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| 2016/01/06 13:30:37瀏覽11628｜回應0｜推薦27 | |
【豔子藤就是愛美食】台中鍋物料理【紙鶴壽喜燒中科店】中科壽喜燒吃到飽．西屯鍋物．壽喜昆布鴛鴦鍋一次滿足！安格斯霜降牛和牛五花及紐澳牛肉現點現切，還有豬梅花與豬里肌，共有三牛二豬加雞羊七種肉片無限量供應．大快朵頤～吃得過癮！
日式壽喜燒的魅力～中科壽喜燒吃到飽！紙鶴壽喜燒中科店就位於西屯路的三段，後方即有停車場可以停車還蠻方便的．相約吃美食的基本要件之一～當然就是要好停車囉！是吧！
門前招牌的白色紙鶴活靈活現的飛在黑色與深咖啡色的條紋中，怎麼都不會錯認啦！就是這家！入門的機車透著灑進來的陽光，自然顯眼而引人注目．
透視設計的這一片透明地板，讓豔子藤小小地怵目驚心了一番！紙鶴壽喜燒中科店的座位動線規畫得中規中矩，除了一樓的座位區亦有二樓的空間可以預約用餐．
紙鶴壽喜燒中科店是無限量吃到飽餐廳，用餐時是以肉片現點現切和菜車桌邊點菜的方式，壽喜鍋於平日午餐的價格是＄３９８．晚餐和假日是＄４５８．兒童和６８歲以上老人是＄１８９，三歲以下及７８歲以上免費．
壽喜鍋上桌時，醬油湯底加了洋蔥與蔥段，是以日本醬油加上了味醂醬油來提味，以日本關東農村的食材來燉煮．壽喜鍋的醍醐之味可以隨著煮食的時間，加入開水或是醬油湯底來調味．
綜合火鍋料也是可以無限量加點的喔！昆布鍋的調味醬料則有胡麻醬和沙茶醬兩種選擇．
隨著壽喜鍋一同送上來的還有一杯清酒和一杯鮮奶～很特別！對吧！經由服務人員的解說，才知道這可是壽喜鍋好吃的秘訣之一呢！
先將鮮奶倒入了壽喜鍋中，瞬間宛若是一幅抽象畫，以醬油湯底為畫布，畫出了稍縱即逝的美景．而後再加入了整杯的清酒．壽喜鍋的美味～讓味蕾充滿了期待．
加入了清酒來提升壽喜鍋的香氣，醬油湯底加入了鮮奶則是憑添了多一重的滑順口感．
將各式的蔬菜、菇類先裝盛菜盤上桌，而後會有菜車的桌邊服務，可以挑選自己喜歡的蔬菜囉！
將整顆的黃金視好蛋連同蛋白和蛋黃都一起打成蛋花，再加上了日式調味七味粉，就是壽喜燒的最佳調味佐醬了！
紙鶴壽喜燒供應的七種肉類都是現點之後才現切的，共擁有美國安格斯霜降牛、安格斯牛五花、紐澳牛肉等三種牛肉片，豬肉則有豬梅花和豬里肌兩種，再加上雞肉和羊肉，真可以大快朵頤一番啊！
安格斯霜降牛！油花分佈均勻，於壽喜鍋中輕涮幾秒，最能展現霜降牛肉的美味．安格斯霜降牛的口感嚐起來～鮮嫩多汁，沾上黃金蛋一起入口～好好吃喔！
安格斯牛五花！雪白的油脂分明，涮起～入口時，滑嫩豐脂的口感也是各有所好呢！
紐澳牛肉！油花細膩，肉質細緻，可於昆布鍋輕涮幾下～也是另有風味！
梅花豬肉！豔子藤一向偏愛梅花豬肉的脂瘦合宜，帶著油脂的滋味和口感，是最好吃的了！
豬里肌！喜歡瘦肉又帶著嚼勁的豬肉片～就吃這盤！
雞肉！換換口味～可以嚐嚐雞肉的滋味．
羊肉片！也是一種選擇．但最好是在最後的節奏再來品嚐，較不易掩蓋住其他肉片的風采啊！
菜車是採取桌邊服務的方式，蔬菜的種類和各式菇類的品項也蠻多的．南瓜和芋頭放進了壽喜鍋中煮食尤其好吃啊！
最後～昆布鍋別忘了可以加上好朋友王子麵或是讚岐烏龍麵喔！都很合拍！
美國沙朗心牛肉（單點＄２５０）光是看著牛肉切片大理石條紋的油花，就不難以想像入口時鮮嫩的程度了吧！輕涮幾秒～入口即化的口感，好吃極了！
可口可樂系列的瓶裝飲料～與壽喜燒也很搭襯啊！
飲料還有奶茶和蘋果汁及冬瓜露可以選擇．大快朵頤之後，飲一杯咖啡～也是愜意啊！對了，每餐必吃飯的朋友也可以來一碗壽司米飯喔！
甜點時間！紙鶴壽喜燒中科店的甜點是芝麻霜淇淋喔！滑順的口感～冰冰涼涼的霜淇淋～恰恰好！
西屯鍋物．壽喜昆布鴛鴦鍋一次滿足！中科壽喜燒吃到飽．大快朵頤！安格斯霜降牛和牛五花及紐澳牛肉現點現切．還有豬梅花與豬里肌及雞羊七種肉片無限量供應～吃得很過癮！
【紙鶴壽喜燒中科店】 地址：台中市西屯區西屯路三段245號 電話：04-2461-7161 營業時間：平日11:00~15:00晚餐17:00~22:00假日11:00~22:00 停車資訊：路邊停車．收費停車場
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部落格【豔子藤就是愛美食】撰寫的美食、旅遊、文字創作之部落文寫作，皆為豔子藤個人觀感．以幸福愛分享為筆觸，真心感受純粹！單純用心記載～豔子藤人生大小事！食記口味不掛保證一樣，遊記報導不負責任不變．本格文中之邀約採訪．皆是真心感受圖文並茂實況報導．懇請仔細斟酌考量．真情參考細心閱讀．謝謝收看！
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
中科壽喜燒吃到飽【紙鶴壽喜燒中科店】壽喜昆布鴛鴦鍋．吃得過癮
