話說本貓兒經常活動的範圍 和許多人相似 除了辦公室附近外
還有上瑜珈客課及喝下午茶的東區 和購物看電影&表演的信義商圈
同時貓兒也會順道用餐 很少特地為了吃而專程拜訪某餐廳

貓兒居住的台北縣 當然也有不少相當值得一訪的風味館子
距貓家不遠的天津衛老米食堂 招牌菜虎皮豬腳曾紅極一時
永和馮師傅的上海小館 貓兒寫過的中和食為先都頗優
而走新川菜路線的板橋春野食尚中餐 貓兒自然不會錯過

由近年來在媒體上頻頻曝光的阿義師主理 強調使用四川香料
料理方式亦與目前大陸頗夯的新川菜同步 以椒麻 魚香 酸辣 紅油
辣子 怪味 干燒 麻辣等八味交織 譜出繽紛多端的巴蜀新風情
在對改良川菜頗有涉獵的貓友負責點菜之下 貓兒嚐試了店內
必點的嗆鍋魚 椒汁白肉 以及不辣的素三鮮 &改良粵菜賽螃蟹

份量不小的嗆鍋魚 以麻辣十足的熱油淋在滑潤的水煮魚片上
麻香襲人猶勝辣味 碗中的黃豆芽&芹菜 添增滋味也平衡了辣度
和貓兒日前嚐的東方饌苗寨干鍋雞相較 頗覺黔蜀英雄所見略同

融合川粵風貌的賽螃蟹(切細的蝦仁&魚肉 油泡熟盛碗後 以蛋黃
拌勻)鮮美腴嫩 貓兒滴入少許嗆鍋魚汁更添麻味 涼菜素三鮮
(金菇 香菇絲 甜豆絲)清雅沁脾 至於另一招牌菜~帶有濃郁麻香
浸於山椒&花椒汁內的椒汁白肉 簡單卻令食客一嚐難忘 本篇的標題
貓兒本來即是用麻麻的  惜因粵語有馬馬虎虎之意而改為辣辣的

春野食尚菜色琳瑯滿目 因當地市場需求 加了如東坡肉 啤酒雞
泰式檸檬魚 紹興牛肉 客家小炒 京都排骨 油條鮮蚵etc.各地料理
然而幾款招牌新川菜佳餚 連在成都嚐遍紅杏 俏江南 銀杏南亭
龍抄手等在地蜀味的貓兒饕友 餐後都跟貓兒豎起大拇指 隨著
新加坡寒舍餐飲進軍成都 衝激對岸新川菜風潮之際  貓兒與
阿義師的一席談話 更讓貓兒由衷領略出 傳統與創新的平衡點