為了赴和朋友約定的午餐約會，一路向北開了近40miles，花了一個多小時，才到達我不熟悉的北邊。我的活動範圍很小，都是繞著邁阿密周邊打轉，開這麼遠來吃頓飯，實在是因為天真的我，好意讓住在北邊的朋友選餐廳，而她選的是離她家10幾分鐘的韓國菜。

就當出來郊遊吧!加上我愛吃韓國菜，所以就大老遠開過去了。餐廳裝潢還不錯，菜單的種類也琳瑯滿目，不過令我無法置信的是，從前菜、主菜到湯，沒有一樣是美味的，連普通都稱不上，應該算是超難吃~朋友吃得很開心，但自認不挑食的我，卻實在說不出一句「好吃」，我喜愛的豆腐湯最後也沒喝完，同時餐廳的價位也不低，這頓飯真是太令我失望。 

吃完飯後，朋友說對面有家韓國超市-oriental market，然而在吃完這可怕的韓國菜後，我連帶對這裡的一切不抱任何期望。超市的外表完全是黑玻璃，看來很不吸引人，不過進去後我發現我誤會它了，那是家非常有規模的超市，東西種類繁多，擺放也井然有序，相較之下，邁阿密的中國超市，充其量只能稱之為「雜貨店」，有間我家附近的「雜貨店」，我甚至根本不敢進去，裡頭又髒又亂，東西也大半是過期的。

這家韓國超市讓我有耳目一新的感覺，有趣的是，韓國人嗜辣，一整排紅通通的辣椒粉，竟有米袋般的大包裝，看來這對他們來說，是做菜必備的調味料。

冰櫃裡超大桶的辣泡菜更是把我嚇到了，最大桶的絕對比家庭號牛奶還大，不是每餐吃，還真不知要吃到什麼時候?之前就聽同事說過，這裡的泡菜辣又夠味，只可惜我喜愛臭豆腐邊的台式泡菜，勝過韓式泡菜，所以只有拍照留念啦!

看到這麼多韓國食物，我靈機一動想自己製作最愛的「海鮮豆腐湯」，小小一鍋餐廳要價$12，但自己做不出那香辣的味道，所以只能甘願掏腰包。我找了一位看來像韓國人的超市人員，問他如何做「海鮮豆腐湯」，他找了小小一包湯包給我，告訴我只需加水加料即可，我想這就是湯的精華，雖然只有100 c.c.的湯包，也要台幣80元，但我還是抱著姑且一試的心態買了二包。當天還買了冷凍蚌殼、甜不辣、火鍋肉片……這可都是邁阿密買不到的好料啊~

走出超市門口，看到對面難吃的韓國餐廳，心想，原來買得到好料，也不見得做得出好菜，料理這件事，還真有一番學問!

回家後迫不及待做了「海鮮豆腐湯」，除了湯包外，加進了豆腐、蚌殼、蝦、蔥花、蛋，嚐了一口，嗯~~美妙好滋味，我想我比今天韓國餐廳的廚師有料理天份!