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麻辣羊肚絲─大廚小烹家裡做141(登上聯合新聞網首頁,感謝推文!)
2013/09/20 16:16:51瀏覽4675|回應0|推薦18

夏日裡,冰冰的涼拌菜不可少。今天做一道涼拌麻辣羊肚絲,佐杯啤酒正對胃。

食   材─羊肚、蔥、薑、香菜、辣椒。

調味料:醬油、鹽、糖、白醋、花椒油、辣油、香油。

做   法:

一、羊肚清洗乾淨,用蔥段、薑片、鹽水汆燙再洗淨,將放涼(或可冰鎮)的羊肚切絲放在盤中。

二、蔥、薑切絲、香菜切段、辣椒切絲放在羊肚絲上。

三、起油鍋,放下少許醬油、糖、白醋、花椒油、辣油、少許鹽和香油調味炒香,淋在羊肚絲上拌勻即可享用。

麻辣中又有微酸微甜的口感,沒有一丁點羊騷味,冰鎮後吃來不燥熱,在炙熱的夏日裡,大啖麻辣羊肚絲的美味吧!

 


電小二
等級:8
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2013/10/04 18:26
Dear 戴媽醬廚心(taimasauce):

特前來恭喜您所發表「麻辣羊肚絲─大廚小烹家裡做141」一文,已經登上聯合新聞網首頁,生活消費|美食DIY,歡迎有空前往觀看。^_^

非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

電小二

( 休閒生活美食 )
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