感恩節前 貓兒收到(貓友麻吉)台大李教授寄來email邀約 請週末喜歡吃brunch的貓兒 前往台大福泰歐薇花園餐廳 與貓友及李教授夫婦 一起來個早午餐的聚會 (位於基隆路 與長興街口 距離李教授上課的生命科學院不遠) 據他說~ 沿途以瑠公圳水池及農學院所屬各試驗園區 構成了該處 相當優美的綠意環境 加上由Forte福泰連鎖飯店集團所 經營管理 號稱"地中海風情的空間設計" 自然頗吸引貓兒 只可惜 近幾個月來忙得不可開交的貓兒 與即將前往美國 在舊金山UCSF客座的李教授 時間一直無法湊合 之後聽 貓友描述當日他們嚐到的brunch 有Classic傳統美式早餐 Olive Omelette歐薇招牌蛋卷 Pancake煎餅餐 庭園蛋卷 份量十足的Power Breakfast活力早餐和李小妹喜歡的 Waffle鬆餅餐 聽起來是中規中矩的組合 但配上台大綠意 透過落地長窗伴隨晨間陽光佐餐的fu 貓友算是相當推荐 (至於服務嘛就別在意囉) 然而上週六 貓兒與貓友相偕 拜訪福泰歐薇花園時 餐廳卻已經停止營業 可真是遺憾說 其實 挑剔的貓友 向來不特別欣賞 學區附近的美式餐廳 覺得不僅在於 所謂的道地美食是否道地? 服務方面嘛 更往往不敢恭維 (例如貓兒日前在Evans Burger II 嚐試女皇早餐的經驗 見此篇 貓同事近日也拜訪了一趟 想品嚐國王早餐&烤牛排蛋沙拉早餐 其過程更是精彩) 但貓兒覺得 未必完全與餐廳地區有關 重點在於經營者 是否有同理心 注重客人的基本要求?如以東區為例 為了順路方便 貓兒在瑜珈課後 嚐了好幾回長江白咖啡 所供應的多款南洋早餐 包括瑜珈教室附近的長江1號 市民大道上的長江2號 及靠近雅室 還在試賣的長江3號 這三間長江怡保白咖啡餐廳 從9am開始供應四種早餐 包括貓兒通常會點的 豪華殖民全天候早餐(香腸+培根/ 火腿+雙蛋+加央Kaya牛油土司) 元氣早餐(公仔麵+蛋) 道地南洋(加央牛油土司) &經典南洋早餐(加央牛油or 鴛鴦土司or火腿燒麵包or菠蘿油) 飲料可選招牌白咖啡 巧克力 好立克 鴛鴦etc.(部份得補差額) 味道算是尚可 只是偶爾會發生 點培根卻送上火腿(套餐是2選1) 點冰咖啡卻送上熱的 要求太陽蛋卻常送上全熟荷包蛋 而經典燒麵包或法蘭西多士 送來也有已涼之情形發生 某些狀況雖說未必類似 但依舊引起貓友們的不免抱怨 位於靜謐中充滿綠意的富錦街 取個很具有澳洲原住民 風貌的餐廳名Woolloomooloo(貓友說:本義是黑色袋鼠 Wallamullah之意) 有提供包括水果麥片、水果沙拉、 水果奶昔、手工麵包、水果優格、Mozzarella土司、 鯷魚土司、鬆餅等約11款brunch(咖啡or茶則另外加點) 即便餐廳走設計師工作室的風格 配上全開的大片窗戶 把店旁老樹的綠蔭做為視野延伸 理論上用餐應很有fu 然而 貓兒嚐試的火腿班尼迪克蛋 除了以起司醬取代了 傳統的Hollandaise(荷蘭醬) 底部的English Muffin 也被更換成自家麵包和貓友嚐試的沐露經典Brunch (雙蛋 香腸 洋蔥炒洋菇 煎牛番茄 果汁)裡頭的麵包一樣 口感可談不上什麼綿密有彈性 加上模子煎出的荷包蛋 也不為貓友所喜 而以偏鹹的洋蔥炒洋菇與香腸搭配 韌性十足的麵包 粉味濃厚的熱巧克力 貓友覺得基本上 這Brunch餐點飲品的水準絕配表現 可說是相當一致呢 好在Woolloomooloo所在的民生社區 還有許多早餐店 例如近期剛遷了新址 位於新中街附近的Café Ballet 開年後新推出的芭蕾早餐算是該區不錯的brunch 其中班尼迪克蛋套餐 有培根/杏鮑菇/燻鮭魚3款選擇 (貓兒嚐試燻鮭魚口味~所謂的Egg Royal) 雖說醬汁 味道與濃度 與傳統荷蘭醬相去甚遠 但所幸並不難吃 鮭魚&底部的英式Muffin也合格 至於強調融合洋蔥/ 番茄加上鮮蝦/花枝等海之鮮味的馬賽海鮮清湯嘛 雖淡而無鮮 平板乏味 配重口味的班尼迪克蛋 尚可囉 貓友則點了法式香橙土司套餐 號稱融合林鳳營鮮乳& 石安牧場鮮雞蛋 經過8小時預浸過程 滋味奶香醇郁 口感柔軟值得一試 所搭配的蕃茄&蘆筍亦可 比起 貓兒的配菜(白淡版的薯塊洋菇)優些 這2款週末'早'餐 自10am起供應 皆附蜂蜜醋飲 與自家烘培的早餐咖啡 貓兒拜訪2回 感覺上午店內客人 較之Woolloomooloo 似乎熱門度還頗不及呢 想到日前訪福泰歐薇花園未果 貓兒與貓友散步在(原本為綠蔭盎然的舟山路)校園內 針對早午餐適者生存的分析討論 想在競爭日益激烈 成長迅速的brunch市場脫穎而出 元素可真難以捉摸