天使蜜紅豆蛋糕捲 - 丁丁の生活物語

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天使蜜紅豆蛋糕捲

2011/05/25 17:45:40瀏覽3318｜回應27｜推薦210

這款蛋糕它的作法，幾乎是和戚風蛋糕一樣，不同之處在於它完全不
使用蛋黃也不加發粉，所以也算是低膽固醇、低脂的健康蛋糕了。

材料:
奶    水   65g
沙拉油   40g
檸檬汁 1小匙
低筋麵粉  80g
蛋    白 200g
細砂糖   70g
蜜紅豆   適量
草莓果醬適量

作法：
方形烤盤鋪上烤盤紙灑上蜜紅豆粒。

將奶水、沙拉油、檸檬汁、混合後加入低筋麵粉拌勻備用。

將蛋白及糖分多次加入，濕性來打發即可，分兩次與麵粉來攪拌均勻。

將攪拌均勻的麵糊，倒入烤盤中用刮板將麵糊抹平。

放入烤箱溫度約180~200度之間烤約15分鐘。

出爐冷卻後，將蛋糕反過來，在底部塗抹上一層草莓果醬。

抹好後用桿麵棍將蛋糕紙捲起來，用捲壽司的方法，將
蛋糕體捲起來，然後放入冰箱冷藏定型。

30分鐘後方可打開紙做切片的動作。

( 休閒生活｜美食 )

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=suanliuding&aid=5236109


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	尋常人家等級：6 留言｜加入好友

皆俺之所欲

2011/05/26 00:46

果醬與葡萄乾，俺都喜歡！

送您一個笑話配蛋糕。

大雄在精神病院實習。一日他陪的病人手持菜刀，不由分說地砍向他。大雄嚇得轉身就逃，一直跑到一條死胡同，心想：『這下死定了……』

就在這個時候，那個病人突然開口說：『菜刀給你，換你追我！』

呵呵！

酸柳丁(suanliuding) 於 2011-05-26 22:33 回覆：

剛又從你的部落格回來，被妳po的那對滴滴答兄弟對話笑到不行，
我可以這樣笑嗎還有你真的是傳說中，人家喊北北
級的嗎？你的笑話很跟的上潮流喔。

今天我也送給你一個冷笑話，也請當做是第一次看過、聽過，最好
也可以學我這樣笑到腳抽筋我想這樣會是最好滴...

冷笑話一則

殯儀館職員：『聽說這位先生是被雷劈死的，

為什麼他ㄉ遺容笑的這麼燦爛呢？』

家屬：『唉！都怪那一道閃電！

....他以為是人家是要給他拍照！』


	柔怡~ 等級：7 留言｜加入好友

蛋糕

2011/05/25 22:33

哎呀，我超愛吃蛋糕

但是，凡是有果醬和葡萄乾的蛋糕，我都不敢吃(怕那過酸或過甜的口味)

我只愛奶油，明知那是超不健康的東西，但是，沒辦法！

丁丁要記住啊，要送我蛋糕，可千萬得有奶油花的喔

哈哈哈

酸柳丁(suanliuding) 於 2011-05-25 22:58 回覆：

柔怡啊~我知道妳的最愛是鮮奶油蛋糕而我最拙的竟是那
擠奶油畫花了。所以真是氣屬人了，一個要送給妳的蛋糕，畫
了一個多月的奶油花，畫到現在還畫不出來呢！

妳可要有耐心，在等我一下下，真的是一下下喔...


	黃冠軍等級：8 留言｜加入好友

相得益彰

2011/05/25 21:56

好吃的蛋糕配上好聽的名稱.

酸柳丁(suanliuding) 於 2011-05-25 22:44 回覆：
你提到這名字好聽，那還真得感謝當初命名的人呢！是有人這樣形容，因蛋糕的本體清爽雪白，彷彿是天使的食物，故稱之為「天使蛋糕」。


	一生守護等級：7 留言｜加入好友

很棒..

2011/05/25 18:54

可口美味..

我都流口水ㄌ...

一心真意擄芳心.
生世山盟海誓吟.
守住家庭多美滿.
護持得享福長臨.

認認真真過日子分分秒秒不認輸
..認真的男人最帥..
要幸福ㄡ..

酸柳丁(suanliuding) 於 2011-05-25 22:42 回覆：

哎呀~真是謝謝你，能讓你在此駐足品香呢！


	烘焙小模女( Alice ching ) 等級：8 留言｜加入好友

零膽固醇

2011/05/25 18:38

吃起來身體沒有負擔＠～我也喜愛這一款

酸柳丁(suanliuding) 於 2011-05-25 22:41 回覆：
我們有常在烘焙的人，就最知這款清爽雪白的蛋糕成份了，那零膽固醇對身體而言，還真是能減輕一點負擔。


	路人怡等級：6 留言｜加入好友

哇…

2011/05/25 18:18

好久沒來丁丁家逛了，您做的點心還是一樣美味呀~~~

酸柳丁(suanliuding) 於 2011-05-25 22:40 回覆：
路人怡~我們真的是好久不見了，再次見到妳至部落格，我也超開心滴，請不必客氣儘情自在的瀏覽呦...


	寬心等級：8 留言｜加入好友

^__^

2011/05/25 17:47

頭香就可以得到蛋糕捲嗎?

酸柳丁(suanliuding) 於 2011-05-25 22:37 回覆：

哇~太感動了寬心美眉竟然是頭香，倫家也決定了，
暑假妳和花姑娘上來台北玩，我讓妳吃不完兜著走好不好。


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