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| 2017/06/22 14:54:51瀏覽27708｜回應1｜推薦71 | |
【五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ台中店 】台中公益路二段｜近黎明黃昏市場各種精選套餐適合與家人或好友相約共享美味精選$1495套餐內容超豐富超滿足－正統韓國碳烤五花肉+松阪豬+直火炭烤梅花豬+懷舊搖搖金便當+辣炒年糕+大醬鍋或泡菜鍋(二選一)+主廚沙拉+秘製醬蛋+果香冰茶亞莎崎喜歡的韓國烤肉店
還記得亞莎崎之前有跟大家分享過嘉義一家韓國烤肉店，【五花肉.KR 韓國烤肉BBQ 】嗎？ 這是台灣人跟韓國人共同創立的韓國烤肉品牌，把韓國烤肉原汁原味搬到台灣來，口味道地，當然餐廳的用餐的氛圍都很韓國。 亞莎崎吃過好吃的厚切五花肉、松阪豬、直火炭烤梅花豬、朝鮮醬油色子牛、安格斯牛、正統韓國泡菜鍋、韓國道地螺肉拌麵線等.....都是值得推薦的韓國烤肉店必吃餐點。
不同於嘉義店的鐵桶烤肉桌椅風格，【五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ台中店 】是烤肉桌跟坐起來很舒適的方形沙發椅，椅子中間可以掀起來放包包。 亞莎崎覺得台中店內的裝潢，
【五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ台中店 】每人低消$350，外加一成服務費。因烤肉空間的關係，基於安全考量餐廳暫無服務130CM以下孩童。 可以單點自己想吃的肉類或韓式鍋類、麵類、特製餐點。 而如果想吃的韓國烤肉很多不知道要點什麼？亞莎崎覺得大家可以考慮餐廳幫我們搭配的精選套餐。 精選套餐有$768、$1095、$1495、$1745、$2925等選項，有各種肉類組合還能吃到秘製醬蛋+一大盤主廚沙拉+一壺果香冰茶。
亞莎崎那天去點的是精選$1495套餐內容超豐富超滿足的。其實，我覺得這個套餐的份量，3個人來吃就可以吃得非常滿足的。 如果家庭聚餐的人多，再加點幾樣烤肉，也肯定是吃得很滿足且歡樂的烤肉宴會啊！
【五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ台中店 】餐桌上會幫我們準備開水和等一下烤肉要用的大剪刀、烤肉夾。 而餐具、衛生紙等則在烤肉桌旁的小抽屜中。 點餐之後，烤肉還沒送來，就會先送上6樣可以免費續加的小菜，和三種烤肉沾醬(黑胡椒、韓式調味醬、鹽巴)。 不過呢？亞莎崎覺得應該適度續加，以不浪費食物為原則嘛！ 餐廳的小菜會不定期更換菜色，像亞莎崎最近去吃的這次小菜，就跟5月份去吃的小菜菜色不太一樣。 那天的小菜有金針菇、韓式泡菜、洋蔥絲、醬拌蔥、地瓜泥和涼拌豆腐。亞莎崎覺得小菜中的地瓜泥超好吃的，而韓式泡菜、醬拌蔥和洋蔥，則是亞莎崎喜歡拿來配烤肉的小菜。
接下來會送一盤生菜有3種不同種類的生菜，有廣東A菜、美生菜和蘿蔓生菜，還有抹茶年糕可以當飯後甜點，真的好棒。 若要追加生菜每盤$80
亞莎崎點的$1495精選套餐內容很豐富
餐廳的目錄上有載明烤肉肉品的來源，豬肉的部分是選自彰化健康豬，而且堅持採用溫體豬肉，難怪吃起來厚切的豬肉肉質很有彈性且沒有腥味。 一看到這2CM厚切的五花肉，唉唷！亞莎崎都口水直流了啦！
不知道大家有沒有注意到上桌的2CM厚切五花肉，已經在廚房用大火烤過了。將油脂比較多的五花肉在廚房用大火事先烤過再上桌，可以先把多餘的油脂逼出來，並且將肉汁鎖在肉裡面，這樣子等一下五花肉吃起來會更加好吃。 亞莎崎曾在韓國忠清北道也吃過一家烤肉名店，這樣子處理五花肉，吃起來五花肉會更有彈性肉汁更飽滿。.
將厚切五花肉烤到兩面稍微熟了之後，再用大剪刀將五花肉剪成一塊塊方便實用的大小。
用剪刀剪的時候，要剪對方向，就是要讓每一塊肉，都能吃到五花肉肥瘦相間的美妙滋味。
【五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ】是使用木炭烤肉，炭火溫度高，可以將五花肉四面都烤成金黃色香香的。 不要擔心五花肉的肥肉，烤得外酥香內彈嫩的好吃五花肉，肥肉的部分會有脆脆的口感。
而亞莎崎最喜歡吃五花肉的方式，是用生菜+醬拌蔥一起把五花肉包起來吃，清爽的蔬菜可以降低一下烤得火熱的烤肉溫度，咀嚼之間，肉香緩緩在口中化開，美味也引出嘴角的滿足弧度。
$1495精選套餐中的松阪豬肉。 松阪豬其實是指豬頰與下巴連結部位的肉，一隻豬只能取2塊，因為油花分布看起來很像是松阪牛肉，故有松阪豬之稱，之所以珍貴除了數量少之外，還有這個部位的肉質口感非常特別。
看到這松阪豬肉紅白相間均勻的油花，非常誘人。
松阪豬很容易熟，所以放上烤盤之後，要認真一點烤，卻不要一直不停地翻面。 亞莎崎是覺得放上烤盤一下下，等一面烤得肉色變色，就馬上翻面烤一下下就可以吃了。這邊的松阪豬吃起來的口感，是屬於脆、嫩，並且很有嚼勁的肉質，肉汁也非常鮮甜。 沾一點點海鹽，就好吃到不行。
$1495精選套餐還有第三種肉...直火炭烤梅花豬 這盤豬肉是事先在廚房料理過的碳烤豬肉，上桌時就可以直接吃了。
直火炭烤梅花豬肉吃起來的味道鹹甜適中，梅花豬肉質吃起來滿嫩的，但也不是軟爛的那種，也頗有咀嚼勁。 趁五花肉還在烤的時刻，亞莎崎就快樂的吃這盤上桌就是熟的梅花豬肉啦！
$1495精選套餐中，還有一個懷舊搖搖金便當 這是韓國60、70時年代的人的共同記憶，當時上班或上學，都是帶著這種四方型的便當盒的。
懷舊搖搖金便當的吃法，也很好玩！ 先把便當裡面的蛋黃和蛋白，用長湯匙切成一小塊一小塊的，然後蓋上蓋子用力搖一搖，就可以大快朵頤啦！
以前來吃【五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ】都喜歡點炒飯，結果發現……唉唷～懷舊便當不但好好吃，也好好玩喔！ $1495精選套餐中也包含辣炒年糕 把條狀年糕呈放射線排得整整齊齊的，中間放半顆白煮蛋，看起來很有意思，吃起來那股辣味韓式年糕醬也很對亞莎崎的胃口。 一邊咀嚼一邊綻放出年糕條的米香，還有辣辣甜甜麻麻的味道，非常好吃。
套餐中有大醬鍋或泡菜鍋(二選一)
(也許這裡的大醬鍋也很讚呢！有吃過的朋友們，歡迎跟我分享滋味唷！)
泡菜鍋中主角韓國泡菜一定要香辣酸甜，然後用大骨高湯加入豆腐、金針菇、豬肉等食材一起煮。 看到滿滿一鍋的料，跟紅咚咚的泡菜鍋，愛吃辣的朋友肯定很愛。
【五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ】的正統韓國泡菜鍋，不吃就算了，亞莎崎喝了一口湯之後，就被迷住了呀！ 在台灣喝到這麼濃郁的韓國泡菜鍋味，
套餐中的主廚沙拉 盛裝在非常大方的長方形白瓷盤，生菜上淋上的是很香的胡麻沙拉醬，吃烤肉配沙拉就是絕配。
套餐中還有這道秘製醬蛋。 喔！大家可別以為是白煮蛋喔！這邊的秘製醬蛋看起來雖然是很簡單的一道菜，不過，煮得很入味的醬油甘醇味道，讓這顆簡單的蛋變得很美味。
還有喔！點套餐還會有一壺果香冰茶。
現在到這邊用餐，每桌都會贈送一盤韓國點心－起司球。
這種炸的起司球，就是我們去韓國玩的時候，那種在賣炸物或炒年糕的小店可以買到的點心。 嗯！跟我們在台灣常吃的甜甜圈相似，但麵皮吃起來更加緊實有彈性，包上起司酥炸沾點糖粉，真的好好吃喔！
然後，還有一個好康就是用餐會隨桌贈送一盤醬滾洋蔥豬肉。 如果是當月壽星的話，餐廳也會贈送一盤牛肉或豬肉(二選一)，壽星們，快來這邊慶生吧！
順便一提的是【五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ】的烤肉烤盤...... 吃烤肉免不了會跟店家要求換烤盤。
換烤盤的時候，都會看到餐廳服務員，提著一個很像鐵箱子來換烤盤。 鐵箱子內分成兩層，一層放新烤盤，一層放即將要換下來且被炭火燒得發燙的烤盤，餐廳為了大家的安全，真的是好貼心的設計啊！
到【五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ】用餐，除了可以點類似亞莎崎上面分享的精選套餐之外，當然也可以單點自己喜歡吃的肉品或韓國料理。 以下想推薦幾項亞莎崎覺得好吃，且很值得單點的菜色。
首先是這個真的非常好吃的朝鮮醬油骰子牛$349 這是美國特選Choic牛肉，切成一塊一塊方形的形狀，看起來像骰子一樣，上面會淋上店家特製的朝鮮醬油醬料。
看到這美麗的四方塊，很吸引人，但亞莎崎吃過之後，就更愛這盤骰子牛了。
由於骰子牛是有淋上朝鮮醬油調味的，所以，烤的時候要整盤放到鐵盤中間烤。
這樣子在烤的過程中醬汁和骰子牛，會一起在高溫的碳火中相愛，然後，變成亞莎崎超級愛吃的骰子牛。
大概烤到這樣的顏色，就可以吃了。 牛肉嘛！亞莎崎總喜歡吃個七、八分熟。
厚實的口感讓牛肉吃起來更美味多汁，入口滑嫩，口感帶嚼勁，咀嚼之間，牛肉肉汁的鮮甜與朝鮮醬油的甘醇味道相得益彰。 大家一定要點來吃看看啊！
還有，還有這個安格斯牛小排$455
肉片上天然的大理石油花花紋，光是看就有一種很幸福的感覺。 幾乎可以預料到等一下，這些油花分布均勻的安格斯牛小排，肯定美味到不行。
由於安格斯牛小排很嫩，所以，亞莎崎稍微烤一下就翻面烤，烤成兩面變色，沾點鹽就直接吃了。
這裡的安格斯牛小排，吃起來口感細緻軟嫩，剛剛漂亮的油花均勻分布在每一次的咀嚼之中，創造了肉汁飽滿的味蕾感受。
當然囉！【五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ】也有幾道韓式料理很好吃，像是之前吃過的韓國道地辣螺肉拌麵線$288、火山雞蛋披薩$188......喜歡吃煎餅的朋友，這邊的酥脆海鮮煎餅也很不錯。
酥脆海鮮煎餅$298
而像這裡的這種好吃的酥脆煎餅，亞莎崎是在濟州島那間韓劇《心情好又暖》拍攝地【日出休息站해맞이쉼터】吃到的。所以，在台中也可以吃到好吃的酥脆煎餅，我的心情還真的是好又暖呢！
這邊的酥脆煎餅吃起來外皮是酥脆的口感，煎餅裡面有大量的蔬菜和海鮮(有吃到花枝、蝦子...)，外酥內軟的煎餅，亞莎崎真的很愛。
經餐廳服務人員的提醒，建議我們搭配洋蔥絲和醬油一起吃。喜歡吃酥脆煎餅的朋友，不要錯過！
最後，亞莎崎還想提一下...... 最近這次去【五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ】用餐時，隨菜盤有附上幾塊抹茶年糕，餐後，放到烤盤上烤一烤，吃起來抹茶味好濃郁喔！
既然都來用餐了，玉米鬚茶跟韓國甜咖啡通通都要各來一杯啊！ 推薦給台中喜歡吃韓國料理的朋友，來感受一下在時尚夜店風格中吃韓國烤肉的用餐氛圍，及美味的烤肉韓式料理吧！
【五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ】台中店 地址：台中市南屯區公益路二段653號(黎明黃昏市場旁) 電話：04-23834586 營業時間：AM11:30-PM2:30、PM5:30-PM10:30(每週二公休) FB粉絲頁：請點連結 停車資訊：路邊停車或黎明黃昏市場停車場
本篇使用攝影器材： 相機SONY a7II 28-70mm變焦鏡頭 手機 SONY Z5 《馨鮮逸文苑宣言》 1.本苑所有創作圖文皆保有著作權，非經本人同意請勿隨意取用。但，歡迎分享連結到Facebook、Line……2.所有旅遊、美食、美妝、購物情報，都是以亞莎崎體驗採訪當日的個人心情感受來寫文，如果旅遊資訊、景點開放時間、票價費用、服務內容、餐廳營運項目、購物方式……等等有所變更，歡迎熱心讀者及好友提供最新資訊，幫助亞莎崎增修文章。3.景點好不好玩？食物好不好吃？價錢貴不貴？東西好不好用？這些很個人感受的問題，亞莎崎沒有辦法替每個人下定論，如果無法達到各位的期待，就請各位以自己的感受為準。4.亞莎崎寫文風格不走毒舌路線，以世界真美好為基礎筆調撰文，懇請各位明察秋毫，並且酌情參考。謝謝所有愛我的及我愛的讀者跟好友們，一直支持{亞莎崎的馨鮮逸文苑}，謝謝大家！
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祝福我愛的及愛我的大家，韓國釜山旅行愉快！
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
很有時尚夜店風格的氣氛耶！
就跟我們在韓國吃韓式烤肉一樣，都有可以免費續加的小菜唷！
有2CM厚切五花肉+松阪豬+直火炭烤梅花豬+懷舊搖搖金便當+辣炒年糕+大醬鍋或泡菜鍋(二選一)+主廚沙拉+秘製醬蛋+果香冰茶
呵呵呵~~看到【五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ台中店 】這精選菜單，有沒有想馬上來跟亞莎崎一起吃烤肉呢？
真的非常開心。重點是這鍋泡菜鍋的湯頭......怎麼可以這麼濃郁且香辣酸中帶著鮮甜的味道呢？
然後，吃完$1495的精選套餐之後，亞莎崎想先跟大家報告一下【五花肉.KR mini韓國烤肉BBQ】的好康喔！
是不是好棒呢？
該怎麼說呢？亞莎崎去韓國吃到的煎餅，大多是軟的，在韓國要吃酥脆煎餅其實是比較難找的。
延伸閱讀：
吧！
