秋冬之後，農作物全部採收完畢，北雁南飛，原野一片荒涼，正是打獵的季節，有的捉(玩)鵪鶉，有的放鷹，(有松子、鷂子兩種)捉小鳥，有的放黃鷹、兔虎捉兔子，也有人帶著狗，扛著洋炮，(散彈槍)打到了獵物，回家自行料理，打上一斤泡子酒，三五好友，閒話家常，啦啦聒聒，其樂融融。

朔風怒號，秋去冬來，葉落草枯，大地蕭瑟，寒霜瑞雪，冰凍河川，燕子也飛到南方過冬，各家門窗都挂上了防寒廉，房內都生上了炭爐，(用不冒煙的鋼炭)水缸加上草圍，牲口也進了牛屋。唯一例外的是槽坊仍然不停的淌酒，油坊不停的榨油，油鍾的擊打聲，起伏有節，聲聲悅耳，酒香酒香，香傳數裏。

每日清晨開始，賣香油果子的(油條)、賣麻花的、賣油酥餅的、賣粘糕的、賣糖球的(即糖葫蘆)、賣糖豆的、賣泡炒花生的、賣糖炒栗子的、賣炒米塊的、賣花生糖的、賣鼓鼓當的，沿街叫賣，你來我往，穿梭不停。賣花婆(紙剪花樣子)，可登堂入室，以大姑娘小媳婦為主要對象，搖貨郎鼓的、搓布的(即賣布的)，走遍大街小巷，為寒冬的農村，帶來些許熱鬧。

要飯的(即乞丐)、劈頭的(以刀砍自己的頭)、喊街的(手拍竹筒叫喊)、和尚道士化緣的，抽籤算命的、唱蓮花落的，也都出來活動。更有一種叫「吃野飯的」，往往男女百餘人集體而來，如不給吃喝，一定成了他們臨時棲身之所。

月黑風高之夜，成群的烏鴉，枝棲在竹園的枝頭上，無聊的青少年們，以長竹杆綁上綱子，用手電筒來光照射，烏鴉見光即靜止不動，任由人們網捉，為寒冬之夜，增添一點樂趣。

時序進入臘月，家家戶戶就要忙年了，磨麵粉、輾米(大米、糯米、小米、黃米)，醃魚醃肉，風雞板鴨，準備南北什貨。臘月二十三四祭竈，不過祭竈也講究的，有所謂：「官祭三民祭四」的規矩，這就是說某姓人家，祖上曾做過督撫以上大官的，其後代子孫就在二十三日祭竈，一般平民則為二十四。所以常見某村不同姓氏的人，也不在同一天祭竈，就是這個原因，祭竈除一般供品外，祭竈糖(大麥芽做的)是不可缺的，意在請竈王爺吃了甜的，上天言好事，下界保平安。

過年一定要做年糕及發糕，(有各種米做的種類甚多)，不過做發糕也有講究，如果某家曾在年內辦過喪事，都不敢自己蒸發糕，據說如果蒸不熟或不發，會影響來年的運氣，所以一般家庭在過年蒸發糕的時候，都不許孩子們在旁邊，以防亂說話，由此可見他們對"發"字的重視了。除了發糕以外，還要做大量饅頭，發麵餅、卷子、煎餅、包子、饊子、雞渣椒肉，各式菜，魚子變(皮)蛋。

過年以前，一定要給祖先上墳，除夕當天，除了寫對子貼對聯，還要準備一根帶葉高大的青竹杆，用紅線在竹枝上挂滿銅錢，插在天井磨眼上，叫做搖錢樹，院子裏八仙桌上，除了敬天公的香燭供品以外，還要在前面兩條桌腿上，各綁一枝帶葉青竹，桌子中間放一大型陶瓷盆，盆內放年糕發糕豆腐，上覆半熟的米飯，然後以一大束帶葉竹枝，捆緊插在盆中央，並在竹枝上遍挂橘子、栗子、棗子、桂圓、花生、白果，叫做聚寶盆，(一直到過了初五接財神以後才可撤去)午夜以前上香禱告磕頭燒紙放炮竹，叫做辭年，午夜以後，照前式再一次行禮，叫做發五更紙迎新歲。

除夕晚上，先祭拜祖先，然後全家吃年夜飯、包元寶(餃子)、守歲、辭年、迎新歲，給長輩拜年，發壓歲錢。

大年初一，　　　待續