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2009/06/21 14:22:05瀏覽2003|回應1|推薦21 | |
都快下檔了....現在才寫這篇,好像有點沒時效。哈,不過,食物好吃,沒有電影相伴也值得啦。話說影迷期待的「天使與魔鬼」電影上映前,台北君悅大飯店Ziga Zaga義大利餐廳融合電影元素,推出電影專屬套餐與特調飲料,讓味蕾隨著劇情,一起悠遊義大利的美食之旅。 採訪約是五月中的事情(那時候好忙喔喔喔XD),當時豬仔沒看過電影,有點想不懂到底套餐跟電影的連結何在,老實說,是有點牽強的感覺。例如土是土地上的菜、水就是湯、火當然是辣味、氣是冰淇淋甜點。這樣的連結很直接,但豬仔忍不住找碴,想為什麼土是菠菜不是空心菜;氣應該來個分子料理,只有氣味沒有實體。哈哈。 當然看過電影以後才對套餐比較有感覺,所以又吃了一次。從前菜、湯、主菜到甜點,皆可感受電影氛圍。以電影名稱為創意的主餐有「天使或魔鬼」兩種選擇;豬仔吃的是午間套餐,推薦天使的化身:柔順香滑的「天使髮麵配匯龍蝦及小干貝番茄奶油汁」,細如髮絲的麵條,格外適合濃郁味道的醬汁。醬汁用龍蝦與干貝切丁,和洋蔥、芹菜、大蒜、白酒、雞湯熬煮,最後以鮮奶油、番茄泥提味,再加入麵條拌煮,飽滿吸收海鮮精華,鮮濃且順口。讓豬仔瘋狂愛上。 另個主菜選擇是「魔鬼辣味彩椒羊酪比薩」,則來自義大利文diavola的原意魔鬼。薄片比薩上撒滿彩色甜椒、義式臘腸與羊乳酪,當然少不了辣椒帶來的強勁口感,給人彷彿地獄般的辛辣。嗯~就是個辣味比薩囉。 又扯回來「天使與魔鬼」電影中破解光明路徑的宇宙四大元素:土、水、火、氣。代表土的前菜「嫩菠菜沙拉配油櫻桃番茄佐暖義式培根油醋汁」,是採用大地孕育的菠菜與櫻桃番茄,以各式香料燜煮,簡單呈現土地的自然原味。 水:義式蔬菜湯配帕馬森乾酪片及羅勒醬 之前採訪拍的晚餐的湯:青蔥辣油、番茄清湯拌辣味蝦餃 火:魔鬼辣味雞肉配萊姆及朝鮮薊煎餅 晚餐主菜 氣:黑巧克力湯配白巧克力冰淇淋及杏仁甜酒桑椹 (BOX) 地點:台北君悅大飯店Ziga Zaga義大利餐廳 活動日期:好像會一直放在菜單上,暫時沒聽說結束日期。 價格:分成午、晚間兩款,午間選用三道菜,每位780元;晚間四道菜每位980元起。 |
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