看看我的早餐              

每每看到報章雜誌上再三強調早餐有多重要，一日之計在於晨，早餐吃得好

會一整天精神飽滿體力充沛，辣媽我來談談我與眾不同的早餐習慣，也歡迎

大家共襄盛舉，談談你有哪些與眾不同的早餐習慣? 

打從我有記憶開始，還沒到上幼稚園年齡開始吧，我的早餐決對是磐古開天

以來的空前，不是我在這臭彈，恐怕未來也是絕後，話說回來，可能也不會

有人想為了賭一口氣而和我「尬看看」吧。 

老芋仔爸爸道地的粗獷山東大漢，一日三餐就是啃饅頭挾自製的辣椒醬，間

接咬口大蔥，娶了台北鄉下女孩之後，早餐的饅頭改為稀飯，身為長女的我

有樣學樣，把老爸的早餐發揮的淋漓盡致，一般人在童年時都是肉鬆拌稀

飯，或是吻仔魚稀飯，有時候勤快的媽媽用大骨熬湯再煮成稀飯，給孩子營

養的早餐，至少我做媽媽時是這麼盡職。

不過，我的童年是和老爸吃一樣的:一碗稀飯拌上一大湯匙自製的辣椒醬，拌

得紅通通稀哩呼噜吞下肚，從小就這樣子吃辣椒長大，所以我自稱「辣媽」

決非浪得虛名，歡迎踢館，有人童年的早餐比我特別又有趣嗎 ? 

大約三十多年前一頭栽進房地產，每天一大清早六點出門，轉好幾趟公車、

火車才到達工地，趕上九點打卡上班，天熱又沒冷氣的車箱內擠得萬味俱

集，我是經常下了車就開始狂吐，所以到後來我都不吃早餐，久而久之也習

以為常，照樣精神抖擻的工作，加上退休後至今，省略早餐匆匆二十年，

沒病沒痛身心健康，當然健保卡一年偶爾用幾次看牙周病，感冒嘛記憶中也

不多，除了生小孩曾經住院幾天，算是老天爺垂憐，身體都還算健康。 

通常甚麼時候我會吃早餐 ? 只有跟團出國旅遊的時候，團體行動嘛就配合導

遊領隊。 

比較有趣的早餐在十餘年前，當時我們接了台北縣某工地簽約兩個月，小貞

家較遠就暫時住我家，我是向來不吃早餐的，小貞買了一盒皮蛋帶到接待中

心，每天早上沖泡一小包三合一即溶咖啡，看她咬一口黑黑的皮蛋，再喝一

口黑黑的即溶咖啡，還帶著滿足的表情，我們都懷疑皮蛋配即溶咖啡好吃

嗎 ? 好奇心讓我們有樣學樣，整個工地人人的早餐都吃皮蛋配即溶咖啡，而

且連吃兩個月，之後再也沒吃過，小貞呢 ? 後來據說嫁到美國了，這種早餐

習慣恐怕無法繼續了吧 ! 

辣椒醬拌稀飯、皮蛋配即溶咖啡、省略早餐二十年至今，你的早餐呢 ?

感謝 本篇文章刊登於 聯合報 繽紛版 辣媽亞薇  97.7/15

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