巴哈 gaosai scubagolfer 夏逸凡 加吉:格蘭湖島遊記 Next DrComposting 我是阿廣 mEOw...喵 魔師帆正東
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這兩日貓兒在外縣市採訪作專輯 週二才回到平日的播報時段唷
貓友愛咪與李教授 日前在貓兒的無名與udn城邦部落格上留言希望貓兒寫一篇天母餐飲記憶 其實貓兒小時候家住在新店市對於天母餐飲的首度印象 是貓兒參與住在忠誠路的初中好姊妹家庭聚會的館子~位於中山北路/天母東西路圓環北側 北平天廚&雍雅坊餐廳一右一左 彷彿鳥瞰著 來此遛達的過往人群比南京西路本店更明亮雅致的天廚 有著同樣美味(而且比現在好得多)的北京烤鴨與他似蜜 親切溫暖的法式餐廳雍雅坊供應的佳餚談不上多道地 但的確開啟了 12歲少女貓兒的味蕾
假日時 不喜歡至社區圖書館人擠人的貓兒 每月總會有1~2回與貓友相約至天母東路新學友k書 隔壁的方家小館 有位時而跟貓兒熱心闡述上海美食理念的陳經理 與對面的大使館餐廳和後期新光Jasper的梅龍鎮鼎足而三構成具有一定水準之江浙菜為食區 事隔多年 方家遷往對街 大使館換成了溢香園逐漸退步的梅龍鎮則淡出市場 應了天母開餐廳大不易之老話
自小一直聽說~天母有著最豐富多元的異國料理 可惜貓兒赴美前較常嚐的 還是固定的那幾間餐廳 位於中山北路6段有著獨棟洋房的盛鑫餐廳 豬腳皮酥肉腴挺不賴沿坡爬上中山北路7段 隨意鳥地方的初發跡處 義麵做得挺實在用心當然 去大爺吃Pizza 到Sara喝咖啡 訪溫莎小鎮品味下午茶還有天母北路上供應美味春雞 香腸 與Zurich小牛肉嚐過會令貓友直呼sowieso das ist leben的瑞士西點屋 都是吸引放假or考完試的貓兒 有空即一再訪天母之原因
待貓兒返台工作後 首度與同事相約至Jasper法樂琪餐敘(其實貓兒還比較欣賞 法樂琪創始店的溫馨) 餐罷本貓兒從McCafé信步走到天母米蘭的紅豆食府 沿途連鎖咖啡館佔領了顯著的位置Starbucks對面的Coffee Beans有貓兒喜歡的露台 斜對角的Chicco Doro 咖啡冰沙頗佳剛開幕的Barista咖啡 與新學友樓下的IS來個本土對決然而一些老店 和貓兒常吃早餐的雙聖一樣 都改朝換代了
好在貓兒還有Jakes Country Kitchen 可以享用個早餐只是環境非貓兒所喜 往中山北路6段頭上走 德行拐個彎有小巧院落的Wendel's德式烘焙的早點 讓貓兒多間選擇而鄰近附屬於Landmark Club(天母國際聯誼會)的Specchio義式餐廳 早餐buffet水準起起伏伏 在Neverland烘焙坊&向Hsiang the Brunch陸續開幕加上重新出發的Bistro Le Jardin也投入天母Brunch市場之後 貓兒就已較少拜訪
上月中旬 天母聯誼會的餐廳 由國賓飯店以Market市集概念做空間設計 食物遵循食材哩程的取用原則 強調節能減碳的環保為主題 設計出分區計價的自助餐廳 自然引起貓兒興趣餐廳裡亦隨處可見 烹調使用的各種食材與辛香料陳列擺設8:30開始供應的早餐 包括田園沙拉吧 亞洲麵食吧 蒸籠港點任選做法的蛋料理 Le Bouquet蛋糕房的甜點&水果 咖啡/茶
貓兒首先挑取 沙拉吧餐檯上的多款新鮮蔬菜&牛肉/火腿丁佐以義式油醋醬(共有8款醬汁可選) 再灑上胡桃松子後交給廚師於脆冰檯上現拌 但好不好吃 還是得由自己負責當然 食材的確夠鮮 藕片 皎白筍 炭烤鳳梨都是貓兒所喜呢亞洲麵食吧區 則提供拉麵/意麵/泰式粉條/紅蘿蔔麵/粿仔條蕎麥麵/刀削麵/菠菜麵etc.多種麵條配上自選湯頭&佐料講求簡單的貓兒 除菌菇與蔬菜之外 僅夾了幾片豬肉和鯛魚搭配越南粉絲&野菇蔬菜湯 早起的貓兒有麵吃 味道真不錯
此外 貓兒也嚐到 麵食吧師傅推荐 熱騰騰的廣東粥 挺ok說至於熱食區內(即為午晚餐時段的風味烤肉吧) 沒有早餐時慣見的香腸培根 但熱菜表現普通現做的綜合Omelette亦有進步的空間 貓友則不建議取用鬆餅 由向來受到貓兒青睞的繽紛蛋糕房監製之甜點 嚐起來差強人意 整體而言Market Café明亮簡約的用餐情境 各吧區廚師現做之Live Station Cooking烹調方式 的確有讓貓兒耳目一新之感喜歡吃有機新鮮沙拉 或一早鍾意來碗熱呼呼湯麵的朋友 假日早晨經過天母時 不妨考慮進Market Café來嚐嚐
朋友相繼遷離天母,去的機會少了,偶而一去,驚見整排整排鐵門拉下、都貼著斗大租售字樣,真不是個「冷清」能形容
未來 TAS 遷走後,許多有消費力的家庭恐怕也會跟著往大直、內湖遷,難想像天母未來何光景...
出國之前住天母,唸的是天母國小! 而且,我是第三屆的天母國中學生(雖然沒畢業)!
貓兒講的地方我都有記憶...
溫莎小鎮是群星會藝人婉曲經營(她與力霸的王夫人金晶同期),喝下午茶或晚餐都好,附近還有藝人艾偉的螃蟹店"橫行霸道",Jasper的鐵板燒(名字一直換),巷子裡頭的田老爺(胡天蘭14年前跟我推荐的),作熟客生意的*蓬萊,彭記的優質川菜(當年可沒有賣麻辣鍋).......再往上開~江浙館子"溫布敦"也不差.
我最怕有友人約我至天母洋蔥or醉月吃飯,果然貓兒沒有寫,,,,,,