從勸濟堂走下祈堂老街，度過「彩虹階梯」以後右轉，「老礦工食堂」雙層樓房座落在通往國際終戰和平紀念園區的路上。民國107年（2018）成立的「老礦工食堂」暨「老礦工博物館」，陳列現年87歲的夏國雄先生畢生收藏，博物館麻雀雖小，五臟俱全，各式各樣採礦工具應有盡有，展示架上的礦石因為岩石組成比例不同，呈現各自的丰采；至於老礦工食堂則是以紅麴酒糟料理和溫州粿作為招牌，幾乎所有的食材都是手工製作。

出生於金瓜石，18歲開始擔任礦工，夏國雄先生可說是金瓜石礦業興衰的見證，和金瓜石不少礦工一樣，父執輩來自浙江溫州，日據時期因為發展礦業招募礦工，渡海來臺從事採礦工作，家鄉逢年過節一定會準備的寧波年糕，被金瓜石當地居民稱為「溫州粿」，還有家傳的紅麴酒糟從此在異地飄香；「以前紅麴酒糟主要是用來醃製鰻魚和五花肉的。」其子夏錦瑞先生表示，父子一同經營的小店面，紅麴酒糟被嘗試與不同的食材搭配，豐富饕客們的味覺饗宴。

主菜出爐之前，首先端上餐桌的是時蔬、紅麴魩仔魚煎蛋，以及紅麴香腸，煎蛋與紅麴相互調和，香腸餡料手工填充，紅麴襯托出豬肉彈牙的滋味，整體而言，小菜份量雖然少了一些，味道尚能接受；至於紅麴蛋炒飯和紅麴滷肉飯作為主菜，加入大量的紅麴酒糟，這在Google地圖的評論上獲得相當的好評，對我而言卻無法適應，溫州粿同樣口味偏鹹，攝氏七度的濕冷天氣裡，似乎也讓現做的菜餚無法維持食物原有的風味，反倒可以深刻地感受到往昔礦工生活的艱辛。

12月18日，臺灣七日平均確診數15,349例，此時每日新增本土確診病例漸漸地不再是人們重視的議題；相對地，一向堅持「動態清零」政策的大陸正面臨Omicron變異株的嚴峻考驗，11月26日爆發「白紙革命」之後放寬防疫限制，如今成為全球疫情的焦點。離開老礦工食堂，前往黃金博物園區散步直到夜色降臨，就像一種儀式，每一年12月，我們總是與金瓜石滿山燈火相會，回顧一年來所聞所見，並且為新的一年許下新的願望，願新的一年同樣生活充實美好。