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| 2009/03/19 19:08:55瀏覽1174｜回應1｜推薦7 | |
我對花蓮美食的印象相當表面，不是麻糬就是扁食，老弟撇撇手、嘖嘖兩聲，說來花蓮只吃麻糬扁食真是笑死人了，此時，他這個「前花蓮在地人」又臭屁起來，問他哪裡有東西好吃？他從第一天咱兄弟倆在蘇花公路上時就口口聲聲唸著包子。 我納悶呀，包子？有什麼特別？ 第二天準備回程，出發前他特地帶我到市區公正街找他所謂的好吃包子。 花蓮知名美食應該不少，怎奈不是當地人、也沒人帶，我一點也不清楚哪裡有好東西吃，撇開第一天中午在市區吃的日本料理－－「香人」，花蓮究竟有沒有具特色且好吃的美食，也是這趟來花蓮我想探尋的。 老弟說，公正街的包子是他當兵期間同梯推薦的，據說在當地頗富盛名，經他吃過的感覺是：這是南部口味！ 老實說，我分不清包子南北口味的差別，對於吃，我比較遲鈍。可想見的是，老弟的意思是公正街包子跟平常在北部吃到的包子不太一樣，所以兄弟倆買了包子與煎餃，準備回程路上吃；另外讓我領教到的是，這間「公正包子店」不僅二十四小時營業，還真的總是人潮排滿隊咧！ 公正街包子確實不錯吃，內餡飽滿、湯汁潤口，熱熱吃比較有效……我是說，趁熱吃比較好吃。（這不是拍廣告）公正街包子與我平常在北部吃到的包子不同的是，咬開後的餡料口感偏甜，老弟說這就是南部口味，他說的是真是假可能要請南部朋友代為解答。 別了花蓮，回程買了麻糬當伴手禮。 說到伴手禮，再花點時間說說廢話，花蓮麻糬何其多，當然是最有名的名產，更有名的是其中有三家打著同樣名號的麻糬商家鬩牆，每一家都號稱自己才是正宗，可對於消費者來說，只要麻糬口感好、品質實在，甚至口味變化多就會用力支持，業者有競爭，消費者才有好康；至於這種「分家話正宗」的情況真是不管走到哪裡都看得到呢。
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
