前幾天,貓兒同事拿著晶華酒店公關部,發的新聞稿附件
(正文內容是介紹~法籍行政主廚Noël幫Gallery新規劃
美式晨午餐),其中列出了:台北有供應brunch的9間飯店,
她希望貓兒推荐1~2家,適合全家大小在假日時闔第光臨,
共同享受悠閒美好的週末上午 (只是尚在減肥中的她,
不想面對semi-buffet的誘惑);刪去了貓兒喜歡的西華
Toscana與君悅Bel Air,花園,神旺商旅,美麗信也不適宜,
只有走brunch套餐路線的六福皇宮,頗超值的華泰王子
(楓丹餐廳),與主打多款純美式早午餐風格的晶華上庭,
還有同樣屬於Lounge風,提供簡易美式套餐(麵包/沙拉/
主菜4選1/果汁/水果盤&咖啡\茶)的喜來登大廳酒吧 . 
(西華Toscana 早午餐)
雖說貓兒走入餐廳吃brunch全憑感覺(畢竟這並非工作,
每週貓兒大約收到,平均逾20則餐飲業者的email/來電/
簡訊/訪客簿留言...希望邀貓兒前來試餐/採訪/甚或代言,
然而向來公私分明的貓兒,還是再重申:身為媒體圈一員,
角色混淆最要不得,貓兒有興趣的,當會自行私下去用餐,
至於盼望出機採訪,餐廳必然得符合其節目之專題屬性,
各電台自有定奪),但當媒體友人告知貓兒,貓兒介紹過的
台北早午餐(出現在貓兒之家:早起的貓兒愛嚐鮮文章裡),
迄今已經超過了100間餐廳,可還是讓貓兒嚇了一跳哩 ,
何況若干brunch餐點,與貓兒Tone調感覺不太對(無論是:
百餘元的社區早餐店,還是每人近2千元的五星級早午餐),
某些時候,貓兒也懶得去拍照介紹,更別提花時間寫網誌了. 
(台北花園La Fusion早午餐) 
(六福皇宮Hampton Court早午餐)
然而還是有貓友,拉貓兒二訪/三訪,到n訪某某餐廳,當然,
即便有了回不優的用餐經驗,貓兒也希望再給對方機會,
不至於嚐了一趟不爽,就上網霹靂啪啦痛批一番,更何況,
講究悠揚好心情的brunch時光,可不是 拿來挑剔毛病,
或檢驗餐點(完美度?)的適當時機呢,以近年台北早午餐
menu裡最常見的班尼迪克蛋為例,從Woolloomooloo,
Diner,芭蕾咖啡,Hsiang到NY Bagels,甚至引領這一波
美式早午餐Lounge風的兩間五星級飯店,其差異性往往,
只是與道地口味間的離譜程度,以及是否談得上好吃罷了. 
(LPC Brasserie by JQ @台北長榮桂冠) 
(神旺Residences銀柏早午餐)
說到在五星級飯店的Lounge品嚐brunch,自然見仁見智,
若干Lounge號稱保留傳統fu,,又納入時尚概念現代元素,
觀察其屬性與早午餐Tone調能否對盤,只怕各花入各眼;
以3月下旬起推出週末晨午餐的Sheraton大廳酒吧來說,
主菜選項包括波菜火腿斑迪蛋/義大利式蛋捲(Fritata)
佐香腸野菇串&起士蔬菜塔/煙燻鮭魚炒蛋與肋眼牛排/
任擇做法的 雙蛋佐香腸&脆培根(附洋芋餅與烤蕃茄),
4款晨午套餐皆包括現烤麵包/水果盤/鮮蝦凱薩沙拉or
火腿蘆筍捲沙拉/果汁,和咖啡or茶,菜色安排算平穩安全. 
(美麗信Garden Terrace早午餐) 
或許如同貓友所言,台北喜來登既做為Starwood Hotel
& Resort旗下飯店品牌之ㄧ員,當消費者瞭解她的定位,
與品牌價值後,自能夠對其餐點(當然也包括brunch啦),
要求得符合相應之層級表現,可惜貓兒兩度來用早午餐,
卻覺得與飯店強調悠閒展開美好的一天之brunch訴求,
(從領檯的帶位 到餐點方面)皆仍有相當之改進空間,
貓兒不會以同集團的St.Regis作為喜來登之衡量水準,
但當不遠處的晶華酒店上庭酒廊,所供應之美式brunch,
屢屢被拿來跟Sheraton大廳酒吧之晨午餐做比較之際,
身為喜來登餐飲的長期支持者,貓兒自期待有更佳表現.
(晶華酒店Gallery早午餐)
打從飯店的開幕最初期(好像叫來來香格里拉),小貓兒
連續兩天,陪伴(在台北商專)參加大學聯考的長輩開始,
親友都帶著貓兒,於來來飯店1F的咖啡廳,從早餐一直
吃(兼等長輩候考完)到下午茶(貓兒記得 當年的午餐
buffet要價$420),待貓兒念小學後,位於飯店2F的湘園,
是親友宴客的首選,而隨園江浙佳餚&福園的福州料理,
也都在貓兒的腦海備忘錄裡,記載了滿意的用餐經驗;
回到近期,當喜來登安東廳知名前主廚Bernard Noël,
為新東家的Lounge裡美式晨午餐,打響了市場第一炮,
稍早前,已先推出相近brunch菜色的喜來登大廳酒吧,
是否仍舊以不變應萬變,週末brunch族不妨拭目以待. 
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