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2024/06/17 05:32:59瀏覽530|回應0|推薦7 | |
水果吃出脂肪肝、高血糖!中醫揭3禁忌時段:變胖傷胃、還把濕氣積體內 【早安健康/王大元中醫師】 水果很養生、多吃多健康?明明都挑甜度低的水果來吃,怎麼還是會愈吃愈胖?這是因為不同醣類(如蔗糖、果糖和葡萄糖)的特性和成熟度所致,雖然不同醣類以相同重量來看,果糖吃起來最甜,蔗糖第二,葡萄糖則最不甜,這樣看似多吃果糖就好了,因為同樣甜度下,果糖的用量最少,熱量也會比較少,然而這是錯誤的觀念!
果糖雖然相對甜度高、熱量低,但它也比較不受胰島素的控制,當身體超出負荷時,無法完全儲存成肝醣,會導致代謝異常和脂肪堆積,造成心血管系統的負擔。
另外,大家喜歡吃冰冰涼涼的水果,為什麼會越冰越好吃呢?除了口感以外,因為果糖在低溫狀態下,分子結構更接近、化學鍵結(如氫鍵)較強,因此吃起來也會更加甘甜,讓你一口接著一口,體重也直線上升。
吃太多水果容易造成痰濕和冷底體質,就像前面說的,冰涼的水果特別誘人,然而它的糖分、水分和性味,容易導致體內濕氣累積,聚濕成痰。
中醫認為痰濕是因為脾胃運化失常,溫煦功能出狀況,使體內濕氣異常積聚停留無法排出,甜滋滋的水果更會加重痰濕體質的形成,而且多數水果性味寒涼,過度食用也容易使身體冰冷,進而出現胸悶、水腫、容易困倦、身重不爽的症狀。
到底怎麼吃比較好呢?原則上 正常人建議一天攝取2份水果(1份約1個拳頭大)最好可以退冰後再吃,如果血糖、血脂過高則必須嚴格控制在一天一份水果以下。
水果適合在早上飯後吃,因為適量的糖分能幫助大腦運作,強化一天的工作效率;容易胃食道逆流的人,請在飯後30分鐘內吃水果,不要在下午茶、空腹或睡前食用;糖尿病患者建議在飯後吃,飯前食用容易使血糖快速升高,增加身體負擔。
最後,涼寒性水果像是柑橘、蓮霧、柿子、香瓜、葡萄柚、西瓜、奇異果、火龍果、椰子和我最愛的草莓,提供給大家參考囉! https://www.edh.tw/article/33288 【南方二重唱】不要問我過得好不好 作詞:周治平 作曲:周治平 編曲:王豫民 我不是你想像中的那樣堅強 可以一個人獨自面對悲傷 其實我也希望有個溫暖的地方 讓我可以擋風遮雨 那些許多年不見的朋友啊(我的朋友啊) 再次相遇的時候都已成對成雙 是否他們已經找到快樂的天堂 可不可以讓我也靠在你的肩上 不要問我過得好不好 我的心事你應該知道 當寂寞越來越多 驕傲越來越少 只希望有你白頭到老 不要問我過得好不好 我的心事你應該知道 當黑夜越來越長 夢想越來越少 我的春天 該到那裡去找 |
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( 時事評論|社會萬象 ) |