愜意 Brunch 好滋味 @ 台北 Sarabeth’s（敦南Sogo店） / 仁愛圓環 Gonna Eat / 新店中央新村 LIRA Street 6（里拉六街）/ 香港 Odelice（沙田店）/ 上海 The Press（申報館店）& 紐約早午餐漫談：頂級名廚 Brunch @ 曼哈頓 db Bistro Moderne（by Daniel Boulud）/ Nougatine Jean-Georges（by JG Vongerichten）

自2020年元月中旬返港以來，時隔三年回台，貓兒在長達六週的假期裡，跟親友們歡聚之餘，亦充份感受到這片土地的歲月靜好；平時除了與親戚和知交故舊（還有熟識的食壇友人及諸多復興校友）享用菁英美饌、私廚佳餚及歐式fine dining外，多位主播好姊妹也熱忱邀約，挑選一個環境美、氣氛佳的地方可輕鬆聊聊天，品嚐貓兒於美國求學的高中時期，就已熟悉的美式傳統Brunch（比方說敦南Sarabeth’s、信義Second Floor Cafe、士林 Intro Kitchen、內湖 Caffe Le MANI、新店 LIRA Street 6）或英式下午茶；經由輕鬆愜意之氛圍伴襯，每一回的相聚，都帶給了貓兒心滿意足的美好時光。

品味早午餐向來是一樁賞心樂事，貓兒這回與相識多年、且美麗如昔的依潔約在Sarabeth’s敦化Sogo店，相偕品嚐台北超夯的早午餐，可讓人好生歡喜。來到毗鄰復興中小學的Sarabeth’s餐廳，依潔與貓兒被安排於一處舒適又相對獨立的沙發區，一同分享了澄金鮭魚芝士炒蛋、紐奧良雞肉野菜紅米飯、奶油蕃茄濃湯，加上甜蜜的Fat & Fluffy French Toast（招牌法式吐司），在Latte和伯爵茶的伴襯下，我倆一口氣聊五個小時（由於Sarabeth’s有用餐時間限定，我們接著便轉往仁愛路圓環旁的Roots Lodge Cafe繼續聊天），仍然感到意猶未盡呢。

BTW～猶記得Sarabeth’s在開幕初期，美國紐約Columbia大學畢業（且嚐遍全球百餘間米其林二星和三星名店）的貓友，曾邀貓兒來這裡享用經典Benedict蛋、農夫蛋卷和Buttermilk Pancakes（酪奶煎餅） ，當時貓兒對這間被譽為「紐約早餐女王、世界第一名早餐」的人氣餐廳印象尚佳；雖說貓友與住在曼哈頓的好友們（多為哥大同學）皆認為：如想就近吃個早午餐，她們通常會選擇食物與環境俱優的 Café Boulud 和 Nougatine Jean-Georges（分別由法籍頂級名廚丹布魯、尚喬治馮所掌理），亦或座落在哥倫布圓環商圈、視野遼闊的文華東方酒店Asiate餐廳（貓兒的相關舊作請點這裡）。

紐約哥倫布圓環周邊豪宅林立，台北仁愛圓環亦然（許多長輩及好友皆住這一帶），貓兒本趟返台度假，曾幾度跟姊妹約在附近小聚；以早午餐為例，即包括Sarabeth’s、Brun（安和店）和Paul，還有位置極佳的Gonna。與依潔聚會的第二天，來自新加坡的好友Cynthia臨時來電相約，為配合貓兒的午餐地點（當日中午已安排出席一場好姊妹家宴，她家就在圓環一隅），我倆便約至Gonna Eat簡單吃個Brunch；貓兒點的普羅旺斯燉菜Omelette味道ok，另一道Gonna招牌早餐（太陽蛋、香腸、培根、馬鈴薯、野菇、烤蕃茄、布里歐吐司的豐盛組合）則讓Cynthia直誇：確實是抵食之選。

本店位於內湖雄獅集團大樓、以「食物與旅行」為概念的Gonna共樂遊（1樓是Gonna Eat餐廳，2樓則為咖啡與閱讀空間Gonna Read），主推地中海式飲食風格，餐牌上羅列著義式Frittata、牛排蛋早午餐、培根蛋布里歐漢堡等11款Brunch品項；而開在雙聖舊址的”Gonna仁愛概念店”經由林蔭大道加持，環境也更為怡人。在Gonna閒聊之際，Cynthia跟貓兒推薦了L’Espresso（隸屬良木園酒店）在內的好幾間新加坡早午餐地標，其中尚喬治馮經營的The Dempsey Cookhouse & Bar、丹布魯旗下的db Bistro & Oyster Bar（各座落於登布西山丘和濱海灣金沙購物中心），可真讓貓兒饒有興致。

話說美式早午餐在台北相當普及（貓兒也曾幾度在上海、東京及新加坡等地，嚐到食物出色、服務和裝潢俱佳的美式風味Brunch），然而香港可不常見，即便多間中價位的熱門西餐廳也有提供All day breakfast，但用餐環境卻難以跟Sarabeth’s或貳樓相比，餐點內容則標榜British Style，跟美式早午餐頗有差異。平時貓兒若是上晚班（播報19華聞大直播、21時事直通車在內的3至5節整點新聞，另加上新聞快報），偶爾會在住處附近的Odelice、Butlery或牧羊少年咖啡館，點一份營養早午餐補足能量，以迎接當晚密集的播報工作，而Odelice尤其受到Joyce等香港友人歡迎。

（如圖）貓兒喜歡的紐約一流早午餐，照片拍攝於蜚聲歐美的曼哈頓 Nougatine Jean-Georges 和 db Bistro Moderne，前者隸屬於法籍名廚 Jean-Georges Vongerichten“尚喬治馮”旗下，後者由法籍名廚 Daniel Boulud“丹布魯”所掌理，其餐點內容即使走精緻路線（環境同樣舒適怡人），但仍以傳統美式早餐為基礎再升級而來；至於香港五星級酒店（還有高檔西餐廳）常見所謂的週日Brunch，主菜選項跟平時的午餐通常差異不大，只是附餐更豐富些（例如搭配自助餐檯的開胃菜暨甜品百匯，再加上一款現做蛋料理，香檳/氣泡酒任飲更是必備supplement），人均消費則往往在千元港幣以上。

成立至今剛好第十年的香港Odelice，以價位親民的法式多元料理著稱，目前已在灣仔Landale街、尖沙咀彌敦道等商圈開設5間門市（上海新樂路亦有一處Odelice歐膳）。Odelice的餐牌涵蓋了前菜和沙拉、義大利麵、法國蕎麥薄餅（有什錦海鮮、義式火腿和地中海風味etc.五款選擇）、巴黎小館Bistrot Favourites、甜點和可麗餅等等，品項相當豐富；貓兒曾經在Odelice沙田店和荃灣店嚐過幾次週日供應的Odelice Brunch（內容包括太陽蛋、培根和香腸、牛油果Salsa、焗薯和酸種麵包），份量對女生剛好，Joyce特別喜歡荃灣店的環境，覺得其海景氛圍甚至直追港島影灣園的The Verandah。

就貓兒的個人感覺，Odelice算是品嚐早午餐的方便之選，招牌Odelice Brunch的表現跟貓兒舊文中談及：上海The Press的「1872經典英式早午餐」可說等量齊觀，午茶時段供應的熱巧克力佐甜品（蛋白霜檸檬塔、Espresso焗布蕾、朱古力Moelleux蛋糕）也不錯；但對於初中即在歐洲生活的Joyce而言，她來Odelice的賞味目標主要是Bistrot美食～白蘭地煮蜆、煎封吞拿魚、法式火腿蕎麥薄餅、馬賽海鮮鍋、脆皮燒豬腩、Entrecôte Frites（牛排薯條）和軟殼蟹辣肉腸意粉；據悉該店創辦人來自巴黎，呈現小酒館特色的Odelice從上海發跡（本店位於舊法租界區）再紅到香港，自有其淵源道理。

（如圖）好姊妹Joyce約貓兒餐敘之際，常感歎本港泰半食肆的英式早餐都不夠道地（缺少她推崇的British Style），並大力讚賞倫敦、伯明翰、Manchester、利物浦和格拉斯哥等地的All day breakfast內容是多麼豐盛，貓兒則推薦台北的特色早午餐之餘（比方說天母Sarabeth’s、內湖琢手咖啡、新店里拉六街、民生雙聖和仁愛路Second Floor Cafe），也同時分享了位於上海、紐約、巴黎、東京和新加坡的許多處心水Brunch，其中上海的The Press Cafe & Bar（黃浦區申報館店）與紐約曼哈頓中城W.53街的La Grande Boucherie，即為二間讓她超動心的優雅餐廳。

座落在美食名店與人文Cafe林立的外灘商圈周邊，上海The Press「申報館店」主營晨光早餐、歐陸套餐和主題下午茶，自從2015年春季開業以來（開幕時間特地選在申報創刊之日），雖說沒有找Celebrity chef加持，卻總能吸引貓兒一再造訪（且多半選在早餐或午後的咖啡時光）。每逢星期六日或連續假期，The Press提供的1872經典英式早午餐、三馬路本尼迪克蛋、莓果鬆餅、申報雞蛋卷、 Shakshuka（北非蕃茄時蔬蛋）和2016复蛋牛排等多道招牌Brunch，呈現出歐美餐飲與報館文化的別致結合，也讓身為媒體人的貓兒，屢屢抱持著虔誠的心到這裡一嚐鍾情。

食話從上海回到台灣，名氣響亮的敦南Sarabeth’s早午餐誠然誘人，友人認為新店里拉六街（LIRA Street 6）的Brunch亦不遑多讓。初度步入這一棟擁有三層樓面的中央6街1號（始建於1973年，以前曾是民居），貓兒的內心不免悸動，儘管2至3樓依餐廳功能來重新裝修設計（室內打通並藉由大片玻璃窗，讓陽光灑落進來，營造出溫馨迷人的用餐氛圍），但在1樓的空間裡細細回味，依舊可看出昔日格局；里拉六街的木質餐桌椅、復古傢俱和暖色調的牆面，與戶外小花園的綠意相互呼應，讓食客們覺得無比愜意舒心，也為美式Brunch餐飲更添滋味。

BTW～與貓兒熟識的朋友都知道，從高中時期貓兒即赴美求學，一路讀到大眾傳播研究所，受過完整的西方教育，然而貓兒童年時拜乾媽之賜，曾經多次向住在中央新村的國學達人（對方是乾媽親戚，早年受教於錢穆和林語堂等大師）學習中華文化、史籍典章及詩詞曲賦，也為貓兒在傳統文學領域扎下基礎。因有感而發，後文便引用貓兒很喜歡的兩段唐詩：節選自初唐詩人張若虛的《春江花月夜》和劉希夷的《白頭吟》，至於盛唐詩佛王維的「行到水窮處、坐看雲起時」更是許多朋友都耳熟能詳的經典名句。

綜觀里拉六街的menu，早午餐選擇不算少，貓兒點了鮭魚櫛瓜班尼迪克蛋、美式丹佛蛋卷佐法式吐司（另有培根牛肉堡、雞肉三明治、Steak & Fish早午餐etc.品項），食物表現ok，餐後嘆一杯伯爵奶茶或卡布奇諾，令人舒暢之餘，也近乎沉浸式地感受到這片區域的靜謐祥和。六街深處誰人家，紅塵往事猶牽掛；此刻貓兒的思緒亦瞬間穿越時空，想像著昔時居住於此地、但已隨著俗世流轉的人們，當年曾交織出怎樣的豐沛故事。從台北縣新店鎮到新北市新店區，新店還是那個新店，那中央新村呢？白雲一片去悠悠、青楓浦上不勝愁；年年歲歲花相似、歲歲年年人不同。

站在里拉六街的2樓窗旁，貓兒一邊啜飲咖啡、一邊眺望著街景，經由70年代懷舊老歌伴襯，彷彿貓兒的心境被引領到那段「坐看雲起時、談笑無還期」的流金歲月。人生如夢，由上海The Press經香港The Verandah（淺水灣）再到新店 LIRA Street 6，愜意Brunch無限好味（畢竟味道從來就不只是味道）；盱衡這六週貓兒的雙北假期，僅1個多小時的6街早午餐時光，卻已成為內心深處，難以忘懷的定格。緩步走出里拉六街，和風中微雨暫歇，太陽偶爾從雲靄裡探個臉，讓貓兒悅目娛心；春暉與甘霖穿插迭起、現實虛幻不停交錯，或許也因為如此，未識愁滋味的光陰故事，才益加精彩動人。