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2012/07/25 15:35:34瀏覽715|回應0|推薦3 | |
這道料理家裡比較常做,材料簡單,準備和烹飪的時間不會超過8分鐘,搭配米飯吃會超好吃ㄉ。 1牛肉沿紋路的橫斷面切成片,加入糖、生抽、蠔油攪拌勻均,最後加入橄欖油拌勻,香菜切段; 2熱鍋加入適量橄欖油,加入幹辣椒(不喜歡辣的可以不放,但sandy覺得辣辣的牛肉才好吃~~)、蒜、姜絲煸炒出香味; 3趁熱加入牛肉片快速滑散; 4加入香菜段; 5關火利用鍋的余熱翻炒幾下即可起鍋了。 將炒好的菜當作湯面的澆頭,簡單的一變化,就變出一碗香辣美味的牛肉面,喜歡吃面條的朋友們,也大可一試。 ——————————————————————————————————
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( 休閒生活|美食 ) |