每年暑假都是熱門的觀光季節，某知名旅遊網站特別選出香港十大網紅景點，朋友們耳熟能詳的星光大道、迪士尼樂園、太平山頂&凌霄閣、西九文化區、昂坪市集和天際100皆名列榜上，對貓兒來說，其中最常造訪之處首推星光大道；平日貓兒也時而來這裡看看大海與藍天，並就近至麗晶酒店、Rosewood或九龍香格里拉用餐（品味歐式佳餚or星級港點粵菜）。其中裝潢雅緻的麗晶大堂酒廊（The Lobby Lounge），柔和的室內氛圍與窗外維港海景相映成趣，也為餐飲增添香江特有的氣韻風華；因此貓兒在多年前，就已經把這間食肆列入「最喜歡的海景餐廳」名單內，且迄今排名依然高居前矛。

晴天來到環境寬廣開揚的麗晶酒店The Lobby Lounge，陽光透過大片玻璃窗映入用餐大堂，讓人坐起來特別舒服。這回貓兒嚐試的午間套餐，內容有鮪魚Tartare（佐酸豆和魚子醬）、伊比利火腿襯黑醋哈密瓜、法式燉牛肉及芥末胡蘿蔔、芝士拼盤和（甜品）香草Mille-feuille；同行好姊妹Joyce則點了泰式虎蝦沙拉、香煎比目魚伴蘆筍叻沙醬汁、日式白桃Melba伴雪糕及紅桑子醬，整體表現ok，部份菜式還融入亞洲風情；對麗晶情有所鍾的Joyce覺得：香港傳奇旅館The Regent從麗晶到洲際酒店，多年後再度轉型並恢復「麗晶酒店」這個帶有輝煌歷史的舊名，餐飲方面相信亦能重拾昔日光彩。

做為香港麗晶酒店的門面擔當，The Lobby Lounge以令人驚豔的維多利亞港美景著稱，招牌美食則包括Burrata芝士蕃茄沙拉、鵝肝菲力牛排、芝士龍蝦包、義式千層麵、西班牙海鮮飯及多款亞洲食物（例如越南鮮蝦春卷、照燒雞肉串、印度香料燴雞佐烤餅），也吸引諸多遊客來此一邊用餐、一邊欣賞港島的天際線。即便香港維港的無敵海景遠近馳名，然而許多時候，擁有綿延沙灘與浩瀚視野的海濱景觀餐廳（像是雪梨的Icebergs、開普敦的Azure和峇厘島的Arwana），更讓貓兒心動不已；而就假期有限的貓兒而言，安排一趟印尼峇厘島的美食美景之旅，肯定比飛往澳洲或南非要省時省力許多。

話說貓兒定居香港已將近10年，平時因為出差（以及計劃出版深度旅遊書）的關係，經常往返大陸內地主要城市，若有較長的假期，便會前往歐洲與美加旅行；反而是到東南亞度假的次數，跟以往相較（指貓兒在台北工作的那些年）已大幅減少。前陣子心血來潮，利用幾日連續假期，貓兒決定重返曾經很熟悉的印尼峇厘島，重新感受一下海洋與山林之美；而行程規劃也跟多年前類似：在深山溪谷和海濱度假村各住兩晚（峇厘島風格的獨棟泳池Villa尤具特色），用餐則以印尼風味料理和南洋美食為主，好友們推薦的景觀西餐廳（大多開設於高檔Resort內），也是貓兒的尋味目標。

位處印尼爪哇東部的峇厘島向來深受歡迎，也是香港好友們的3大輕鬆度假之選（另外兩處是泰國普吉島和馬來西亞蘭卡威）；這回貓兒選擇入住Kuta區的海濱Villa，一來是跟「Ngurah Rai國際機場」相距不遠（車程約5公里，比之前住過的幾處濱海別墅，都要近上許多），再說也想試試這Villa度假村附設的Balinese Spa。當貓兒來到度假村的獨棟別墅區，平時累積的壓力彷彿都已舒緩開來，而貓兒預訂的Villa擁有溫馨的臥室、客廳（沙發區）和餐廳、戶外廚房、遼闊的獨立泳池，浴室內還有一個按摩大浴缸（服務人員建議先來個玫瑰花瓣浴），也讓貓兒一走入這間泳池別墅，就感到驚喜連連。

（如圖）話說峇厘島的別墅度假村遍佈各景區（包括海濱和山林，諸多國際奢華旅館品牌幾乎皆已在此設點），房型選項琳瑯滿目，當貓兒上網預訂之際，就以Private Pool Villa為優先考量，目的就是希望每天早上一睡醒，簡單熱個身，就能立即跳入泳池中來回游個兩千米；而這裡的花園泳池果然沒令人失望，不僅夠寬敞（池邊造景也充滿著峇厘風），一旁的躺椅讓貓兒還能meditation（冥想，期間不時有小貓咪、松鼠及鳥類的加入，讓Villa的花園有如一處生態園林）。每日清早五時許，峇厘島晨曦初上，貓兒便以「晨泳+ 玫瑰花瓣浴」來迎接新的一天，暢快自得之餘，愉悅的好心情也就此展開。

記得許多年前，乾媽帶著學生時期的貓兒初訪印尼，接連遊覽了雅加達、日惹（參觀普蘭巴南和 Borobudur）以及峇厘島，那次我倆在Amanusa度假村（安縵努沙，現更名為Aman Villas at Nusa Dua）住了好幾晚，2018年則選擇下榻 Six Senses（烏魯瓦圖六善酒店）和Ayana Villas Bali，這幾趟旅程皆給予貓兒難忘的回憶。在峇里島度假的日子裡，每日都沉浸於自然氛圍中，早晨貓兒游泳的時候，可以聽到來自樹叢裡的蛙叫蟬鳴（甚至不遠處還會傳來鳥語雞啼），相當新鮮有趣；而浴缸裡的花瓣氣息芬芳優雅，更是讓貓兒猶如沐浴在花園般，喚醒了感官意識之餘，也達到身心靈的全方位平衡。

BTW～通常來說，峇厘島獨棟泳池別墅的Room service早餐，一般會安排於游泳池畔享用。貓兒在峇厘島的朝陽下，品嚐廚師現做早餐（主要有歐式麵包、開胃鮮果汁、內容為Pancake +煎蛋+培根+香腸+蕃茄+薯塊的西式早餐盤、印尼炒飯配蝦餅、時令水果、Latte咖啡或早餐茶），滿滿的幸福感亦油然而生。此外，好姊妹Joyce曾向貓兒推介：開業才一年多、以海景套房和豐富早餐聞名的Ayana Segara Bali（位於金巴蘭灣的阿雅娜度假村內，跟Ayana Villas相距不遠，在印尼文中，Segara指的即是海洋），但這回貓兒更注重於整體環境的清幽靜謐；也許日後重遊峇厘島時，再列為優先考量。

（上圖）在Kuta海邊盡情踏好浪，貓兒回到度假村餐廳先點杯飲料，再展開後續的行程。

來到印尼峇厘島度假，貓兒的身心靈可說徹底放鬆，睡眠品質自然特別好。經過在Villa舒適大床的整夜好眠，一早趁著朝陽微醺，有晨泳習慣的貓兒步入花園、接著跳進水波粼粼的泳池，瞬間真感到舒暢無比。稍晚貓兒沿著Villa附近的小路悠哉散遊，沒多久就走到著名的Kuta衝浪海灘；由於峇厘島的艷陽實在太熱情，擔心防曬不足的貓兒只好踏踏浪、玩玩水，就準備包車前往印尼最著名的文化景點之一：Pura Luhur Tanah Lot峇厘島海神廟。這次貓兒再訪海神廟，心境上有著不同的領略；由於行程以放鬆為主，參觀好海神廟景區（遊覽2個多小時）便返回Villa做Spa，也讓身體獲得relax。

（上圖）座落在峇厘島中西部海岸、著名的「Pura Luhur Tanah Lot」海神廟。眾所周知峇厘島寺廟（通稱為Pura）是當地印度教信徒的禮拜場所，其建築風格及整體佈局深具地方特色，讓全球旅人嘆為觀止。有「千寺之島」稱譽的印尼峇厘島廟宇林立，對於海外觀光客而言，以百沙基母廟（Pura Besakih，又稱聖母廟）、海神廟、塔曼阿雲寺、烏魯瓦圖廟、聖泉寺（Pura Tirta Empul）和布拉坦水神廟的名聲最為響亮；東部的連普揚寺（Pura Lempuyang Luhur）則因instagrams上，一系列的「天堂之門Gates of Heaven」網紅照片，近年已躍居人氣指數首屈一指的打卡地點。

或許是前一天，好姊妹與貓兒在Starfish Bloo（位於W Bali Seminyak的人氣潮店）用餐時間較晚，不但直到睡前仍有飽意，還取消了原本想要做的Yin Yoga。這回完成Spa不久，貓兒便提早乘車前往Jimbaran的洲際度假村享用early dinner。峇厘島Beachfront Restaurants的美食與美景蜚聲國際，昔時貓兒也曾在著名的Arwana和Warung（前者位於Nusa Dua 海濱、後者設在凱悅旗下Alila Uluwatu阿麗拉度假村內）有過美好經驗，而本次選擇的「Sunset Beach Bar & Grill」不僅坐擁金巴蘭灣日落景緻，由洲際度假村廚師團隊掌理的餐點也有一定水平，跟港台五星級酒店西餐廳相較亦毫不遜色。

就貓兒以往旅遊印象，峇厘島一流度假村附設的全天候西餐廳，除了提供坊間常見的Western food（如牛排海鮮、漢堡及義麵披薩）之外，也包括多種當地特色食物；這回造訪的洲際「落日海濱酒吧燒烤餐廳」亦不例外。原本服務員推介Sunset Beach珍寶海陸組合（紅屋牛排+本地龍蝦），但考量到晚上已預約了瑜珈課，不宜吃份量較大的食物，於是便只點了金巴蘭虎蝦Taco、雞牛沙嗲串和（甜點）巧克力蛋糕伴香草冰淇淋，佐以呈現熱帶風情的菠蘿雞尾酒。坐在沙灘旁的海景第一排座位，貓兒品嚐美食之餘，還能欣賞整片無敵的印度洋景緻，感受大海的遼闊與寧靜，美好心境也隨即亮了起來。