今年過年史文要上課所以沒辦法回台灣過年，所以在這邊就和幾個好朋友一起吃年夜飯囉!過年就想到蘿蔔糕，每年過年家裡都會買蘿蔔糕，在台灣只有過年才能在市場買到新鮮又好吃的蘿蔔糕，而平常只能在港式餐廳才能吃到，現在我終於學會囉!所以想吃隨時都可以自己做，我喜歡吃港式的蘿蔔糕，但是沒有材料，所以我就把之前的食譜稍改了一下，雖然不是港式的但也是非常好吃又香又軟，這也是我試了好多次的食譜後最成功又好吃的一個。

材料:

A. 在來米粉300g  水500g

B. 紅蔥頭少許、 蝦米25g、香菇6朵、絞肉160g

 C. 蘿蔔刨絲 600克+ 水150g

調味料: 白胡椒少許、鹽1.5大匙

做法

1.將A料拌勻備用

2.依序爆香B料後加入，C料煮爛加入調味料後，拌入A料拌勻

3.用中火蒸一小時，或用電鍋內鍋抹油到入材料，外鍋加2杯水跳起後再加2杯水蒸約一小時即可

4.待完全冷卻後即可到出，可直接食用或用油稍煎即可