●以下午茶文化聞名的「Madam Rose　玫瑰夫人」，最令人津津樂道的便是餐廳內富麗堂皇的宮廷風店裝、金光閃閃的凡賽斯高級骨瓷餐具杯壺、嚴選的多樣化茶品及不斐的價格，那料理本身的口感呢？white女人一直想找機會試試！

日前應客戶之邀，前往「MegaCity板橋大遠百」參加午餐會議，終有機會品嘗「玫瑰夫人」午宴。相較於台北市南京東路上總店的豪華氣派，位於板橋大遠百5樓的分店，看起來簡約了許多；清幽的氛圍、柔和的燈光，展現優雅、時尚的低調奢華風。

由於是公司活動，當天的餐點並不是一般菜單上可見的午間套餐，而是主辦單位與餐廳討論精選搭配而成，包括麵包、老母雞燉湯、海鮮石榴包、鯷魚番茄辣味筆管麵or牛肝菌燉飯、手工甜點、咖啡or茶。

由於當天料理的擺盤、細緻度及口感，都令white女人留下良好的印象，特在此分享。white女人想，仔細在選單上應該還是可找得到，只是出現在不同組合，下次可約姐妹們前往，來場私人的名媛貴婦級凡賽斯餐宴。

●老母雞燉湯~含竹笙、鮑魚及雞肉，燉至入味且滑嫩，湯頭濃郁不油膩、很鮮甜。

●海鮮石榴包~很搶眼的配色及擺盤，包裹在內的是一塊塊彈牙的蝦肉及蔬菜末。

●鯷魚番茄辣味筆管麵~筆管麵處理的軟硬適中，鯷魚的鮮甜與番茄的酸甜很速配。

●牛肝菌燉飯~一上桌便聞到牛肝菌的香氣，飯燉至入味，口感軟中帶硬又不失Q彈。

●手工甜點~香滑而不甜膩的巧克力下為鬆軟的戚風蛋糕體，輕爽的鮮奶油蘊含香氣四溢的芝麻及爽脆的堅果粒，令人忍不住一口接一口。

茶~清香的花茶+高雅的杯盤組，輕啜一口，令人說不出舒暢好心情。

【延伸賞味】

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