅燒鯊魚 每盤都只要30大洋喔 是不是好划算~~
還有加在牛肉麵裡的酸菜 貪吃的我通常都會加好多好多 這樣吃起來好過癮唷
等了約莫十分鐘 我的大碗牛肉麵來囉(120大洋)
呵呵 看起來是不是超大一碗的 而且老袁的麵都給好多 如果食量不是很大的人 建議點小碗就好嚕~~
在菜價上漲的現在 老袁還給好多蔥花耶 真的是很大方呢 給它拍拍手^^
老袁牛肉麵的湯頭跟它家的酸菜很搭 所以加上酸菜後整碗麵會加分不少唷 老袁牛肉麵 最大的賣點便是它的湯頭 是那種好濃郁好濃郁的牛肉原汁喔 喝起來很順口 不會過鹹 喝完也不會覺得膩 最厲害的一點是 湯頭明明很夠味 但卻又能帶給人一種清爽無負擔的味蕾感受 能夠一路走來幾十年不變的老味道 果然是有它的獨到之處喔 而老袁的牛肉跟麵條 就稍微普通一些了 不過以這個價位來說 已經算是很不錯了喔
這麼大一碗麵 被我這個愛吃鬼三兩下就解決囉 有沒有好厲害^^
呵呵 老袁牛肉麵一直是在地人心中愛戴的老味道 陪著在地人走過了幾十個年頭 當中有喜 有樂 有苦 有悲 經歷了世事的變換 也度過了多少風風雨雨 然而始終不曾改變的 是其堅持了幾十年的好味道 不但彰顯了老一輩人那平凡卻偉大的精神 也證明了這老味道是經得起時間的考驗
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
原本之前有了相機便想來老袁拍拍 可是因為怕店裡太混亂會弄壞相機 所以拖到現在才找了天人較少的平日前來囉~~
雖然店面看起來有些髒亂破舊 雖然牛肉不像台北的牛肉麵名店那樣軟嫩好吃 但真正遵循古法製作的道地美味湯頭 卻是令我每次喝都覺得好感動 也希望大家多給這樣的優質老店支持與鼓勵唷^_^
