再過十來天，暑假就要結束了，誰知道離放暑假的年紀已經很久很久的我，寫文的動力竟然也跟著放暑假了，很久沒有去好市多逛逛，這次因為會員卡續約問題來好市多，進來前已經跟自己打過好多次的商量，要克制購物慾，才不會大把大把的鈔票飛了（誰說刷卡不心疼的～）

走到牛肉區，我就後悔了，看著一盒一盒的牛肉，來好市多沒有買牛肉會對不起自己，挑來挑去，選了一盒目前有活動降價的［美國嫩肩里肌牛排］，這大概也是好市多所賣的牛肉中最便宜的一款吧！

回到家後急著分裝放進冷凍庫，竟然忘了拍下整盒的樣子，九塊大牛排才一千出頭，平均一塊才100多，實在很划算，分裝好突然心血來潮，何不趁剛買回來新鮮的牛排，先煎個兩塊來嚐嚐，好像好久沒吃牛排了喔～（錯！上星期才和家人去吃安格士牛排的）

嫩肩里肌牛排比較多瘦肉，但是筋比較多，不過很適合我家不敢吃肥肉的老爺，分享一下我的食材與作法～

材料：

1. 美國嫩肩里肌牛排兩塊

2. 新鮮迷迭香

3.黑胡椒粒及乾香料

4.玫瑰岩鹽

作法：

↑1.先用迷迭香、黑胡椒、香料、岩鹽先醃30分鐘，我覺得醃過後的牛肉，口感比較有多層次變化

↑2. 倒少許油後先用大火，等到油鍋熱到冒煙後放入牛排

↑3. 大約煎到表面微微的焦熟後翻面煎，這時轉小火，這樣才能將牛排的肉汁鎖住，等等吃的時候才會Juice Juice喔！

↑4.最後把牛排立起來煎四周圍，就大功告成了~

吃的時候，只要撒一點玫瑰岩鹽和黑胡椒就很美味了，這款好市多嫩肩里肌牛排，肉質很鮮嫩，雖然很多筋但是吃起來有點嚼勁的口感，除了不吃牛肉的婆婆外，很受家人的喜愛，可說是CP值很高的牛肉喔！