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| 2012/01/20 00:24:29瀏覽3174｜回應36｜推薦148 | ||||||
. 這是來自於童年時期過年的記憶… 外婆的名字是單名「笑」，她的個性和名字有著密切的關係，總是開開心心的笑口常開，尤其看到孫子的時候，常是笑的合不攏嘴，她非常疼愛孫子。 時光回溯三、四十年前，每到過年的外婆家，小小的客廳總是擠滿了近二十多個子子孫孫，大大的圓桌旁坐的是外公、外婆、父親、母親以及幾位舅舅與舅媽，至於小孩子們則是拿著碗隨意坐著，雖然擁擠，卻有著幸福、歡樂的氣氛。 圓桌上的豐盛菜餚中，除了清燉全雞、煎大白鯧、滷蹄膀以及帶有吉祥意義的青菜以外，必然是少不了生魚片、烏魚子以及香腸，據說這三樣菜也是外婆極為喜歡的菜。 小時候懵懂的我，非常喜愛外婆家烤香腸的美味，因此，每次都會告訴母親幫我夾多一點的香腸，只是看在外婆的眼裡，總覺得我應該可以嚐一嚐不同的菜，於是外婆開始夾了烏魚子放在我的碗裡。老實說，當時對於有著濃濃魚腥味又暗黑色的食物（可能是舅媽煎失敗了），全然不感興趣；然而在外婆千方百計的說服之下，我好不容易張口，原本想急速吞嚥的，沒想到烏魚子在口中慢慢的咀嚼下，居然能享受到外酥內軟的口感，而且還散發著難以形容的魚香味，從此解除了我對烏魚子的排拒，也體會到何以烏魚子是外婆的最愛了！
第一次聽到生魚片，一樣是在過年時的外婆家。對於生魚、生肉必須煮熟了才能入口的我來說，桌上放著一盤尚未煮熟的生魚片，簡直是不可思議！看著外婆夾著生魚片，沾著綠綠的醬料，細細咀嚼時的滿足笑臉，更是我第一次看到生吃生魚片的景象！禁不起好奇心的驅使，我竟然也央求外婆夾一片生魚片放在我的嘴裡，只見外婆笑著說：「這綠綠的東西會嗆鼻子唷！所以吃的時候嘴巴要先張開，才不會流眼淚哦！」當時聽得一愣一愣的我還不明所以，哪曉得說時遲那時快，淚水和鼻水早已不聽使喚的拼命流下來了，然而，說也奇怪的是，我卻愛上了那嗆鼻的滋味！我心裡猜想：「或許外婆就是喜愛這樣嗆鼻的味道吧！」
在外婆家過年，還有一件事是比拿到厚厚的壓歲錢更開心的事了！外婆從她那滿是樟腦丸味道的衣櫃裡，拿出用月曆紙包好的大包小包的禮物，然後發給每個孫子一張寫好數字的小紙條，便開心的抽起獎了！在小小的心靈中，只要是能抽到大包的禮物，不論是什麼東西，總能讓我高興的向母親訴說，外婆的開心帶給了所有孫子的歡心。 外婆雖然已經去世多年，但是每當過年時，口中吃著烏魚子或是生魚片時，那外酥內軟以及嗆鼻的滋味，卻常使我憶起她老人家的笑口常開；尤其是聞到樟腦丸的清香味道時，也經常會讓我想起外婆的開心。再過兩天就要過年了，在忙著張羅年節應時的食物之時，我總不會忘記買下烏魚子、生魚片以及香腸，看著外婆最喜愛吃的烏魚子、生魚片和香腸，她老人家笑口常開的笑臉，也浮現在我的腦海。 . 外婆的一生中，一定經歷過許多風風雨雨，但是她終究開心地走過這一生，她給我的印象總是笑口常開，這樣的人生不是很快活嗎？憂心、計較是一輩子，開心、豁然也是一輩子，如此說來，人生大可不必杞人憂天，何不樂天安命、開開心心過日子呢？ . 一如外婆的名字「笑」，她真的是我一輩子的開心婆婆啊！ . . . . 祝福大家 新春愉快 . 開開心心 笑口常開 . 龍年行大運
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