前總統才剛剛忙著要把台灣「歸還給美國」，現任總統又被罵成「美國的傀儡」；改當農夫的特務頭子當年那句『不抱美國大腿，抱誰？』還真是跨黨派、越時代的真言。

美國牛肉恢復進口已有一陣子，大飯店、高檔牛排館連乾式熟成室都建好了，食客也回到昔日大啖美國牛肉的盛況。這次引起爭議的則是帶骨牛肉、內臟等部位，雖不好以偏概全、把整頭牛全扯下水；但不管是威脅還是利誘(重啟台美貿易投資架構協定 TIFA 談判、派前部長訪台、考慮免簽證等等)，山姆大叔那一股「鴨霸」勁兒真令人不是滋味。

不過，抱慣美國大腿的小島無計可施。立刻「西瓜偎新大邊、靠中國」？心理障礙、辦不到。「跟山姆大叔翻臉」？愛說笑。航空母艦來逛一圈、子孫三代還不完，難不成咱們要加入蓋達基地組織反美？

火雞哪裡去了？

激憤、怨天尤人(還有趁機搞政治鬥爭)之餘，倒是可以想想火雞。火雞？我們「本月份指定吵架辯論題目」不是牛肉嗎？！

稍安勿躁，先請問一下各位看倌還記得什麼有關火雞的新聞嗎？早忘光了？

話說民國 77 年，行政院中美貿易小組重新開放美國火雞肉進口，引起雞農激憤；雞農約 2000 人擠進國貿局，今日副總統、當年的貿易小組發言人蕭萬長等出面說明，被雞農帶來的 50 箱雞蛋砸得滿身蛋液。事後，美國火雞肉還是來了；然後，因為乏人問津(本地習慣食用新鮮雞肉)，火雞又悄悄的走了。老美真以為全世界都要過感恩節、愛吃乾巴巴的火雞胸肉三明治？

想起火雞了吧？

聯合報這篇社論說對了。『亡羊補牢，行政院...應當設計出更有效的管理機制，並向民眾作更明確的說明。比如說，應將所有進口美國牛肉及內臟產品，一律加貼統一的識別標誌，並規定下游零售及餐飲業遵行，使消費者能夠一望即知，至少要讓民眾有吃不吃美國牛肉與牛雜的自主選擇權。』指定要吃美國牛肉者本即不多，民眾又這麼怕美國牛雜、帶骨牛肉，甚至擴及所有美國牛肉，這些產品在市場上銷量還能討得了好嗎？賣不掉、賠本生意沒人做，那些部位就只有步火雞的後塵了。

別忘了，誰規定開放進口的東西就一定要吞下肚？！當年的火雞既非癲雞也沒禽流感，還是鎩羽而歸；牛既然可能是狂牛，老美又難搞，還不如消費者自己來讓它銷聲匿跡、退出市場。

但如果消費者過了一陣子反而美國牛雜、T-Bone 帶骨牛肉吃得特別開心，那也就怪不了人家了。

2009‧10

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