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| 2017/06/28 01:18:05瀏覽4727｜回應1｜推薦50 | |
【BURGER BUS 漢堡巴士】英式漢堡咖啡專賣店、英國傳統早餐、蘇格蘭風笛、大嘴嗑高地牛、當牛蜜歐遇上豬麗葉...超精彩的美味／比臉大的漢堡台中旱溪東路早午餐，旱溪夜市旁，英倫風餐廳，台中必吃早午餐店｜亞莎崎
在台中著名的旱溪夜市旁有間英式漢堡、英式傳統早餐咖啡專賣店【BURGER BUS漢堡巴士 】，餐廳創立於2012年，因為門前的一顆枝繁葉茂的高大行道樹而顯得低調；因為充滿英倫風的全英文招牌而讓人充滿好奇，要不是亞莎崎的貪吃鬼閨密...喔！我是說美食達人閨密帶領，在這條幽靜的旱溪東路奔馳，真的會一不小心就錯過這家藏著美味的英式漢堡餐廳。 實際嘗過【漢堡巴士BURGER BUS 】之後，沒去過英國的我，也能一窺英國人吃早餐不但要優雅更講究美味的傳統習慣，以及蘇格蘭高地牛漢堡的豪邁活力。
不說怕大家不知道(其實這件事已經默默地傳開，成為家喻戶曉的真實傳聞。)這一家專賣英式美食的餐廳，其實就是《英國開車玩一圈》的作者開的餐廳。 餐廳內有許多有趣的菜色，像是尼斯湖水怪、大嘴嗑高地牛、當牛蜜歐遇上豬麗葉......是作者夫妻到英國旅行時，嚐遍英國美食之後，帶回來的嶄新美味靈感。連作者夫妻到英國家庭住宿時，吃到的英式傳統早餐+英式燕麥粥都原原本本帶回來跟我們分享。(這時候，亞莎崎的腦海中突然浮現了蝙蝠俠的老管家，穿著燕尾服用那一絲不苟的語氣說話的場面....) 如果有喜歡作者Edison和沙沙的讀者們，歡迎帶書或到餐廳買書，請親切的作者簽名唷！←亞莎崎說的不知道算不算數喔！
話題回到【漢堡巴士BURGER BUS 】... 餐廳總共有兩層，一樓有個半開放式的廚房，所有的餐點、咖啡都是我們點餐之後，在一樓廚房現點現做的。 餐廳名稱既然為漢堡巴士，餐廳內果然可以瞧見許多英國風的倫敦雙層巴士，及精心布置的裝置藝術。
漢堡巴士一樓除了是半開放的廚房之外，餐廳並未在一樓設用餐座位區，反而將一樓一個牆面的位置空下來，當作文創藝文策展空間不定期展出藝術家、攝影師們的作品。 亞莎崎去用餐時，剛好遇上藝術展覽的更換期，不過，也別擔心用餐時遇上空白展期，就會只有空白牆面可以看，沒有藝術展期的時間，漢堡巴士會將這面牆裝飾成適合
爬上漢堡巴士二樓，才是寬敞的用餐區。
餐廳二樓牆面上有許多海報，似乎是音樂劇的海報，亞莎崎只認得出《歌劇魅影》、《THE LION KING》和《媽媽咪呀！》和英國旅行地圖及攝影作品。
亞莎崎覺得最最有趣的是天花板上，將聚光燈軌道變成汽車模型馬路的裝置藝術，軌道上有好多輛各種不同款式的模型車。
這些模型車在高中軌道上，與我們的世界呈現相反的軌跡，繞行著異國風情的旗幟畫面相當有趣。
還有...還有..女孩們會喜歡的泰迪熊玩偶。
有穿著英國警察制服的熊，還有英國衛兵和傳統服飾。
漢堡巴士的點菜單製作得相當精美，封面照片中是英式傳統早餐，當然還有象徵著旅行時的交通工具－雙層巴士囉！
這邊的餐點主要有英式壓烤手作麵包、英式傳統早餐、超級漢堡套餐、彼得兔愛輕食、高地牛英式漢堡、英格蘭小拼盤等這幾個餐點項目，點餐的價錢包含了附餐與附餐飲料。 若只想單點飲料也有軟性飲料和咖啡可以選擇。 每人低消為一份餐點或一杯飲料。
英式傳統早餐 $188 餐點內容包含下圖這一盤主餐 +附餐 蔬食沙拉或英式燕麥粥(二選一) +附餐飲料 黑咖啡(熱／冰) 特調咖啡(熱／冰) 英式早餐茶(熱／冰) (六選一)
英式傳統早餐是Edison和沙沙走訪英國期間，將在英國吃到的本地口味早餐製作方式，帶回來台灣製作給我們品嘗的。 既然是早餐當然就會有烤過的英式鬆綿吐司，英式土司吃起來口感跟一般土司不一樣，就是吐司邊邊外皮是脆脆的，裡面卻是綿細的，而且越嚼越有味。餐點有附上番茄醬、蜂蜜芥末醬和塔塔醬，雖然沒規定餐盤上這些醬要怎麼沾，不過，亞莎崎居然覺得吐司沾塔塔醬好好吃耶！
這一盤英式傳統早餐很豐富，有吐司、火腿、炒菇、雞蛋、薯餅、烤過的番茄、脆腸，還有英國人早餐一定要吃的焗豆。 別小看這一條脆腸，真的很好吃，送入口有非常有彈性的爽脆感，在咀嚼之中，不斷地感受到快活的滋味，挺美味的。
把盤豐盛的食物分開吃，或是隨意挑幾樣食物放在吐司上大口咬定，都隨個人喜愛。亞莎崎學英國人把焗豆配吐司一起吃，餐盤上這些撒上黑胡椒粒的焗豆，口感好鬆綿。
英式傳統早餐的附餐可以選蔬食沙拉或英式燕麥粥(二選一) 亞莎崎選了用燕麥+蜂蜜+鮮奶一起煮的英式燕麥粥，不喝沒事，嚐一口之後，馬上驚豔於入口的滑順口感，蜂蜜的特殊香氣與清甜，還有濃郁的奶香味... 這碗燕麥粥喝起來會這麼滑順香甜，聽Edison說這是他們夫妻在英國旅行期間，在一個寄宿家庭中學到的黃金比例。推薦給喜歡吃好吃的燕麥粥，卻煮不出這麼滑順口感的人來吃。
附餐飲料有黑咖啡(熱／冰) 特調咖啡(熱／冰) 英式早餐茶(熱／冰) (六選一) 如果想換其他飲料可以折抵$35元。 這是冰的英式早餐茶。英式早餐茶也有人稱英倫早餐茶，採用阿薩姆+肯亞+錫蘭紅茶，喝起來味道偏向於醇厚濃烈，帶有淡淡的花香。
蘇格蘭風笛 $238 餐點內容包含一個英式漢堡 +附餐 契型薯塊和蔬食沙拉 +附餐飲料 黑咖啡(熱／冰) 特調咖啡(熱／冰) 英式早餐茶(熱／冰) (六選一)
這個英式漢堡因外型像蘇格蘭高地大風笛而得名，不光是造型有來頭，內餡也十分有意思，加入了很少在漢堡中吃到的鮮甜玉米筍、一塊4盎司的牛漢堡肉排、起司、番茄、生菜、黃瓜、白煮蛋，還有千島醬和酸黃瓜醬，而漢堡上下兩層則被胚芽熱壓漢堡包夾起來。
這時候，大家會不會想問這麼大一個英式漢堡怎麼吃？ 別擔心！漢堡巴士有幫我們準備塑膠手套。
讓我們像這樣子...把整個蘇格蘭風笛英式漢堡拿起來吃。
吃的時候，謹記一個口訣！ 嘴，有多大就張多大！-..-像亞莎崎下圖這樣子裝文青的嘴型是錯誤的示範！
要不是亞莎崎想跟好友豔子藤，及我家的兔子考生一起分享各自點的餐點，其實，我覺得把漢堡整個拿起來吃， 那一大塊4盎司的牛漢堡肉排，肉質咀嚼起來滿有彈性的，不會乾乾的。由於蘇格蘭風笛裡面有加入切得細細碎碎的酸黃瓜醬，因此每一大口咬定時，都能吃到酸黃瓜醬的味道，還有鮮甜玉米筍的清甜，非常清爽開胃。
附餐的部分有契型薯塊和蔬食沙拉。 契型薯塊是整顆馬鈴薯下去炸的，隨個人喜好看看要不要沾番茄醬或蜂蜜芥末醬。亞莎崎則偏愛不沾醬直接吃，我覺得漢堡巴士的薯條很好吃耶！ 吃起來鬆脆綿密，很容易一口接一口吃個沒完...喔！我更正一下...是很容易一口接一口吃完就
這是蘇格蘭風笛附餐的蔬食沙拉，在各種生菜上淋上很開胃的酸甜油醋醬，很特別的是上面還放上了爆薏仁和餅乾。
大嘴嗑高地牛 $259 餐點內容包含一個有雙層4盎司牛肉漢堡排的比臉大的漢堡 +附餐 炸物小拼盤(有黃金脆薯+雞塊+薯塊+薯餅) +附餐飲料 黑咖啡(熱／冰) 特調咖啡(熱／冰) 英式早餐茶(熱／冰) (六選一)
這個大嘴嗑高地牛英式漢堡，跟剛剛那個蘇格蘭風笛一樣，都展現著店主人想表達的蘇格蘭高地一望無際的草原豪邁氣勢。 一份$259的英式漢堡套餐，有附餐跟附餐飲料，居然有兩塊4盎司的牛漢堡肉排， 最特別的是在胚芽熱壓漢堡包上，有各塗上了一層滑順香甜的花生醬，增加其特色風味。
是不是看照片就感覺這個大嘴嗑高地牛很厲害？ 亞莎崎跟大家說啊！ 這兩層漢堡肉排塗上了BBQ烤肉醬，吃起來肉汁飽滿，肉質很有彈性，與青脆的鮮甜蔬菜相得益彰，起司與滑順花生醬融合在一起也相當搭配，鹹甜鹹甜的滋味，讓亞莎崎相當著迷，差點不想跟一起吃飯的好友和我家的兔子考生交換了 沒吃過有花生醬漢堡的朋友們，亞莎崎推薦大家一定要試試，怕是這鹹甜好滋味往後成為了你思念的味道啊！
隨餐附的炸物小拼盤，也很豐富有黃金脆薯+雞塊+薯塊+薯餅。
由於漢堡巴士的所有餐點都是現點現做，當然炸物薯條也是囉！ 亞莎崎覺得不管是契型薯塊，或是這個黃金薯條吃起來鬆脆綿密的馬鈴薯口感，都是很好吃馬鈴薯食物。
說真的！雖然漢堡巴士有幫我們準備塑膠手套，但是......這個大嘴嗑高地牛真的真的太豪邁了。 說實話要找到比亞莎崎這個大餅臉大的漢堡，還真的是不多見啊！ 我還是那句老話...如果沒有要跟同型的飯友交換漢堡口味，最建議大家雙手帶著塑膠手套，直接把漢堡拿起來嗑。(其實，我們切對半之後，也是帶著塑膠手套拿起來吃的。) 當然囉！這個大嘴嗑高地牛漢堡，就算我們的嘴有多大就張多大，也沒有辦法一口從頭咬到尾。
餐點的附餐飲料是黑咖啡(熱／冰) 特調咖啡(熱／冰) 英式早餐茶(熱／冰) (六選一) 如果想要換其他飲料可以折抵$35。 這杯是附餐的黑咖啡，如果單點的話一杯是$60。以這個價位來說，亞莎崎也認為這杯熱黑咖啡很超值。 喝起來香醇濃郁，入口滑順，香氣四溢，很推薦給跟亞莎崎一樣早晨沒喝到一杯好咖啡，就醒不過來的咖啡控！
布萊頓海灘蘇打 點餐+$55 單點$90 這如海水般湛藍的藍色蘇打在冰涼的海水中跳動，漂浮在上方的香草冰淇淋，就好似拍打沙灘的浪花...馬上讓亞莎崎感受到藍色海洋的魅力。 攪拌後飲用時，會有香草冰淇淋的微微奶香，和喝到每一口蘇打的刺激感，是一杯很有趣的飲品。我家兔子考生(其實已經考完了。)超喜歡這杯布萊頓海灘蘇打的。 推薦給喜歡海洋又怕曬黑的人來點~
冰玫瑰拿鐵 附餐+$75 單點$110 玫瑰一直是亞莎崎很喜歡的花朵及味道(應該有很多女生都喜歡吧！) 這杯冰玫瑰拿鐵上桌時非常漂亮，在杯子的最底層有一層透明粉紅色的玫瑰果露，往上依序是鮮奶、咖啡，和奶泡。
攪拌之前，亞莎崎一看到耐泡上方這個華麗的星星，馬上大叫...找到星圖啦！(最近有看鹿唅主演的擇天記肯定知道，這星圖...我也想牢記在腦中啊！) 差點因為這個星圖太過漂亮，而捨不得攪拌呢！ 玫瑰拿鐵喝起來有濃郁的奶香，及咖啡牛奶融合後的滑順敢跟咖啡味道，而迷人之處，便是在每一次呼吸之間，在鼻腔中流動的那股玫瑰芬芳。 推薦給喜歡玫瑰花的小王子們，或是喜歡粉紅色浪漫口味的人來點。
【BURGER BUS漢堡巴士 】現在有舉辦打卡上傳照片+粉絲團按讚 就贈送【英國開車玩一圈 】作者們精心設計或是作者親自拍攝的明信片一張。 記得要出示手機畫面跟漢堡巴士索取明信片喔！(真心覺得很精美，值得收藏！)
索取明信片之後，如果有時間的話，漢堡巴士餐廳一樓有許多有趣的紀念章，可以蓋在明信片上，寄給我們的好朋友。 亞莎崎覺得這個福爾摩斯印章就超有趣的。
如果我們在餐廳內把明信片寫好，可以直接投遞在漢堡巴士一樓的英國大郵筒，餐廳會幫我們貼上國內郵票寄給我們的朋友唷！(真心覺得漢堡巴士好貼心！)
實際吃過英式漢堡之後，亞莎崎覺得跟我們以往吃過的美式漢堡真的有點不同。
找一天起個大早或是睡到自然醒的時間，到【漢堡巴士BURGER BUS 】用一種懶洋洋卻無時無刻帶著優雅的態度，品嘗這一份英式傳統早餐。
或者是...... 來一份比臉大的大嘴嗑高地牛、尼斯湖水怪、當牛蜜歐遇上豬麗葉，又或者來一份蘇格蘭風笛，讓蘇格蘭高地草原用育出的美味點子，陪我們度過愉快的一餐。 如果你曾經去過英國旅行，那麼到【BURGER BUS 漢堡巴士】應該會重拾起到英國旅行的快樂回憶及許多思念的味道。 如果你還未曾去過英國旅行，不管短期內有沒有計畫出遊，先來吃一頓英式傳統早餐，先預習一下英國人的優雅；或是點一份強調肉類與蔬菜結合的英式漢堡，嚐嚐作家老闆去英國取經回來的英式美味健康時尚新概念吧！
台中必吃早午餐【BURGER BUS 漢堡巴士】 地址：台中市東區旱溪東路一段306號 電話：04-22114131 營業時間：8:00-15:00 公休日：每週一 交通指引：旱溪夜市旁，餐廳門口有一棵高大行道樹，可將交叉路口的全家便利商店當路標，隔壁的隔壁就是【漢堡巴士BURGER BUS 】囉！ 【BURGER BUS 漢堡巴士】粉絲頁→ https://www.facebook.com/BurgerBus2012/ 【英國開車玩一圈 】粉絲頁→ https://www.facebook.com/travel.my.uk/
本篇使用攝影器材： 相機SONY a7II 28-70mm變焦鏡頭 手機 SONY Z5 LG G5 《馨鮮逸文苑宣言》 1.本苑所有創作圖文皆保有著作權，非經本人同意請勿隨意取用。但，歡迎分享連結到Facebook、Line……2.所有旅遊、美食、美妝、購物情報，都是以亞莎崎體驗採訪當日的個人心情感受來寫文，如果旅遊資訊、景點開放時間、票價費用、服務內容、餐廳營運項目、購物方式……等等有所變更，歡迎熱心讀者及好友提供最新資訊，幫助亞莎崎增修文章。3.景點好不好玩？食物好不好吃？價錢貴不貴？東西好不好用？這些很個人感受的問題，亞莎崎沒有辦法替每個人下定論，如果無法達到各位的期待，就請各位以自己的感受為準。4.亞莎崎寫文風格不走毒舌路線，以世界真美好為基礎筆調撰文，懇請各位明察秋毫，並且酌情參考。謝謝所有愛我的及我愛的讀者跟好友們，一直支持{亞莎崎的馨鮮逸文苑}，謝謝大家！
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
哈哈~
連這個出餐檯也是倫敦雙層巴士的造型，真的是太有趣了啦！
充滿少女心的美人們自拍的好地方啊！
當然囉！在漢堡巴士二樓的用餐區，也能看到許多紅色的雙層巴士、有著英國國旗的汽車模型，還有一進門就看得到的英國郵筒的迷你版喔！
是不是很想跟這些熊一起拍照呢？
怎麼能煮得這麼好吃啦！
真的是一個很有份量的英式漢堡啊！
來！嘴，有多大就張多大~~
就是特別好吃。
沒有了。
哇！就是4盎司+4盎司總共有8盎司的牛漢堡排，然後還有大量的生菜、番茄、洋蔥、黃瓜、白煮蛋跟雙層起司片。亞莎崎真心覺得是非常超值的一份餐點！
我想一個人獨吞啦！
所以，亞莎崎一定要跟大家分享如何狠狠地嗑掉這個超級大漢堡。
嗯！這樣子說好了。就是啊！美式漢堡通常比較會去強調漢堡排肉，蔬菜的比較相對比較少。而英式漢堡則比較強調漢堡肉排與新鮮蔬菜結合的黃金健康比例。
吧！
