好久沒有這麼喜歡一家店了。

話說之前敲採訪，豬仔心想拍個糖果，頂多一個半小時就可以結束採訪，沒想到，進到店內，為了想看完完整的製糖過程，豬仔居然待了兩個多小時，待到下場採訪大遲到，還捨不得走。而且，當天冷氣壞掉，製糖溫度又高，豬仔困在裡面，汗狂流。走出店外，豬仔忍不住疑問，怎麼店內比大太陽的店外還熱啊～

看到豬仔流連忘返，老闆ANN小姐露出得意的笑容，她說：你一定覺得拍糖果很快，對不對？我說：是啊，我本想一小時KO妳。她說：沒想到你待這麼久喔，捨不得走了喔，哈哈。沒錯，豬仔晚上還忍不住又跑去一次，這種情況對我來說真是難得哩。

打開papabubble的店門，迎面而來的是甜膩的糖果香氣，與不絕於耳的歡樂笑聲。來自西班牙的papabubble手工糖果，將童話故事裡的糖果屋搬到現實世界，吃進嘴裡滿是甜蜜；留在心裡的是濃得化不開的超級幸福滋味。

「請你吃糖」是到店內的第一聲招呼。ANN小姐說，十幾年前在澳洲念書，有次蹺課走進一家手工糖果店，就被當時的幸福感深深吸引。後來與妹妹決定完成夢想，便赴西班牙學習做糖技巧。很多人不明白為何要開糖果店，甚至誤會是賣糖果餅乾的雜貨店；但她笑說，走進來就發現神奇魔力所在，會讓人賴著不想離開。

手工現場做糖是最吸引人的特色，每天至少會做5、6次；可現場觀賞煮糖、調色、拉糖、塑型、延展、切糖等製糖過程，還能試吃不同階段的糖果，感受溫度與質地的變化。手工製糖過程繁複，透明的糖漿上色後，需趁熱快速將糖拉開延展。

讓豬仔哀怨的是，拍過照的糖，不能吃；製作中瑕疵的糖，不能吃；ANN小姐不停把糖丟到垃圾桶，看得豬仔好心疼。原因是，品質不夠好，當然不能吃啊。問題是豬仔想吃不介意啊。

由於糖果高溫且需快速完成，有時會無法仔細介紹；但不需言語，讓人讚嘆的製程就是直接深刻的互動。

目前有枕頭、水果、文字與棒棒糖4大類；水果的圖案就代表糖果的口味，而文字可作中、英文，字體端正、手藝精巧細緻，若非現場觀看，難以相信是手工製成。也可接受客製化訂單，將自己的創意做成獨一無二的糖果。

棒棒糖：可選擇口味，並寫字設計成最獨特的禮物。70-280元

文字糖：可手工訂做名字或祝福與的文字糖，150元／65g

水果糖：上面的水果圖案就代表該口味的水果糖。130元／65g（全部被豬仔吃光了，一邊寫稿一邊吃，半小時就沒了。唉。豬仔最愛檸檬口味喔。）

蝸牛糖：哈哈，這是豬仔從頭觀看製糖過程的獎品，ANN小姐跟夥伴們將手工糖的尾巴，作成可愛的蝸牛送給豬仔。根本捨不得吃啦～

(BOX)

地址：台北市仁愛路四段151巷12號

電話：02-8773-0955營業時間：11:00-21:30（周日至20:00）

刷卡&服務費：可，無