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| 2009/04/28 01:26:25瀏覽541｜回應0｜推薦8 | |
至於時菜該是些什麼菜。。 黃臉婆的說法是--家裏現成的食材就是是時菜囉。。^^ 材料: 龍麗魚切小塊。放入鹽巴，米酒醃置片刻 各式蔬菜 蒜頭爆香用 烹大師，醬油，香油調味用 黃臉婆的做法: 龍麗魚先煎過。盛起備用。 原油鍋下蒜頭爆香，下各式蔬菜拌炒並且放烹大師調味。 加入魚片，加入醬油，稍微拌拌均勻。 起鍋淋一點香油。 ＊＊黃臉婆在加入魚片之前先調味。是因為如果烹大師灑在魚片上，會要用多點時間讓味道散勻。。這樣要讓魚片多炒片刻。一來黃臉婆可能會把魚片翻炒到散開，二來魚片也會過熟。 |
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