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| 2014/11/17 17:41:55瀏覽8871｜回應1｜推薦37 | |
【豔子藤就是愛美食】苗栗窯烤美食推薦＆龍騰村傳說中的貝岩居窯烤麵包．隱身三義山林！苗栗縣三義鄉龍騰村的山林傳奇，隱藏版的柴燒窯烤麵包就隱身於三義的山林間！豔子藤的三義山城小旅行非常幸運地意外的造訪了貝岩居農場！採用在地食材，老麵糰發酵的柴燒窯烤麵包，好好吃喔！
旅程中的意外之喜，總是叫豔子藤開心不已！豔子藤的兩天一夜三義山城小旅行的驚喜，從入住綠波浪森林會館開始一路蔓延，遠山近樹香楠環抱，心曠神怡彷彿走入綠色波浪的秋天童話中！龍騰村傳說中的貝岩居窯烤麵包，是綠波浪森林會館的鄭老師推薦的隱藏版景點之一喔！
紅磚窯柴燒窯烤麵包！一聽到就吸引了就是愛美食的豔子藤的關注力！隱藏版的柴燒窯烤麵包就隱身於三義的山林間！龍騰村傳說中的貝岩居窯烤麵包！跟著豔子藤一起來瞧瞧吧！
三義龍騰村竟然有隱藏版的古法紅磚窯烤麵包隱身其中？是不是很特別，對吧！在一片山林田園之中就是大家口耳相傳的貝岩居農場窯烤麵包！
走在龍騰村貝岩居農場的林間小徑，都是這樣純樸原始的鄉村風光．路徑旁隨處可見的芭蕉樹和香柚樹及木瓜樹結實纍纍，草木扶疏綠意盎然！
龍騰村貝岩居農場的生態導覽，走一遭！豔子藤開始期待明年春末夏初螢火蟲飛舞的盛況！
平房矮厝前有一片綠地和空地，就是傳說中的龍騰村貝岩居農場手作窯烤麵包的秘密基地！
一眼望去的那面紅磚牆特別吸睛！貝岩居農場自己栽種的南瓜也吸引著豔子藤的關注！
就是這個紅磚窯！依照古法打造的紅磚窯，柴燒漆黑的痕跡正是美味的光榮見證！
貝岩居農場在週六及週日燒柴窯烤麵包，十點出爐！豔子藤一行人躬逢其盛剛巧趕在星期六的三義山城小旅行，來一探究竟！
貝岩居農場的邱師傅很堅持的用老麵糰發酵才能烤出好吃的麵包，取用開發在地的食材，採摘農場本身自有種植的南瓜和珠蔥及桂圓為食材，柴燒窯烤麵包．
以麵粉、糖、酵母、芝麻揉成麵糰，待發酵完成，就能成型放在鐵盤上送進紅磚窯來烤麵包了．
貝岩居窯烤麵包有多種口味，有原味、南瓜、蔓越莓、乳酪起司、桂圓、鮮奶、核桃葡萄乾、黑糖全麥及珠蔥鹹麵包，一次出爐是三種口味．
貝岩居農場紅磚窯每次出爐以三種麵包為限，豔子藤來訪的這天，邱師傅的窯烤麵包手作的是南瓜口味和珠蔥鹹麵包和桂圓麵包．
在等待出爐的空檔時間，邱師傅特別跟豔子藤一行人介紹了窯烤麵包的特色，須以農場就地取材的木柴燒三小時以上來達到２００度左右的溫度，耐火磚做成的紅磚窯外冷內熱，隔絕了炙熱的溫度，保持恆溫來窯烤麵包，才能做出好吃的麵包．
豔子藤一直很好奇的問題，答案就在這塊走過歷史歲月的岩石上頭！
貝殼岩石居住～的地方！是貝岩居農場名字的緣由，邱師傅說：與這一片小時候奔跑玩耍的山林一塊和平共存，順勢而為是最好的方法！
貝岩居窯烤手作麵包～在萬眾期待之下熱騰騰的出爐了！
香噴噴的現做現烤窯烤麵包出爐啦！窯烤麵包的外層上色很均勻，色澤很漂亮耶！
南瓜窯烤麵包！香氣十足的麵包外酥內軟，口中散發的南瓜香甜氣息，愈嚼愈香！
珠蔥窯烤麵包！非常特別！是貝岩居農場自行栽種的珠蔥做成的內餡，鹹香味道很迷人！好吃！
桂圓窯烤麵包！Ｑ彈有嚼勁，又帶著鬆軟的口感，咀嚼之間脫穎而出的桂圓香味很顯著．
隱藏版的柴燒窯烤麵包就隱身於三義的山林間！採用在地食材，老麵糰發酵，窯烤麵包好好吃喔！
太可惜了！這天，豔子藤與苗栗三義龍騰村傳說中的貝岩居窯烤麵包的美麗相遇，未能事先預約來親自體驗窯烤麵包ＤＩＹ活動，而有些惋惜呢！
豔子藤的三義山城小旅行遇見龍騰村傳說中的貝岩居窯烤麵包！採用在地食材與老麵糰發酵的柴燒窯烤麵包，果真名不虛傳！好好吃喔！豔子藤買的三條窯烤麵包還沒到家就吃掉兩條了！好吃無誤！
農場地址：苗栗縣三義鄉龍騰村13鄰3號 農場電話：037-873-792 臉書資訊：貝岩居農場窯烤麵包
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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、美妝、文字創作部落文寫作動機單純，純粹以幸福愛分享為筆觸！真心感受純粹，單純用心記載豔子藤人生大小事！食記口味不掛保證一樣，遊記報導不負責任不變．懇請斟酌參考閱讀～謝謝收看！
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龍騰村傳說中的貝岩居窯烤麵包．隱身三義山林
