日前聽一位t台的主播好友說 她們公司 近日也將遷往內湖
週日 貓兒經過八德路與金山南路附近 憂靜的回憶開始蔓延

想起貓兒剛進入年代時 可是與t台都在八德光華商圈呢
貓兒看著週遭的變化不大的餐館商店 熙來攘往的陌生面孔
當年自美國拿到大眾傳播碩士返台不久 初生之犢的貓兒
那一段在公司裡 日以繼夜工作的過往時光 一一卻上心頭

(一)
深受不少饕客歡迎的羊城小館 距離忠孝金山路口不遠
貓兒的台灣什麼都好吃節目 也曾經前往作過採訪
'04年 初登主播台的貓兒 每天得年代(播早報)東風(採訪時尚)兩頭跑
那時候 遷址未久的羊城小館 是貓兒主要的鄰居餐廳之一

與貓兒專訪過的彭家園系出同源 來自於楓林小館的大廚
招牌好菜包括鹽焗蝦 油淋脆皮雞 京都排骨 螃蟹粉絲煲 蔥油毛肚
頗受本貓兒青睞的琼山豆腐 簡單地以雞蛋為主角
蒸好的蛋清細膩柔滑遠勝豆腐 淋上瑤柱醬汁更添鮮度層次
而台灣什麼都好吃裡 特別介紹的芋泥香酥鴨 調和了鴨肉與芋頭
兩種迴異食材本身的特性 架構出鴨香芋酥的味蕾體驗 嚐起來
酥而不靡 鮮厚腴潤 恰如其分詮釋了紅綿飲饌 羊城割烹之風貌

(二)
距離年代大約10來分鐘車程的Grand Victoria東餐廳 
開幕之初 聘請了著名的鄭衍基師傅擔任行政主廚
菜餚主要是廣式料理 佐以鄭師傅的拿手各省創意好菜

日前再訪東餐廳   貓兒發現 為了迎合當地消費者口味
已經做了不少調整 menu開始兼容並蓄 菜色顯得安全許多
少了些兼顧色香味型器 講究質量情景意的名廚門風
縱然看不到令人驚豔之炫技 然而 鄭師傅物出必計的手藝
仍具有相當的水準  是貓兒訪美麗華商圈時之小酌首選

(三)
位於神旺飯店的潮品集 是東區相當顯目的港式餐廳
也是娜塔莎與貓兒練完瑜珈之後 就近簡單裹腹之好去處
飯店當年 從龍普過度到亞太時期 在二樓設置了潮品集
從曾經在復興北路上 紅極一時的台北金島餐廳 請來黃師傅
供應潮州佳餚為主 輔以港粵小炒&點心的潮粵路線

時至今日改朝換代 潮品集在何主廚主理之下 兼具大宴小炒
然而一如娜塔莎所說的 天之美祿未必只在於鮑參翅肚
貓兒最鍾意的 不是餐廳主打 逸興遄飛的排翅龍蝦麻鮑套餐
而是各式潮州滷水拼盤 (滷鵝肉配鵝胗/鵝腸/鵝肝&豆腐)
佐以山藥炒水(絲)瓜 凍蟹 和何師傅那兼顧傳統與創意的點心
潮式糯米卷 鮮蝦菠菜餃 鮮貝釀青花 蠔皇鮮竹卷ect.
輕鬆簡易之組合 讓貓兒和娜塔莎 迅速地補足滿滿的體力