國慶連假，是中興新村一年最熱鬧的時節，自從民國100年（2011）開始在中興大操場舉辦的「南投世界茶業博覽會」（以下簡稱「茶博會」），更是國慶佳節最具代表性的慶典活動，活動現場主要是環繞操場的展示館和展售會，提供遊客認識茶產業、欣賞茶藝術，甚至購買茶製品的體驗；民國109年（2020），茶博會更結合新舉辦的「南投巧克力咖啡節」，創造縣內巧克力與咖啡產業展售的舞台。

坐擁名間、竹山、日月潭、凍頂、玉山、杉林溪、合歡山，以及大禹嶺等八大茶區，茶博會現場百家爭鳴；國慶日當天「千人擂茶」即將在傍晚登場，大操場中央的桌椅排列成象徵中華民國國徽的十二道光芒，操場周圍在中午過後早已人山人海。

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不僅琳瑯滿目的茶飲展售，司令台右側的「有機茶主題館」和「世界茶葉之旅」開拓人們對於茶的見解。「有機茶主題館」是由財團法人慈心有機農業發展基金會舉辦，以「有機’島茶」作為主題，廣邀臺灣百位有機茶農展現耕耘成果，期望發揚「好茶葉」、「好土壤」、「好人物」、「好水源」，以及「好動物」的「五好」精神；有趣的是，現場也可以找到臺大實驗林鳳凰茶園出產的「臺大烏龍茶」。

「世界茶葉之旅」作為展示世界各地茶葉的窗口，一壺圓球狀玻璃器皿、一只淨白的茶盤，再加上一盞淨白的茶杯，從不同角度欣賞不同風土滋養的茶葉品種。除了在臺灣耳熟能詳的三峽碧螺春、文山包種茶，或者金萱，作為全球茶樹的原產地，中國大陸茶樹品種五花八門、不勝枚舉；其中，原生種紅茶來自深林裡的野生古茶樹，葉片壯碩油亮，成品手感厚重，據說口感綿長且豐富。

祁門紅茶原產自安徽省黃山市祁門縣，是中國十大名茶中唯一的紅茶，更深受英國王室喜愛，茶葉外型條索緊結、細小如眉，茶湯色澤紅艷明亮；同屬中國十大名茶的武夷大紅袍是屬於青茶的一種，原產於福建武夷山，茶湯色澤橙黃明亮，典型的葉片上有著綠葉紅鑲邊的外觀；福鼎白茶原產地為福建省寧德市福鼎市太姥山，茶葉毫毛明顯，茶湯溫潤甘甜而沒有澀味；至於雲南普洱屬於黑茶的一種，採用普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過發酵加工製成的散茶或緊壓茶，普洱茶湯呈現深褐色，幾乎是所有品種當中顏色最深的。

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如今，茶已經和咖啡以及酒成為世界三大飲品，並且在不同國家展現不同的風貌。日本的「煎茶」和「抹茶」都是從綠茶演變而來，「煎茶」是將綠茶經由蒸菁、揉捻、焙乾等程序製成，是日本最具代表性的日常茶飲；至於「抹茶」則是使用春茶製作，並且在採購之前20至30天降低日照讓苦澀味降低，生葉經過多道工序之後變成碾茶，碾茶用天然石磨磨製成微粉狀即為抹茶。

十八世紀時，現代生物分類學之父林奈依據標本，認為綠茶和紅茶是不同種類的植物，直到清道光28年（1848）「植物獵人」福鈞（Robert Fortune）潛入中國盜取茶葉植株和製茶的祕方，才發現綠茶和紅茶的差異來自加工過程。相較於綠茶，紅茶在世界上普遍許多，鮮為人知的是，肯亞是接續中國和印度以後，世界第三大茶葉產地，以鮮明果香味為特色，適合製作成冰調茶，或是各種風味紅茶；最後，土耳其紅茶運用特製的雙層茶壺沖泡，上層放茶葉，下層放開水，煮滾的開水徐徐注入上層茶壺，然後繼續以小火加熱下層茶壺的開水，讓水蒸氣溫熱上層茶壺裡的紅茶，待茶葉沉澱，茶湯呈現紅寶石一樣的色澤即可飲用。

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茶足之餘，飯飽同樣不可或缺，座落在中興大操場附近的梅園餡餅粥和王品桂花酸梅湯，以及正典牛乳大王並稱「中興新村美食三寶」，創立於民國72年（1983），民國107年（2018）9月曾經一度歇業，幸好高齡86歲老闆林茂青的子孫願意接手家業，同年12月重新開張，讓中興新村的招牌美食繼續飄香。

一如中興新村大多數的餐館，「梅園」並沒有特別精緻的裝潢，天花板以輕鋼架組成方格，其上覆蓋石棉板和日光燈照明，走下斜坡道，中間排列圓桌、兩側排列方桌的用餐區人聲鼎沸，忙碌的店員端著碗盤穿梭其間，彩繪中興會堂和中興大操場的牆壁面前，饕客排隊舀取無限量供應的小米粥；除此之外，梅園供應的小菜琳瑯滿目，不乏牛肚、牛腱、小魚乾等葷食，又有黃金泡菜、炒筍、茄子等菜餚，匯集大江南北的酸甜苦辣滋味。

不只是小米粥，牛肉餡餅和豬肉蒸餃都是梅園經典的北方麵食。一般而言，餡餅的餅皮以中筋麵粉揉製成麵團，內餡採用牛絞肉和切碎的青蔥，放置一段時間的麵團揉圓再壓扁，隨後包入餡料，反覆油煎至金黃色即可食用；豬肉蒸餃以肥瘦肉7：3的比例搭配韭菜入餡，外型就像一顆顆元寶，嚐起來鮮嫩多汁。至於紅豆鍋餅是餐廳推薦的飯後甜點，選用屏東萬丹出產的紅豆，餅皮覆蓋滿滿的黑芝麻加以油煎，甜而不膩，酥脆不黏牙。

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中興大操場司令台後方，中興會堂在茶博會舉辦期間對外開放，和臺北中山堂格局相似，正門前延伸的空間提供車輛停駐，方便往昔貴賓直接進入會堂；走進中央的表演廳，臺上表演者正娓娓訴說唐代茶文化的軼事，當講述告一段落，他彈奏起吉他，歌唱著《月琴》，臺下聽眾或者閉目養神，或者鼓掌打拍子，跟著輕輕地吟唱。