隨著南非世足賽,近日來八強名單陸續產生,大夥在言談間,
似乎往往也信口抖落:林林總總的足球經,平日對足球運動,
興致不高的友人,亦向貓兒詢問:哪裡最適合看世足吃美食?
其實除了前一篇(點這裡)提及,搭 世足風潮的餐廳之外,
神旺飯店蘇洛酒吧,推出六款世足調酒飲品,包括熱血巴西,
德國鐵漢,優雅法國等,貓友嚐試帶杏仁酒香的浪漫義大利,
與以琴酒加苦艾酒,調和成的過人阿根廷,還挺有世足fu說. 
(貓兒主播叮嚀~喝酒不開車,開車不喝酒) 
工作繁忙,與美食相關節目邀約也不少的貓兒,因時間有限,
許多活動只好放棄(像是康熙來了以名人愛嚐的美食為題,
請貓兒當來賓現身說法),而中天娛樂'冰冰好料理'1000集
的慶功記者會,明日將由貓兒擔任主持,因此對於同一時間,
某飯店熱情 邀貓兒品嚐:'經典夢幻美牛料理'(近來頗巧,
晶華/西華/華國飯店,皆推出牛肉美食活動)只得說抱歉了. 
之前談及神旺,上星期貓兒可跑了好幾趟,像週五的慶功宴,
是慶祝盧秀芳主播,獲得華鼎獎的肯定,貓兒則是代表公司,
獻花給秀芳姊,貓兒當天一播完,即與秀芳姊搭車前往神旺,
來到14樓的尊爵會館:參加慶功宴(一般時間,尊爵會館
並不對外開放,除非事前預定訂,據說審核方面相當嚴格呢)
因此貓兒這回,在尊爵會館享用,各樓層餐廳準備的小點心,
尤其是澄江日本料理,特別做的創意壽司,感覺相當開心哩.
雖說因貓兒稍晚,得趕往世展會,無法久待尊爵會館嚐美點,
但光是嚐到幾款甜點,就足以獲得許多能量囉,說到了澄江,
神旺飯店美麗的臻瑜與暐諭,對超忙的貓兒,總是相當關心,
每當見到貓兒,都會建議來餐廳補充些營養,尤其當阿洪師,
經過在Micasa匠料理的精進歷練~前陣子 又回到澄江,
擔任料理長一職,於是日前貓兒趁休假,特別再訪澄江嚐鮮.
開店初期,貓兒就對澄江那以灰,銀等冷冽色調做空間概念,
&招牌 創意壽司(鮭魚捲壽司/生菜船壽司...)印象深刻,
由於貓兒與友人,這回嚐的是午間套餐,菜色明顯中規中矩,
前菜松葉蟹梅素麵,色澤誘人,主廚用濟州南高梅調製醬汁,
麵裡嚐得到山藥絲/澎湖絲瓜/茗荷/筍絲/鮮甜的松葉蟹腳,
與三品生魚片,日式和風蔬果沙拉,可都讓大家開胃無比呢. 
嚐過貓友點來分享的:蘆筍手卷後,干貝生海苔玉子蒸登場,
鮮甜多汁的北海道干貝,用鮭魚卵延伸海味,以海苔添香氣,
讓蒸蛋的滋味豐富立體,臻瑜嚐的鰻魚飯,與暐諭的牛肉飯,
向來是午間 人氣丼物,而貓兒的主餐~香煎干貝活龍蝦,
肉質鮮嫩Q彈,與貓友的 鐵板香煎美國菲力,都有不錯表現,
已經頗飽足的貓兒,最後還是照例:將鮭魚蒸飯讓賢予友人. 
當貓兒嚐著新鮮鳳梨,與京都葛切佐黑糖蜜之際,澄江主廚:
擅長創意懷石料理的阿洪師,前往跟貓兒致意,從餐點趨勢,
我們一路聊到: 東京的現代風日本料理(貓兒也很期待,
看到龍吟與本地業者合作呢)其精神&理念;在fusion盛行,
壽司屋與創作和食,在街坊巷尾比比皆是之餘,基本功紮實,
巧思又極多的阿洪師,如何讓澄江更上層樓,食客也都在看. 
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