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2014/03/01 13:46:35瀏覽3795|回應1|推薦23 | ||||||
家常菜簡單,滋味卻是最豐富的,當廚房飄出香氣時,往往就是最棒的幸福味。今天的食材─蒜苗、豆豉、高麗菜和五花肉,來做道最下飯的蒜香五花肉。 食 材:五花肉、高麗菜、蒜苗、豆豉、蒜頭。 調味料:沙拉油、豆瓣醬、米酒、醬油、糖。(嗜辣的朋友可以放辣椒或選用辣豆瓣醬) 做 法: 一、汆燙五花肉,切成薄片;蒜苗切段;高麗菜切片備用。 二、起油鍋,將高麗菜和五花肉過油後撈起備用。 三、將蒜頭爆香,放豆瓣醬炒出香氣,再放入高麗菜、五花肉翻炒,加少許醬油、糖調味,從鍋邊嗆入米酒,最後放入蒜苗拌炒,即可起鍋盛盤。 一道菜似乎就可以配上一碗飯,家常菜總能以味魅人,好吃不外求,快進廚房動手炒菜吧!
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