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2019/03/18 04:56:10瀏覽6385|回應2|推薦23 | |
巧點午茶好滋味 @ 香港 The Cheesecake Factory (海港城 芝樂坊) & 上海 靜安瑞吉酒店 The Drawing Room(同場加映:香港TWG / Muji Cafe / Mellow Brown Coffee by UCC / 18 Grams / Cinnabon / Blue Bottle Coffee) 近來亞洲餐旅圈眾所矚目的兩大焦點,自然是今日即將開幕的 Rosewood Hong Kong(香港瑰麗酒店地點位處尖沙咀海濱,面對維多利亞港及星光大道,毗連K11 Musea購物藝術館),以及下月初登場的 The St. Regis Hong Kong(香港瑞吉酒店,座落在灣仔商圈)。香港瑰麗酒店內的餐廳包括:粵菜食府彤福軒、全天候咖啡廳 Holts Café、提供午茶與酒廊輕食的 The Butterfly Room,據悉未來還會推出 Bayfare Social 西班牙市集小館、Chaat 印度料理、Henry 美式扒房、Asaya 健康概念廚房等等;香港瑞吉酒店則將設置 L’Envol(法國餐廳)、Rùn(潤,主營時尚粵菜)等高端中西餐館。 伴隨這兩間奢華酒店全新問世的諸多餐飲單位中,香港好友對於 The Butterfly Room、The Drawing Room(前者位於瑰麗、後者位於瑞吉)所提供的英式午茶興致勃勃,也邀貓兒午後至瑰麗酒店共襄盛舉,然而貓兒今日忙於工作,好友便建議:那就改約三週之後,到瑞吉酒店一起喝下午茶吧!關於蜚聲中外的瑞吉午茶,貓兒自然是耳熟能詳,也曾經與好姊妹在紐約、羅馬與伊斯坦堡的St. Regis,有過精彩的午茶時光;就這兩年經驗而言,上海與新加坡 The Drawing Room 的「St. Regis x TWG Tea」英式下午茶,無論是環境、服務或食物(特別是巧克力卡布其諾杯、巧克力萊姆瑞士卷等甜品),皆讓貓兒留下了深刻的印象。 談及巧克力甜品,向來是貓兒的心頭好,而座落在尖沙咀海港城的 The Cheesecake Factory(芝樂坊,本店於1972年從洛杉磯發跡)相信是許多「美式巧克力乳酪蛋糕」愛好者的首選。營業面積寬廣的香港芝樂坊,提供之餐點包括全日早餐、開胃小食、頭盤沙拉、義大利麵及薄餅(Pizza)、漢堡、三明治、牛排和海鮮、蛋糕與甜點等等,品項超過200款,其中又以琳瑯滿目的乳酪蛋糕最吸引人;貓友對於芝樂坊的兩樣人氣名物(Godiva朱古力芝士蛋糕、Adam’s花生醬特濃朱古力芝士蛋糕)讚不絕口,貓兒則喜歡在餐後(特別是吃好芝樂坊的假日Brunch之際)來一份Oreo非凡夢想芝士蛋糕、咖啡忌廉朱古力芝士蛋糕或白朱古力焦糖夏威夷果芝士蛋糕。 雖說芝樂坊的巧克力糕點相當誘人,但是海港城跟貓家與公司,皆相距頗遠,所幸附近也有不錯的巧點。平時貓兒如果上早班(播報07新聞早班車,09、10、11、12的午間新聞),返回住處之前,時而會在樓下商場的18 Grams(列入知名旅遊網站Big 7 Travel的「亞洲50間最佳Cafe」名單),買一杯榛果冰拿鐵或香草熱巧克力,搭配 Cova Pasticceria & Confetteria 的沙赫蛋糕、Lady M 的朱古力棋盤蛋糕或(近期推出的)威士忌朱古力慕絲蛋糕,就是一份巧味十足的居家下午茶。前陣子,18 Grams 附近新開了一間 TWG,除了主推各式各樣的茶品之外,多款美味的馬卡洪(特別是伯爵茶朱古力口味、焦糖口味及提拉米蘇口味),更是TWG 波本香草紅茶、18 Grams 拿鐵和熱巧的好搭檔。 即便貓兒在住處附近,便能買到 TWG、Cova、Lady M 等國際品牌的馬卡洪、蛋糕及甜點(還有以窩夫熱香餅聞名的日系咖啡店Mellow Brown Coffee)但畢竟不可能什麼都有,例如想吃美式肉桂卷時,仍是得跑到奧海城的 Cinnabon。貓兒在南達留學時期,就對於來自西雅圖的 Cinnabon(創立於1985年,迄今全球門市已超過1200間)情有所鍾,Cinnabon 的Classic Roll(原味肉桂卷,有3種尺寸:經典、迷你、一口)選用印尼蘇門答臘的Makara 肉桂為原料,帶有獨特的馨甜甘味,肉桂卷烤好出爐後,會抹上自製的 Cream Cheese Frosting;趁著溫熱入口,濕潤鬆軟的肉桂卷在奶油芝士糖霜烘托之下,漫溢著美式甜點的好味道。 上圖:日系咖啡店 Mellow Brown Coffee by UCC 的合桃雲呢拿雪糕窩夫熱香餅佐海鹽焦糖醬(Walnut & Vanilla Ice Cream Waffle Pancake with Salt Caramel Sauce)和鮮果紅茶;友人則特別喜歡 Mellow Brown Coffee 的香橙朱古力窩夫熱香餅。 由於香港 Cinnabon(目前只有奧海城店)僅提供外賣,因此貓兒買回來之後,便先以微波爐加熱,再搭配 TWG 的紅茶或 18 Grams 的咖啡一同品嚐。除了原味肉桂卷,Cinnabon 尚提供其他兩款選項:巧婦最愛的朱古力卷Chocobon(以可可粉取代肉桂粉,Frosting上再淋以巧克力糖漿) 以及Caramel Pecanbon(焦糖核桃肉桂卷),飲料部份則有多款冷熱咖啡、茶和冰沙(以肉桂卷風味的冰咖啡和Oreo Chillatta最為熱門);另一方面,Cinnabon 的肉桂卷脆片和 Roll-On-The-Go(將肉桂卷切成小塊放入杯中,淋上糖霜及巧克力醬,讓客人用叉子邊走邊吃)也頗受喜愛嚐鮮的年輕朋友歡迎。 香港 Cinnabon 所處的奧海城共有三期,是西九龍地區著名的購物中心,佔地遼闊,裡面有不少商舖值得一逛;若是走累了想歇歇腳,好友 Gigi 覺得 Muji Café 可算佳選。香橙巧克力蛋糕佐洋甘菊花茶是這裡的人氣組合(Gigi還喜歡加一份宇治抹茶芭菲),份量澎湃的梳乎厘奄列(外型看上去像是Omelette,但味道其實就是Soufflé)也是必嚐甜點。奶香醇馥的蛋卷表層薄而酥脆、內裡則跟舒芙蕾一樣軟綿(店員跟貓兒表示:梳乎厘奄列以日本雞蛋加入本和香糖製作而成,因此十分香滑),享用時,再淋上濃郁的焦糖和巧克力醬,讓貓兒一口接著一口,嚐得欲罷不能。 上圖:芝樂坊的蕃茄羅勒雞肉長通粉、(假日早午餐)加拿大煙肉班尼迪蛋、焦糖忌廉法式多士 嚐好這一份適合雙人共享的 Muji Café 招牌梳乎厘奄列,貓兒與 Gigi 都覺得超飽足(原本還想要到Cocina 3西班牙餐廳一同吃晚餐,也只能留待下回再訪);席間, Gigi 跟貓兒從芝樂坊的假日早午餐,一路聊到近來當紅的 Blue Bottle Coffee(源於美國加州奧克蘭的精品咖啡,香港店位於中環擺花街),以及她在 Muji Hotel(東京和深圳)的住宿與用餐心得,我倆也計劃日後相偕至上海旅遊,並一同前往 Muji Diner(位於淮海755),享用熱巧克力佐烤鬆餅(香蕉巧克力口味)和巧克力熔岩蛋糕,以及聞名中外的靜安瑞吉酒店 The Drawing Room(閒逸廊)英式下午茶;在此附上貓兒撰寫的閒逸廊介紹。 上圖:有「咖啡界APPLE」稱譽的超人氣咖啡店 Blue Bottle Coffee(藍瓶咖啡)香港中環店 The Drawing Room (上海靜安瑞吉酒店) |
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