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烏來老街找小吃美食.高家冰溫泉蛋【豔子藤就是愛美食】
2014/08/07 10:54:27瀏覽9886|回應2|推薦22

【豔子藤就是愛美食】烏來美食小吃&烏來老街吃美食.高家冰溫泉蛋!豔子藤的烏來小旅行循著旅人的足跡,踏進烏來老街,於覽勝橋飽覽南勢溪碧綠的溪水風景,美食依然魅力不減召喚愛吃的味蕾!烏來老街找小吃美食,當然不會錯過高家冰溫泉蛋!

豔子藤一行人的美食之旅,走訪烏來老街風情,烏來溫泉遠近馳名,烏來老街吃美食當然就該先嚐嚐溫泉蛋,是吧!

走過覽勝橋,進入烏來老街,漫步其中慢慢逛,就可以看見紅布條上各大媒體爭相介紹報導過的高家冰溫泉蛋!

溫泉蛋~是冰鎮的喔!高家溫泉蛋不僅是招牌溫泉蛋在冰塊中隔水冰鎮,招牌紹興酒蛋也是要冰冰的吃!吃到的都是冰鎮過後的口感.

招牌冰溫泉蛋 $10

高家冰溫泉蛋就是這樣冰鎮的喔!與豔子藤想像之中的茶葉蛋得要熱熱的吃,有不一樣的新鮮感!

烏來老街名產小吃高家冰溫泉蛋~不僅僅是要冰冰的吃!每一顆冰溫泉蛋也都已經剝好殼,能直接吃囉!

高家冰溫泉蛋以滷味的烹調手法,將雞蛋放進滷汁中滷成半熟的溏心蛋,隨後進行冰鎮,每一顆都是冰冰的溫泉蛋,吃起來~蛋黃滑潤,蛋白彈牙,好吃!

招牌紹興酒蛋 $15

高家冰溫泉蛋的另一招牌就是紹興酒蛋了!必吃!豔子藤還蠻喜歡的!

剝好殼的溫泉蛋顏色略為白色的就是招牌紹興酒蛋,據說是以來自中台灣南投酒鄉埔里小鎮的紹興酒,加入中藥材配方煮成的招牌紹興酒蛋.

淡雅酒香撲鼻,半熟的溏心蛋充滿了誘惑的魅力!高家冰溫泉蛋的紹興酒香以溫和之姿,卻在舌尖有著強烈的存在感.

走訪烏來老街風情,豔子藤一行人的美食之旅,當然不忘先嚐嚐高家冰溫泉蛋的美味!召喚愛吃的味蕾!半熟的溏心蛋充滿了誘惑的魅力!冰冰的吃~美食依然魅力不減!

ROES餓餓 烏來老街吃美食.高家冰溫泉蛋

店家地址:新北市烏來區烏來街135號

店家電話:02-2661-7458

營業時間:08:00~20:00

停車資訊:路邊停車

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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、美妝、文字創作部落文寫作動機單純,純粹以幸福愛分享為筆觸!真心感受純粹,單純用心記載豔子藤人生大小事!食記口味不掛保證一樣,遊記報導不負責任不變.懇請斟酌參考閱讀~謝謝收看!


電小二
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2014/08/08 17:57
Dear 豔子藤(viki021013)

特前來恭喜您所發表「烏來老街找小吃美食.高家冰溫泉蛋【豔子藤就是愛美食】」一文,已經登上聯合新聞網首頁,旅遊美食|部落客帶路,歡迎有空前往觀看。^_^
( 休閒生活美食 )
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承錠旅行日記
等級:7
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2014/08/13 14:08
糖心蛋好吃!

雁~《詩詞習作輯錄》
等級:8
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後來才流行冰鎮,便於保鮮又可封存溫泉蛋美味。
2014/08/08 03:13

早年烏來溫泉蛋現賣,賣剩的放冰箱,少有冰鎮。

後來才流行冰鎮,便於保鮮又可封存溫泉蛋美味。

豔子藤|美食專題作家(viki021013) 於 2014-08-12 23:20 回覆:

是的!這樣的做法,是比較方便保存的~

可是~絲毫未減溫泉蛋的美妙滋味~

冰冰的吃~也很好吃!