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| 2006/01/23 18:47:15瀏覽6783｜回應9｜推薦10 | |
在網友 Peray 人氣鼎盛的美食 Photo Blog 中見到光復南路巷內此家新開張的《行運茶水攤》，對台北港式茶餐廳一向失望，但是一面失望，一面還是希望找到真正像樣、有道地風味者。於是日前一試之。
環境、裝潢是花了心思，優於香港的茶餐廳，但是落座一看菜單便暗叫不妙：又是一家包山包海、什麼都做的餐廳。菜單由大排檔(路邊攤)、茶餐廳、港式西餐到甜品屋，樣樣都想做、樣樣都有。如果真有如此能耐，在香港就已經賺翻了，何必來台北？隨意點了幾樣，算是試試： 香滑熱咖啡 - 上桌竟然只是「溫熱」，香味亦不足。 豬扒包 - 麵包上桌前未加烤，溫溫軟軟、沒有麵包香脆，豬扒味道及口感雖都及格、可惜未去骨，這一「懶」，高下立見。 蠔油芥蘭 - 台灣芥蘭菜種與港不同，這是「非戰之罪」，細芥蘭算是新鮮，可是蠔油既稀且無味，擺明「摼錢」(節省成本)。 雲吞湯 - 也就是「淨雲吞」，一碗四小個、韮黃蝦湯味道對但過鹹、掩蓋了鮮味。雲吞本身倒難得算是及格。 生菜魚片湯 - 很傳統的香港街邊小吃，魚是用對了(鯪魚)，但是魚片不夠爽口。 XO 醬豬扒炒公仔麵 - 一試此香港茶餐廳所無之菜色，倒還可以，但又是鹹。 吃到此處，心中有數。但還抱一絲希望，加點了車仔麵，交代用原味「出前一丁」麵，配料除了自選兩樣魚蛋、牛丸，狠狠追加餐肉、魷魚、豬皮。可惜，那一絲希望也破滅了。魚蛋、牛丸普通得緊，應爽脆的魷魚、豬皮反而軟軟粉粉，餐肉大而無當。最糟的是整碗麵只有鹹味，不像香港車仔麵有沙爹香、(牛)腩汁味。還不如自家做一碗。 本來還想再試河粉，同伴(香港人)勸阻，因為難免越試越糟。都覺得在台北如實在想吃茶餐廳，還是《鑫華》好些。 2006‧01(Pictures courtesy of http://blog.yam.com/peray1/) 延伸閱讀：行運茶水攤(Peray)、心水車仔麵‧雲吞、茶餐廳在台北、茶餐廳在台北(續) |
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