桃子是老天給人們的最佳零食，一部分原因是它含有很多有益人體健康營養；這種可口的水果中含有鐵、鉀、鎂、維他命A、維他命C 和其他抗癌的抗氧化成分。

桃子可以生食、與其他保健食品混合製成冰沙或作為烤製桃子派等甜點的原料。

增進皮膚健康：桃子含有很高成分的維他命 A 和 C，對維護皮膚健康很重要；維他命 C 是強有力的抗氧化物，能排除有害的自由基細胞 （free radical cells)，而維他命 A 能濕潤皮膚。愛美的人可用桃子皮擦拭皮膚，去縐紋。

有助預防癌症：一天吃一粒桃子有助降低得肺癌、大腸癌和口腔癌的風險，那是因為桃子含有酚酸 (phenolic acids)，這種成分不但能預防乳癌，而且還能中和危險的致癌細胞，及時防止它擴散到全身。

防治心臟病：桃子能有效地殺死會導致心臟病和中風的自由基，以減少心臟疾病，主要是因為它能維持正常的心跳頻率，維持血壓穩定。

對減輕體重最有效：人們應把桃子列入每天攝取飲食的一部分，它只有 68 卡路里的熱量，卻有很多維他命 C，人們不妨以香甜的桃子代替一般糖果條。一般的吃法是把桃子切片，加進燕麥、優格或沙拉裡，風味特佳。

保護視力： 桃子裡的 beta 胡蘿蔔素 （beta-carotene) 能保護視網膜，使它免於自由基細胞的損害，以及減少黃斑病變 (macular degeneration)的風險。桃子裡的類胡蘿蔔素 （carotenoids) 有助防範例如夜盲 (night blindness) 和白內障 (cataracts)等眼疾。

控制血壓：桃子裡強有力的酚性成分主要作用在抵禦氧化及提高好膽固醇( HDL cholesterol))含量，熟透了的桃子裡含量很高的 beta 胡蘿蔔素，有助於使健康的血液流經全身，其中的鉀可幫助維持血壓平穩。

預防貧血 （anemia)： 身體缺鐵的人可多吃桃子，預防貧血病，因為子可增生血紅蛋白 (hemoglobin)，可以克制因貧血引致的疲倦和嗜睡症狀。

抗發炎： 桃子能預防紅腫和關節不適等症狀，那是因為它含有極大量的抗氧化成分 (anti-inflammatory components)；有許多抗氧化食物可以預防各種骨骼病症。

促進牙齒健康： 桃子裡豐富的氟化物 (fluoride)是維護骨骼和牙齒健康的重要成分，氟化物也是預防齲齒 (caries) 的基本要素。桃子裡所含天然甜成分可取代高熱量垃圾食物。

防止骨骼缺陷： 桃子因含有大量維他命 A，有助於治療諸如風濕症 (rheumatism) 和痛風 (gout)等關節病變；桃子和薑混合在一起，是消除關節不舒服和疼痛的天然療劑。

其他有關桃子的訊息：

 每年美國喬治亞州會製作全世界最大的桃子餡餅，有11 呎大，5 呎厚。

有名的法國印象派畫家雷諾 (Renoir) 曾鼓勵他的學生以多種色彩和觀察桃子紋理，增進他們的繪畫技巧。

 中國是全球最大的桃子生產國，義大利即使排名第二，產量卻仍比中國少很多。

 在中國，桃子被視為好運、長夀和保護的象徵。 桃樹被人們視為生命之樹。

 桃子因為是杏仁的近親，所以桃子的種籽油被用作化妝品裡杏仁油的代取品。

 桃子在全世界有很長久的歷史。 喬治亞州雖然被稱為桃子州，但加州生全美 50% 的桃子。 從 1982 年起，每年八月是美國的桃子月。