放了兩個星期的寒假本想說可以好好休息，但好像是更忙，忙著聚會還有忙著買東西要不就是小孩也放假在家!每年BOXING DAY都會有大特價當然要好好的買一下拉!不過在怎麼買都是買小孩的東西，有空在家就是準備聚會的食物啦!最近想到一個不錯的方法，就是一次做多一些然後冷凍起來，這樣隨時要吃在拿出來煮一下就很方便啦!像是這次做了很多的燒賣跟水餃，我就把它冷凍起來，這樣有時懶的煮飯時就拿出來蒸一下就可以吃囉! 這個食譜的燒賣簡單又好吃ㄟ喔!

材料:

絞肉500g

 蝦子200g

 紅蘿蔔一小條 

洋蔥1小顆(或蔥3支) 

雞蛋1個

 鹽2tsp 

香油2tsp

白胡椒少許 

雲吞皮

※沾上糯米就變成珍珠丸子囉，糯米泡水3小時瀝乾

※所有材料混合攪拌或甩打，大火蒸12-15分鐘