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2015/08/26 21:52:30瀏覽3156|回應1|推薦20 | |
紫蘇的芳香清爽,搭配酥炸的豆腐和紫蘇梅汁來紅燒,不僅僅是好吃, 食 材─板豆腐、新鮮紫蘇葉、紫蘇梅。 調味料─李錦記特級蠔油、紫蘇梅汁、自來高湯。 做 法─ 一、將紫蘇葉洗淨晾乾備用,紫蘇梅去除果核後切碎。 二、將板豆腐稍稍沖洗後汆燙,切塊備用。 三、起油鍋,將紫蘇葉和豆腐分開酥炸,再一起放入鍋中, 豆腐外酥內嫩,紫蘇葉清香爽口,醬汁鹹香中帶有酸甜的口感, |
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