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| 2010/03/25 00:42:58瀏覽12722｜回應0｜推薦22 | |
一天，姐姐wina打電話來跟我瞎聊，說著說著也不知道發生什麼事，我們就決定某個周日要來個台中一日遊。恰好Roger也要去台中參加個Pa，於是我們三人成虎..oh是成行，起了大早，來到台中吃吃喝喝買買。
首先拜訪台中的地頭蛇秀英姐，中午她帶著我們三個小鬼，來到她個人喜愛的「法森小館」。聽說這邊生意超級好，若不訂位很難吃得到。餐廳很小、位置不多，裡面擠滿鬧烘烘的人，很有法式街頭的隨性味道。更厲害的是超小的開放式廚房，我跟Roger算過，裡面最多擠了6個廚師。
開胃菜：共有3款，最左邊的藍乳酪起司餅乾濃郁夠味，豬仔覺得最好吃。
麵包：壓一下、聽到酥脆的聲音就知道是個有精神的好麵包。
前菜：山羊乳酪酥派搭蟹肉沙拉
那幾天很想念芝麻菜的味道，所以豬仔沒考慮就直接點了「前菜：碳烤什錦芝麻菜」，芝麻菜不多、苦味也不明顯，但蝦子與魷魚海鮮十分清甜，推!
松露野菇清雞湯，這是豬仔的。湯頭金黃清澈，可是鮮味不足，一直覺得雞有個冰箱的味道耶@@~
黑松露煎蛋：秀英姐推薦而加點，聽說白松露更美味，可惜現在不是產季。但黑松露香氣充足、蛋炒得滑嫩軟Q，豬仔吃完大心且大推!!
建議再要一個麵包來搭配煎蛋的醬汁，保證把盤子上的醬汁都吃得一滴不剩。
嫩煎比目魚南法燉蔬菜：wina跟秀英姐都點這道。平價的小餐館居然提供專業的魚刀，讓我們很驚艷。魚肉也很細緻、燉菜也煮得很夠味。
碳烤紐約客牛排：Roger點的。豬仔偷吃了一口，肉質鮮嫩多汁，搭著蝦子一起吃，覺得更鮮甜。後面的寶貝蘿蔔超級甜!!!
燻肉捲雞胸鑲帆立貝：可能是大家的菜太強了，我反到覺得自己的主菜還好~哈哈哈
新鮮草莓塔
法森小館 地址：台中市大忠南街42號 電話：04-2372-1339 價位：我們吃的是套餐，每份980元。中午另有商業套餐。 豬仔也喜歡台北信義誠品，品嚐法式小餐館滋味， http://blog.udn.com/sun81924/4748746 |
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