位於台南縣關廟鄉的「山西宮」，創建於明鄭時期，當時漢人自台江內海（今安平），溯行新港溪（今鹽水溪）至上游許寬溪（今許縣溪）進入新豐里，開墾當時稱「香洋仔」的聚落（明鄭氏臺灣軍備圖上記載之小香洋民社），並築弼衣潭（今之大潭）蓄水灌田，因得水利之助，很早就發展出聚落，居民為求民安雨順，即建土屋葺茅堂宇供奉關聖帝君，也就將當時關帝廟附近的街道命名為「關帝廟街」，未久，該街又與「舊社街」合併，統稱曰「關帝廟街」。據清康熙五十九年（西元1720年）歲貢生陳文達編纂的《台灣縣志‧卷九》寺廟條云：「在新豐里關帝廟，偽時建」，文中所指的「關帝廟」即今關廟鄉的山西宮。

之後於清康熙五十七年（西元1718年）重建堂宇，至清乾隆二十七年（西元1762年）由知府蔣允焄創建正式廟宇，越三年竣工完成。道光二十四年（西元1844年）發生「郭光侯事件」，關帝廟前後兩殿遭焚毀，於是在清道光二十六年（西元1846年）重建，歷時兩年完工。清咸豐三年（西元1853年）五月一日又遇大地震，除中殿外，其他受災倒圯，至咸豐五年（西元1855年）重修，至咸豐七年（西元1857年）完成。清同治元年（西元1862年），再因地震傾圯，至同治六年（西元1867年）修建完成。

民國元年（西元1911年），台灣時值日治時期，關帝廟再次修建，民國三年（西元1913年）完工。民國九年（西元1920年），關帝廟街因施行市街庄制度，改稱為「關廟庄」，光復後沿用舊稱，改為「關廟鄉」。民國二十二（西元1933年）擴建，舊廟現存之龍柱、壁堵之石雕、前殿蜘蛛結網木雕、兩側鐘鼓樓皆於當時施工築造。民國六十三年（西元1974年）經信徒代表大會決議重建新廟，同年農曆九月十五日破土，並將舊廟宇遷建在新殿之北鄰，完整保存舊廟本殿，舊廟址隨即闢為武聖廣場，用於香客停車及民眾閒憩之處，新殿於民國七十一年（西元1982年）十二月八日竣工完成。

山西宮分為新廟與舊廟兩部份，新廟採華北式建築，宮內頂上、牆上均刻繪各種華麗藻飾及龍鳳呈祥之物，更刻滿歷代先賢忠孝節義的典範，還禮聘潘麗水大師精繪廟門神彩畫、壁畫。大殿內主祀關聖帝君，配祀馬使爺、註生娘娘、司命灶君及福德正神，大殿二樓為靈霄寶殿，同祀玉皇大帝，並配祀北斗星君、南斗星君。而前殿二樓同祀觀世音菩薩，並配祀天上聖母媽祖娘娘、東嶽大帝，前殿三樓為孔子殿，尊祀至聖先師孔子。而舊廟兩側廟房早已拆除，僅保存正殿，除匾額、柱聯、木聯、石碑、石獅外，現為太歲殿，主祀斗姥元君及六十尊太歲星君，並配祀月下老人及彌勒財神。

雖說每個村莊都有屬於自己的村廟，山西宮亦是屬於這類型的「地方公廟」，只是以廟為鄉名的卻不多，所以山西宮不僅是該村的村廟，更可以說是全關廟鄉居民的共同信仰中心。