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麵包情結
2010/08/12 07:43:54瀏覽1591|回應26|推薦126

在台灣時就很喜歡吃麵包,記得敦化南路的『順成麵包店』賣各式各樣的麵包,還有軟糖,那時能吃到它的蛋糕和軟糖,真是一種享受。

到了美國,極思念台灣的一切,水果麵包小吃,一様様代表或刻有台灣的字様的東西或食物,都能讓我感動好久,每回飛機一下落,我走在走道上,即使吸的是悶熱的空氣,排的是長長的隊伍,我也心甘情願,因為它是我的故鄉.其實普通超市都賣來自中國城的麵包,但我那愛品牌的心裡,就是想吃純台灣師傅做的;我要是可以搭電梯,走個幾條街,拐個彎就是7-eleven 或便利商店,或~~麵包店,不知該有多好.

在一次和朋友的聚會裡,有位朋友的媽媽問我,”你是不是很喜歡吃麵包”(奇怪我臉上並沒有寫字啊),我豪不猶豫地回答”是啊,伯母,你怎麼知道”.自此以後,只要她有去紐約法拉盛Flushing, 一定幫我買麵包回來.每次我都要付錢予她,伯母不會收的.但她總會惦記著,一定帶東西回來予我,心裡很感動.大家素昧平生,但彼此談得來,偶爾會在電話裡互吐怨言,......去年去加州,有一天一起出遊,也是她請我們吃飯.有時跟著她外孫女一起喊她”阿嬷”,伯母年輕時球打得不錯,我真該找時間再和她一起學習才對.

記得二月中旬,我的車被鹿撞了以後,伯母和她女兒,一直很關心我的情況,一整晚忙著和她們母女倆通電話,在乎的就是,在什麼的情況下,要怎麼處理.隔天又要我去她家吃中飯,把車停下來,她們把修車行的師傅都找好了(雖然後來我才知道,其實保險有含蓋這項,我只需付一項最基本的費用).但一個人在最無助的時候,伯母即時地伸出援手,讓我又再度感動了一次.車子的事,一直都是老爺在處理,他一出差,我真的慌了手腳,我開在路上,心裡先想,要請教誰最恰當?一些格友有給我建議和鼓勵,朋友就是在你最需要的時候,適時地告訴你,該怎麼做.我好感謝有這些朋友.

昨晚收到伯母買的麵包,臨睡前肚子感覺有點餓,其實是想吃那新鮮的口感,又撕下兩口來嚐嚐,嗯,真好吃,有起司奶酥,起司肉鬆,油蔥麵包....,個個好吃柔軟.暫時解除了思鄉的念頭.台灣的麵包,本就多款好吃,利用牙齒可以動的時候,就多享受一下.還有一項食物,台灣的肉鬆,比如説,去基隆海邊的漁市場,那裡的魚鬆魚酥真是又酥又香.但又不能帶進海關的同時,只有用郵寄.郵寄的價錢比食品還貴,每包肉鬆吃起來,真是好吃但不能去想它的價錢就對了.

老爺有回去出差,回來説DC附近有一家賣bagel早餐店很好吃,於是就在下一回把它帶回來嚐嚐,葡萄乾、核桃和蔓越莓的全麥bagel,真是好吃極了,只可惜不能上網訂購。唉。

 

( 在地生活北美 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=shihdoris&aid=4304013

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平平安安
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麵包情結
2010/08/13 12:45

我想牛小妹

一定很懷念台灣的麵包

口味多又好吃

下次分享好吃的麵包

讓你嚐嚐及回味一下

牛小妹(shihdoris) 於 2010-08-14 11:31 回覆:

好啊,等開心有空,把你想介紹的麵包,

都一一秀給我們欣賞,一定會很棒又令人肚子咕嚕咕嚕的。

其實國外也有著名的師傅,只是沒發現或沒吃過,如果能吃到一次好吃的,那不知有多好。我現在比較能克制自己,不然每週都想吃,就慘了。中秋節快到了,台灣又開始賣好吃的餅了?那排隊買餅的人潮,好懷念喔。


NJ過客
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麵包情結
2010/08/13 08:47

唉   真羨慕妳有吃麵包的本錢   我只能望包興嘆

我到法拉盛都在阿波羅買麵包  喜歡它的口味 

幾乎與台灣的造型口味都很像   很台ㄋㄟ  比一美芳便宜些 

牛小妹(shihdoris) 於 2010-08-13 09:02 回覆:

怎麼望包興嘆?不都買了嗎?難不成你吃不下?還是你不能吃太多,怕『胖』?

我也好喜歡阿波羅的麵包,只可惜沒有很多機會去。

沒關係,下回有機會去。有個人說要帶我去,忙到現在都還沒空下來?

阿波羅有一種斜麵包,忘了一排幾個,裡面包肉鬆?美極了。

都是你,說到阿波羅,害我好想吃……


Apple *
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罩門
2010/08/13 03:34

矮油! 麵包是我的罩門.

不吃飯, 不吃肉, 可以. 但一定要有麵, 餅, 或麵包.

去餐館吃飯若有好吃的麵包, 那正餐都可省了. 通常義大利餐館有烤得香噴噴的麵包, 我是吃不夠的!

我有一個用麵包機做蛋麵包(1.5 lbs)的食譜. 剛烤出來時, 一口氣可吃半個呢.

幸好不在台灣, 否則天天吃麵包豈不成了Pillsbury Doughboy.

Apple

牛小妹(shihdoris) 於 2010-08-13 04:56 回覆:

蛋麵包?這麼説,我們大家都很像,偶爾靠麵包過日子.怎麼可以變成那隻小白兔呢?牠很瘦耶?牠還會烤牛角麵包,和餅乾?這下子全家都變成兔子,我真怕那個偷懶的農夫,突然勤奮起來,不在樹下等我,到UND來找我拉.....

你説的義大利店,Oliver Garden,或Marcaloni 都有,兩者都好吃.怎麼沾一下橄欖油就好香?唉油,我們都是台灣子弟,是因為居住點不同,只能委曲求全,不然,圖中的麵包,應換成菠蘿,肉鬆夾心,培根火腿蛋三明治,或米漢堡或蔥油餅之類的.講講會肚子餓.

*今年的蕃茄長得沒有往年好,小黃瓜也長得慢.只能兩次的小蕃茄炒成一盤.小黃瓜更甭説了,有一年種的,真的很好吃,又甜.難怪老板在送種子時,包那麼多?

  


天路(今日當如何)
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台灣的麵包
2010/08/12 16:20
夢裡層層圍繞
奶酥 起司 蔥花 菠蘿 墨西哥
日式連鎖店更是瘦不了
藍莓 紅豆 起司培根 歐式雜糧核桃
哇.....流下相思口水
牛小妹(shihdoris) 於 2010-08-12 22:18 回覆:

哇,原來我碰到同好拉?你寫的口味,都好好吃,好像回到了台灣呢.

其實我有食譜,我小妺送的,可從來沒做過,怕失敗有挫折?那個或ㄏㄨㄛˋ麵,就會搞很久,主要沒信心.所以,能用買的就買了,可以買一大包,放在冰箱,卻又捨不得吃?

   


☆ hanㄋㄟ ★
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香噴噴^^
2010/08/12 09:16
Flushing 號稱小台北之名

所以  若真的是思念家鄉口味

也許可以在此處尋回滿足之感

講到剛出爐的麵包  厚  那香噴噴的香氣

真的是令人難以抗拒啦

文中提到的伯母  請問是否又叫陳阿姨呢

倘若是  她家距離我家很近唷
牛小妹(shihdoris) 於 2010-08-12 22:28 回覆:

我好久沒去Flushing 了,至少十年.連紐約還是去年才去的.

台灣麵包最好吃了,其實和師傅有關,台灣雖小可人多,口味要求不同.我光看就滿足了.阿姨好像姓陳,但我都稱呼她”伯母或阿嬤”,這麼巧,住得近啊.那裡的環境還不錯,安安靜靜的.跟主恩堂很近倒是真的.

一個麵包就可以讓我滿足,更何況是台式的?真好吃.

  


辛夷
等級:8
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香噴噴~無法抗拒
2010/08/12 08:00
剛出爐的麵包香味真的讓人愛死啦!每次帶女兒去百貨公司,地下超市的麵包店是我一定必去的地方。我們家附近的麵包店我都不滿意,口味不多而且材料和口感都不是令人滿意。平常我都是很"勉強"的買來當早餐,因為要買到讓我滿意的麵包 要來回幾乎一個小時的時間...想到就懶得出門。美國是以麵包當主食類,家庭主婦也都幾乎可以自己做麵包和餅乾。還是自己做麵包也較安心,材料實在、口味自己決定..比較不會吃到「黑心」的麵包。
~*~玉蘭有風香三里~*~桂花無風十里香~*~
牛小妹(shihdoris) 於 2010-08-12 09:15 回覆:

大嬸,你手腳更快。什麼,早餐怎可隨便吃呢?我也是經常買麵包,如果有去日本超市,那就有好料。不然要在美土國超市買土司來配,再不然煎蛋餅,熱狗?最近因天你氣熱,我都吃星巴客的早餐,穀類硬麵包配奶油起士。我自己烤做過葡萄土司,很好吃,裡面放了核桃,這一陣子天氣熱,根本沒胃口。此有地有一家超市,專賣起士蛋糕的,好好吃,又不油膩。每回我帶到朋友家,沒多久就一掃而光。我最喜歡逛台灣的麵包部門,有一種成就感。

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