台灣老茶與茶氣

編撰者：台灣茶訊 林志煌

為什麼喝茶會引起打嗝？ 

腸胃發生脹氣的原因有二：一是吃得太快、邊吃邊說話，以致吃進去太多空氣；二是未消化的食物在腸道中發酵，產生過多氫氣和二氧化碳。脹氣之後，這些氣體由口排出就是打嗝、呃氣，由肛門排出就是屁，經常因為「屁事」煩惱的人，不妨留心一下本文的內容。  

大家都知道，吃豆子最容易引起脹氣，為什麼呢？因為人類缺乏一種叫α-galactosidase的酸，無法消化豆類和蔬菜中的植物蜜糖，所以特別容易引起脹氣，研究發現吃下豆子的三小時後會開始產生氣體，五小時後排量最大，七小時後會恢復正常；吃烤的豆子特別嚴重，會在腸道中增加12倍的氣體量。改善的方法就是：煮豆子時先浸泡12小時，用壓力鍋煮後，又浸泡30分鐘，可以減少90%的脹氣機會。  

奶製品對於乳糖不耐症的人是脹氣的元兇，未消化的奶製品在腸道中被細菌分解發酵，產生氫氣和二氧化碳在腸道中作祟，不僅脹氣，還會引起腹瀉；缺乏乳糖酶的人，喝下2杯牛奶會增加8倍的氣體。改善的方法是少量吃，或添加點別的食物（如巧克力、麥片等）一起吃。  

蔬果中的可溶性纖維，如蘋果中的果膠、麥麩中的β聚葡萄糖等也是無法被消化而會導致脹氣的，喝下蘋果汁1100cc會有4倍的氣體產生。  

其他會引起脹氣的食物有甘藍菜、花椰菜、包心菜、大頭菜、洋蔥、白蘿蔔、胡瓜、茄子、紅蘿蔔、芹菜、醃燻豬肉、葡萄乾、香蕉、麵包、馬鈴薯等，此外油炸食品、蜜餞、汽水、可樂等碳酸飲料，也是脹氣的問題食物。 

每種植物，都有其所具之屬性，沒有好與不好的問題。  

根據加拿大亞伯達省卡加立大學呼吸研究團隊的惠特勞教授認為： 腦中某處有個打嗝的「中樞樣式運轉器」（CPG），就如同呼吸、咳嗽與走路等行為有神經回路在運作，我們體內也有個製造打嗝的神經回路。打嗝的CPG很可能是過去演化階段所遺留下來，研究者從動物界幾個類似打嗝的活動中，找到幾個可能有關的CPG。其中之一是抽氣的CPG，那是一種忽然的吸氣，會有節奏地連續發生。  

引起脹氣和打嗝的原因很多，歸納起來一般有以下情形者都會引起這種生理反應。

1、胃酸過多，酸水過多，脹氣也就隨之而來。而茶又是鹼性物質，酸鹼中和反應......結果你懂的！

2、胃不好千萬不要喝普洱生茶。一開始我喝沒事、後來有胃病了一喝胃就難受。據醫生說是茶葉中含有的鞣酸導致的。改喝熟茶或者紅茶吧，這個喝了不會脹氣 ..... 

3、熟普確實養胃，但也要看原料。

4、還有就是個人體質差異的原因引起的反應，有的人熱熱的喝一杯白開水（250ml以上）也會打嗝，這又作何解釋呢？

什麼是「茶氣」？ 

茶氣是客觀存在的，有經驗的品茗者都是有體會的。那麽到底什麽是茶氣？茶氣的定義是什麽？ 

　　在陳宗懋院士主編的《中國茶葉大辭典》第９頁有專門的解釋：茶氣（Tea steam）１、亦稱“茗氣”，蒸煮茶葉的熱氣。２、蒸氣辨湯。３、茶味。 

　　應該說，上述三種對「茶氣」的解釋都不是我們要的解釋，而我們關注的「茶氣」（引用自/ 鄧時海 教授/1995年12月初版/壺中天地雜誌社出版/普洱茶書）鄧時海教授不僅是普洱茶收藏、品飲高手，亦是練氣方面的專家，他在「普洱茶」一書、【茶氣】論述中提到： 

    中國人習慣將那些與「能量」有關，而無具體識別的，統稱為氣。其中那種運行於人體經絡中，促進全體機能活動和發展的「真氣」，也是精氣神的氣，在現代醫學中已得到認識，定名為「生物能」，或叫「神經能」。同時，近年來新發現一種稀有元素叫「鍺」，有機鍺在靈芝和人參之中的合量比例最高，也叫「人參素」。在一般植物的食物中，以及許多中醫藥材中都含有豐富的有機鍺。有機鍺被吸取後而運行於人體的經絡中，具有疏導和強化真氣的質和量。 

　　「茶氣」，對普洱茶品茗具有極重要地位，也是普洱茶最主要特色之一。雲南大茶山所生産的喬木大葉種老茶樹普洱茶，茶葉內所含成分濃釅而豐富，製造爲成茶後，經過長期儲藏陳化，茶中多糖類和有機鍺産生一定的化學作用，於沖泡時即能溶于水。品飲陳年普洱茶茶湯後，有機鍺進入品茗者體內，達到補氣功效。古往今來飲茶品茗者千千萬萬，有幾人真正體會到茶氣美妙的境界？一來真懂得品嘗茶氣者不多，二來有茶氣的好茶卻得來不易。 

　　「茶氣」對大多數品茗者來說，還是非常含糊的。如有人說「這道茶的氣很強」，大緻上可以從以下幾個層面去理解，一是指茶香很強；二是指茶湯很濃；三是指茶葉所含的成分很足，茶湯的口感很釅…；四是指茶葉中成分很重，茶湯苦、澀味很強；五是只有極少數品茗者，由於體認茶氣的氣感，而正確指出了茶氣很強。」 

　　「茶氣」，即有形的茶，通過無形的氣，作用到人體相關部位而引起的人體知覺的變化。一般地，由這種知覺的變化大小來確定茶氣的強弱。具體來說，喝茶品茗時由於有機鍺隨茶湯進入品茗者體內使人體微循環運轉得以改善，從而使得品茗者除能夠感受到強勁口腔感覺外，還能感受到打嗝、排氣、熱氣在體內激盪升騰、毛孔鬆馳微張、微汗等的身體感覺，並在品飲後有一種愉悅輕鬆的感受，稱爲茶氣強。相反，如果喝茶品茗時上述感受不強烈則稱爲茶氣弱。 

普洱茶品茗，以溫喝最為適宜，如太熱喝，熱氣蓋過了茶氣，結果只是血液循環加速而發汗；如果茶湯涼後才喝，涼湯降低了體溫，不易引起熱感，無法臻至飄然欲 仙境界！有經驗的普洱茶品茗者，對茶氣是特別敏感的，當茶湯飲進口中，就已經能分辯出茶氣的強弱，氣強者對口腔會形成一種「勁道」的感受。就比如一位中醫 將某種藥材放到口中咬嚼，就能分辨出其藥性是熱性或寒性的。喝了茶氣強的茶湯，很快就會打嗝，接著有一般熱氣在胸腹中激盪、騰然毛孔也因之鬆弛開放，微汗 或汗氣徐徐得以舒發。再繼續品飲，正如茶仙玉川子所描述的，一直喝到七碗茶時，茶氣生清風，使人飄揚欲仙！ 

另外，找尋網路找到【天道茶緣】中一段文章〈普洱茶氣〉敘述到： 

       ～    一般品茗者，茶氣斂進其經絡後，只感覺到全身體內激盪一股熱氣，前胸後背發熱，接著毛孔發出微汗。但也有人誤以為是喝了太熱的茶湯之後產生茶氣。喝了太熱的茶湯，如喝了烈酒一樣，促進血液循環加速促使體溫昇高而發汗。真正茶氣到了體內，是促進經絡中真氣運行的加強，使體溫昇高而發汗的。當然茶湯太熱和茶氣同時在身體內部，促成體內發熱發汗者，應該是最常見的。茶氣所激盪出的是微汗，是細微輕薄的汗。而茶湯所逼出來的是濃熱汗，甚至是汗流夾背。 

               品茗普洱茶，以溫喝最為適宜，如太熱喝 ，熱氣蓋過了茶氣，結果祗是血液循環加速而發汗，如果茶湯涼後才喝，不易引起熱感，無法達到飄然欲仙進境。故普洱茶品茗，以慢喝最為適宜。如太急促或匆忙的喝，緊張的心緒，無法使茶氣在體內發揮功效。正如氣功功法中講「以意行氣」匆忙之行為，必然心神不穩定，注意力不集中，無法以意行氣。即使茶氣在經絡中起了作用。但意識渙散也無法體會，更可能引起「氣化不良」，無法將茶氣納入筋絡之中運行。 

                  如要品出普洱茶茶氣，以陳化的好普洱茶最為適宜，好普洱茶之所以能將茶氣沖泡出來，其茶經過長期陳化及後發酵，才能沖泡出較強烈茶氣來。這才是今天真正懂茶人追捧收藏老茶的真諦。 

        茶品的品質是非常重要的，茶葉內所含物質成分決定了茶的品質，茶的真正品質是與生俱來的。大葉種普洱茶有機鍺元素特多，對滋補真氣，通經活絡功效特別好，這也是品茗者特別喜愛陳年好普洱茶的緣由。 

        有經驗的普洱茶品茗者，對茶氣是特別敏感的，當茶湯入口中，就能分辨出茶氣的強弱，氣強者對口腔會形成一種【勁道】的感受。喝了茶氣強的茶湯，很快就會打嗝，接著又一股熱氣在胸腹中鼓蕩，騰升，毛孔也因此鬆弛開放，微汗或汗氣徐徐得以舒發。在繼續品飲，正如茶仙玉川子所描述的，一直喝到七碗茶時，茶氣生清風，使人飄然欲仙。 

    品茗普洱茶氣的具體層次程式﹕口中勁道→打嗝氣→氣滕然→發輕汗→肌股輕→通仙靈→清風生→蓬萊處 

    普洱茶品茗屬於比較深度而內涵的高層次藝術鑒賞，而且可以從這種高意境活動中透過特定的精神層面，臻致道的境地。

「茶氣」與台灣老茶 

只要提到「茶氣」就想到普洱茶中特有，但經過筆者在著作《品味台灣老茶》一書時喝到數百種台灣老茶，體驗到盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》詩中的意境。

一碗喉吻潤， 二碗破孤悶。

三碗搜枯腸， 惟有文字五千卷。

四碗發輕汗， 平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清， 六碗通仙靈。

七碗吃不得也， 唯覺兩腋習習清風生。

蓬萊山， 在何處？ 玉川子乘此清風欲歸去。~

筆者遍搜所有有關茶氣與台灣老茶的文章找到周渝所著〈普洱古樹茶的永續維護─談回歸自然的生態茶園〉一文中敘述到：

提到歷代製茶以綠茶為主，《本草綱目》論茶亦云：「茶性，苦甘微寒」，但雲南古法製作的老樹普洱茶卻不一樣，喝了令人全身發汗通體舒暢。不必靠科學報告，身體自己就會告訴我們這種感覺。現代文明過於依賴科學以後，反而喪失人本能的直觀與體會。根據我的經驗與推斷，茶的氣來自於「地氣」，例如台灣產自南投凍頂山的凍頂茶，在二、三十年前喝來極有茶氣，喝了茶也補了氣，喝茶讓人口腹充實、神清氣爽。但後來農政單位推廣新的種茶技術，卻大都著眼於生產量的增加，不斷使用化肥、農藥及除草劑，到最後把土壤的健康生態破壞了。這是很大的損失。 

在台灣老茶與野生茶中找到「茶氣」

在編撰《品味台灣老茶》一書時，不僅僅發現台灣老茶中含有許多有益人體的成份如：沒食子酸、蛋白質、α氨基丁酸gaba、楊梅素、槲皮素、山奈酚、木麻黃素、茶氨酸、茶飢素等…，具有降血壓、降血脂、軟化血管、清肝明目、清熱解毒、防癌抗癌、去腫利尿、促進新陳代謝等明顯功效。 

除此之外也發現好的台灣老茶品飲後一樣會有「茶氣」的感覺，尤其是在《品味台灣老茶》新書發表會舉辦十幾場品嚐會，在品嚐十幾種30、40年以上的台灣老茶與《品味台灣老茶》紀念茶時，不同茶人在品嚐不同台灣老茶時會有不同感受與反應，筆者本人覺得手掌中心發熱，頭與背部會冒汗，有人則是肚子發熱，有人則是雙頸發熱…；不同體質有不同感覺，真的滿奇妙的。 

另外2014年在一次課程中有位老師帶了高雄六龜的野生茶來讓大家品飲，很奇妙的是其他學員都沒什麼感覺，只有一位學員喝了之後全身發熱攤在椅子上，詢問其感覺，回答很舒服，如同盧仝七碗茶詩中所述「肌骨清」…飄然欲仙。

筆者認為台灣老茶與野生茶之所以有「茶氣」，是因為台灣老茶與野生茶生長的環境沒受到化學肥料、農藥及除草劑的影響，土壤的健康生態沒被破壞才能產生「茶氣」。上述是筆者的猜測，畢竟台灣對這方面的研究太少了！筆者希望藉由此文章拋磚引玉，讓台灣農政單位與學術單位對此進行深入研究，說不定能替台灣茶產業開闢出新藍海。 

附件：

一、普洱茶與有機鍺

洪劍忠 先生（國際微量元素醫學會）於『鍺對人類的貢獻』中提到：「鍺廣泛存在於各植物中。日本報導，泥土中的鍺能幫助植物抵抗各種病毒、病菌和霉菌，保護植物免受嚴重寒冷的襲擊，並促使其生長。試驗表明，鍺參與植物的光合作用，沒有鍺，植物不能生長。」「在植物中鍺的存在更為廣泛。許多日常食物及中草藥中均含有鍺，有的含量還較高。如靈芝可達700～2000ppm，生長20年的野山參可高達400ppm。大蒜內也可有0.35ppm。」，有興趣想要多瞭解「有機鍺」的人可以前往瀏覽。

『鍺對人類的貢獻』網頁：「http://www.item.org.hk/trad/essay/gung_hin.html」

 由以上的資料論述中得知：

※有機鍺在靈芝和人參之中的合量比例最高，茶葉亦含有有機鍺，又因雲南普洱茶屬大葉種茶，古老茶園都是喬木型態，茶葉厚大，兒茶素、礦物質等成份特高，相對的有機鍺也較豐富。

※有機鍺是水溶性，予以人體吸收。但其水溶難度非常高，所以食物中的有機鍺，大部分從排泄中流失掉。根據初步的認知，有機鍺與多糖類起作用後，才容易溶於水。所以中醫師們多勸人別生咬或以清開水沖泡人參服用，那樣補氣的功能不會強。最好以瘦肉類、大棗類以慢燉濃煎，只服飲湯汁，那樣補氣功效特強，應該是人參的有機鍺得到了肉類，或大棗類中的多糖類，而結合溶於湯汁中，人體才能吸收大量的有機鍺之故。有機鍺被吸取後而運行於人體的經絡中，具有疏導和強化真氣的質和量。

※半導體的有機鍺在人體內，很容易將氫游離子結合起來排泄於體外，使體內有更多的氧保存著，穩定各主要器官機能正常。如果體內器官經常缺氧，因而易於導致癌症形成。

※同時有機鍺還可以將人體內，可怕的重金屬陽游離子，結合而排泄出去，對人體有淨血作用，促進新陳代謝，防止老化，增強免疫力有機鍺是水溶性，予以人體吸收。

※雲南大茶山中所生產的，喬木大葉種老茶樹普洱茶，茶葉內所合成份濃釅而豐富，製造為成茶後，經過長期儲藏陳化，茶中多糖類和有機鍺產生一定的化學作用，於沖泡時即能溶於水。品飲陳年普洱茶茶湯後，有機鍺進入品茗者體內，而運行全身經絡之中，促進真氣的運行，進而增強真氣的質量，達到補氣功效。 

長久以來大家都把人蔘當做是補身、養氣的聖品，在煮燉人蔘時都會加入紅棗、枸杞、當歸…等中藥材，紅棗中的多糖體，恰巧可以與人蔘中較高的「有機鍺」結合溶於湯汁中，喝湯的人才能吸收大量的有機鍺；但個人資訊是在煮人蔘湯時一定要把紅棗切開，因為「有機鍺」會和果膠（多糖體）結合，所以不僅要喝湯，紅棗的果肉也要把它吃下，因為「有機鍺」可能會附著在果肉，這樣才能吸受到更多的「有機鍺」。 

普洱茶含有豐富的「有機鍺」，但個人認為：「必須是採用雲南喬木大葉種老茶樹，依傳統曬青工序製程之普洱茶（非烘青茶），經過長期儲藏陳化（我想所謂長期-至少要10年以上吧！），這樣茶中的多糖類和有機鍺才能產生一定的化學作用」，於沖泡時即能溶於水。 

  人的體內含氧量越高的話，身體應該會比較建康，血管中的含氧量越高的話，血液流動的比較快，那麼應該可以減少心血管疾病的發生，所以喝「普洱茶」除了有基本的止渴作用外，附加的功效，我們就把它當作是買茶、喝茶的動力吧！ 

二、有機鍺的故事  

西元1886 年 德國化學家 溫克勒 發現鍺元素。

在銀礦與銅礦均可見到少量天然鍺存在其中。

鍺元素發現後六十年，一直未列入工業上的重要礦物，直到美國貝爾實驗室發現鍺有半導體的特性才身價高漲。 鍺同時具有金屬與非金屬的特質，P型鍺與N型者均為半導體，可以規範電子流動的方向。因此整流器與電偶可以大量製造出來應用於電子工業。

二十世紀初，有人嘗試用鍺治療肺結核病，但效果不佳。當時也有人相信鍺可以促成血紅素製造及鐵再利用，但是這些療法都因無效而被放棄。

人類的食物中，每天約可食入一點五毫克，吸收率佳，約在百分之九十六以上。一般可食植物含鍺少於1ppm，但是有些特殊植物如蕈類、大麥、核果、大蒜，含鍺量較高。海產類，如罐頭鮪魚或乾魷魚可達2.28至3ppm的鍺，蕃茄汁與乾豆可以達到5ppm，大於5ppm的鍺，對多數其他植物是有害的。

人類血中鍺濃度約0.5ppm，且變動不大。每天食入的1.5毫克鍺，會在尿中排出1.4毫克，糞便中排出0.1毫克，表示鍺元素吸收率相當高。 

在老鼠的實驗中，鍺在體內各器官的半衰期，肝臟2天，腎臟4.5天，全身1.2天(血液)，至今在任何活的動物身上無法證明鍺有何生理需求。

鍺可能抗腫瘤或抗基因突變的理論，導致數種實驗性有機鍺藥物的研究工作。1960年代，動物實驗的觀察，覺得鍺可能有抗腫瘤的潛力，又沒有明顯的毒性作用。

不過在人體臨床實驗第一期與第二期的研究中，卻發現了不同的全身毒性作用。

二氧化鍺的毒性 

毒性作用研究使大鼠死亡百分之50的濃度為2025mg/kg(雌鼠，腹膜腔注射)，6300mg/kg(雄鼠，口服) ， 毒物學資料顯示實驗鼠出現靜默，血管擴張，眼瞼下垂，自發性活動減少，體溫降低，發紺，顫抖，呼吸衰竭及死亡。 

早期曾經有人認為因為鍺有擴散性又可快速排除， 對哺乳類動物應無毒性。 但1922與1931年的研究報告指出人類長期服用鍺會有腎臟毒性。 

以放射性鍺71 打入兔與狗體內發現72小時就排到尿液與糞便中， 僅餘少量停留在腎臟中。 

有機鍺的化合物 

用於癌症研究的各種實驗性合成有機鍺化合物，已由藥廠製作成藥物 達30餘年。 

 1952年戴得利主張有機鍺可能是良好藥物，因為鍺與碳的化學性質相近，容易形成鍺與碳鍵結合的化合物。 三種有機鍺化合物被認為可能具有抗癌症的性質。 

1) Carboxyethyl germanium sesquioxide ( Ge-132) 

2) Lactate-citrate-germanate 

3) 2-aza-8-germanospiro[4，5]decane-2-propamine-8，8-diethyl-N，N-dimethyl dichloride( Spirogermanium) 其中兩種在某些國家被作成非處方藥物或營養添加物。 

Spirogermanium 在人體臨床實驗第一期與第二期均無法證實具有抗癌症的性質，因此在容許使用鍺添加物的國家也未通過其藥品許可證。  

這三種有機鍺化合物中鍺Ge-132與腎衰竭及腎功能異常最有關聯。 Spirogermanium則有神經毒性，症狀包括頭昏，暈眩，眼振，運動失調與感覺異常。

鍺-132 

1970年代，日本的一系列動物實驗認為鍺-132可以增長癌症患者的存活時間，抑制腫瘤生長， 延緩遠端轉移。 特別令人感興趣的是它促成干擾素增加，巨噬細胞及T抑制細胞增加，加強自然殺手細胞之活動力。 

這些研究都在日本的[淺井鍺研究所]完成，淺井也寫了一本書:[有機鍺的神奇療法]。 1986年，日本的幾家癌症研究中心據報導開始研究人類肺癌，腦瘤，腸胃癌症，淋巴瘤及兒童白血病嘗試以鍺-132治療，至今，這些研究報告都沒有公佈，因此效果不明。

Spirogermanium腹水中癌肉瘤細胞培養的研究結果， 見到pirogermanium有抗腫瘤性質， 臨床前的毒性實驗對大鼠及小獵犬沒有腎毒性，血液毒性或肝毒性，但是 有明顯神經毒性。 

人體臨床實驗時，分化較好的淋巴瘤，晚期卵巢癌，轉移性乳癌有部份反應，晚期腎細胞癌，晚期乳癌，晚期子宮頸癌，治療無效的卵巢癌則不具效果， 兩個參加試驗的病人發現肺毒性， 40 %參試癌末病人有神經毒性症狀。 

鍺當作營養添加物的風潮 

鍺是不是一種有益的微量元素雖有爭論，但是癌末病人有部份反應的報告，卻促成了把鍺當作營養添加物的風潮。 1987年起，許多充滿溢美之詞的主題論文紛紛出現，鼓吹鍺-132可以當作新的免疫加強劑或免疫調控劑。 

其實人類身上從未出現過鍺缺乏症的狀況，這些出版品亦不肯說明這些實驗用的鍺，是屬於藥理學劑量而非營養添加物劑量。 

有機鍺對人體之毒性 

許若德與巴勒沙於1967年提到無機鍺有腎臟毒性，在Long-Eva鼠的實驗，見到鍺蓄積於腎臟。 

1982年 Yoneyma 報告一例長期服用有機鍺致急性腎衰竭的病例。 

1985年 Nagata 等人報告第一個長期服用鍺-132導致急性腎衰竭致死的病例， 死者為38歲婦女，每天服用600毫克有機鍺，18 個月後死亡， 所服用製劑後來以原子吸收光譜法鑑定含62.4% 元素鍺。 

1986年 Omata 等人報告三例鍺中毒病例， 分別為51歲女性58歲女性及67歲男性，其中男性病例後來死亡， 死者每天服用200毫克有機鍺已有兩年之久。 1987年 Okuda 報告四例長期服用有機鍺致腎病病例， 停止服用一年後腎功能亦未恢復過來。 

1988年 Matsusaka 等人報告兩例男性病例分別為25歲及38歲， 因長期服用有機鍺致急性腎衰竭，其中較年輕的病例在住院五天後，併發心衰竭而死亡。 後來Matsusaka與Nakano以小老鼠實驗，證明長期餵小老鼠含二氧化鍺的飲水可引起腎衰竭與肌肉病變。

此後1922與1931年鍺有腎臟毒性的研究報告才再度受到重視。 

1990年 荷蘭醫師報告一例57歲女性病患，1984年因乳癌接受化學治療， 1986年開始她每天服用66毫克有機鍺， 二年後發生腎衰竭。 

鍺132毒性的研究 

布朗寧報告餵食給兔與狗的元素鍺，約72小時後可以排除65%。

日本的淺井鍺研究所曾經報告，以小老鼠實驗鍺-132吸收與排除均極快速， 一天至一天半即完全排除， 口服與靜脈注射均未見到在任何器官累積， 淺井團隊宣稱在大於 10公克/公斤劑量下，亦未見到小老鼠死亡。 

這些結果與該團隊成員之一 Miyao 1980年 在美國微生物學會開會之報告相 矛盾。 當時他們的報告是，鍺132急性中毒劑量 [極低] 。 

1981年 Stokinger報告如果餵小老鼠含鍺100ppm的飲水，四週後即有 50%死亡。

1990年美國食品及藥物管理局開始反對鍺當作營養添加物。

1991年德國官方亦提出鍺有毒性之警告。

1997年6月美國食品及藥物管理局正式通告反對有機鍺當作營養添加物。 

※參考文獻資料：

1、https://tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080730000010KK03357

2、http://fanstea.pixnet.net/blog/post/46862990-%E8%80%81%E8%8C%B6%E8%88%87%E5%8F%A4%E7%90%B4%E9%A5%97%E5%AE%B4%EF%BC%88%E4%BA%8C%EF%BC%89

3、http://blog.yahoo.com/86tea/articles/693852

4、http://www.item.org.hk/trad/essay/gung_hin.html

5、1993年版《靈芝概論》p.36～37，《2010靈芝概論》p.42～43