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《Carol不藏私料理廚房》—新手也能變大廚的90堂必修課
2010/12/20 14:36:00瀏覽2113|回應4|推薦34

前幾天女兒一面裝便當一面說:「麻在我們班算是會做菜的了~吃過幾個同學便當裡的菜,有的人每天帶的菜幾乎都一樣、有的味道很奇怪說... ...

我很謙虛地笑說「每個媽媽做的菜,味道都嘛不太一樣,別人吃妳麻做的菜可能也會覺得很奇怪吧!」~其實心裡得意的要命、「尾溜」整個都要翹起來了

讓女兒這麼稱讚,感覺真的超讚的~這可要謝謝【Carol自在生活~一個點閱破千萬(一天的點閱數就超過我用心經營格子一整年的點閱數orz)、超夯的人氣部落格~格主Carol不藏私、分享她的美食料理呢!

以前很愛亂買食譜,可是買回來的食譜常淪為架上「純欣賞」的圖文書,因為漂亮的圖片、精緻的菜色,却通常有點不易親近~對我這懶媽媽而言~常常煮來煮去還是那幾道菜。後來比較常用網路後就開始在網路上找食譜,不再浪費銀子亂買食譜。

忘了什麼時候發現這個人氣部落格的,Carol的食譜每一個步驟都解說的很仔細,再加上料理過程都有照片可供參考,讓料理過程更不容易出錯。當了十幾年廚房新手的OBS(),照著Carol的食譜,一道道美味料理完美呈現、成功上桌,幾乎零失敗。最感動的是,料理上有任何疑問,Carol都會一一詳細解答。

就因為在Carol的部落格學了不少新菜色,餐桌上終於有了較多的變化、自己也對料理越來越有興趣、連女兒帶便當有了「好幸福」的感覺。(也許你有興趣看看我的舊作:高麗菜飯蛋沙拉三明治迷信之醉雞

不久前,Carol出了一本烘焙的書《烘焙新手必備的第一本書106道超簡單零失敗的幸福甜點,就一直期待Carol再出一本料理書(烘焙不適合懶媽媽啦~)。終於給盼到了~Carol12月出了一本料理書Carol不藏私料理廚房-新手也能變大廚的90堂必修課,不知道要煮什麼菜的時候,隨手翻翻Carol的食譜找靈感就方便多了。

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廢話少說,買書先....

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該書的相關資訊及作者的介紹 詳Carol自在生活博客來OKAPI專訪

( 心情隨筆家庭親子 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=sabinawu&aid=4714792
 引用者清單(1)  
2014/10/04 05:55 【udn】 比價後更省錢!簡單 道超 第一 甜點 新手 失敗 幸福 烘焙比價

 回應文章

miss OBS(高個)
等級:8
留言加入好友
2013/09/23 11:10
Yahoo舊部落格搬過來的回應一則:
1樓. claire@guest
2011/08/01 11:01
Re: Carol不藏私料理廚房》—新手也能變大廚的90堂必修課

我也買了一大堆食譜,菜還是不會做,Carol 的書一本一本出

都說不買了,還是一本一本買Carol 真是廚神

[版主回覆08/01/2011 11:56:57]

Carol的書很好用說~

步聚很清楚又有大量的照片可以參考

照著Carol的食譜做料理失敗率頗低


colleen
我覺得舅媽進步很多捏!
2011/01/02 22:24

越來越厲害了
除了超嫩的煎雞排,還有羅宋湯
每次都說隨便煮煮其實都超好吃的

miss OBS(高個)(sabinawu) 於 2011-01-03 09:26 回覆:

大忙人出現了!!!工作順利嗎?新的一年要快樂喔!

嘴巴真甜~最喜歡做菜給妳吃了!

其實和妳媽媽、還有妳幾個阿姨比起來,我算是最弱的了~所以很努力找食譜學新菜色,追趕中^^


Leo
便當
2010/12/21 19:59
 不管味道如何
能帶著媽媽親手做的便當上學去
這樣的孩子一定是幸福的^^
miss OBS(高個)(sabinawu) 於 2010-12-22 08:40 回覆:
女兒還蠻知足惜福的,晚餐的飯菜多做一點讓她隔天帶便當,她都不嫌是隔夜菜。偶而便當有點小變化,她就覺得自己很幸福^^
聽到孩子開心地說:「我覺得自己好幸福喔~」
自己也覺得自己好幸福... ...有幸養了這麼一個貼心善良惜福的好孩子

羅妤潔(S計劃諮詢師Jane)
等級:7
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我也是Carol的粉絲~^^
2010/12/21 08:59

我也經常上Carol的格子取經喲!

從Carol的格子看的出來~她是個心思極細膩的人~
寫出的食譜步驟超仔細的~

沒像我的食譜則是大喇喇的寫法~ㄎㄎ

miss OBS(高個)(sabinawu) 於 2010-12-21 11:11 回覆:

常做菜的人看簡明扼要的食譜可以舉一反三,可能會覺得步驟太仔細太繁瑣的食譜看起來有點煩。

可是像我這種婚前沒拿過鍋鏟、食材就認得那麼幾種、不太長進的懶媽媽,一時興起想學個新菜色,簡明扼要的食譜就常常會讓我卡住

所以~越來越依賴Carol了說~~