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2014/10/27 17:49:59瀏覽3356|回應0|推薦4 | |
(門口還在討論要不要進去吃的四位,是來自屏東的年輕人) 這間在新村地鐵站附近的「春川家辣炒雞排(춘천집 닭갈비 막국수)」,是網路上的名氣韓國餐廳,甚至還有網友誇張的說:『沒吃過春川家辣炒雞排,就不能說去過首爾~』,所以,我和Lillie首爾的第二站就去拜訪。 (主餐:蔬菜、雞肉、起士,一份7,000₩(韓元)) (副餐:年糕、麵食、馬鈴薯、火腿,一份3,500₩(韓元)) 是乎來早了點,二、三桌客人,坐定後,年輕的春川老闆過來點菜,我們比手劃腳(雖然韓文菜單都附有圖片,也有英文和日文,但以英文似乎很難溝通),老闆手比主餐一份很小,建議點二份7,000×2₩(韓元),加一份副餐3,500₩(韓元),然後豎起大拇指說:『Good!Good!』,我想老闆維持這種不便狀態,會讓許多不會韓語的客人都聽他的建議吧。就像我們,最好的溝通就是『點頭同意』。 小菜很快就上桌,一只盤上有泡菜、芥末醃製蘿蔔片(味道蠻特殊)、美乃滋通心粉及一碗簡易沙拉,特別的是紫菜湯,酸酸、甜甜、冰冰冷冷~,完全顛覆我們在台灣常喝的紫菜蛋湯口味。 擺好預備下鍋的菜料,點燃桌上的鐵鍋,先下蔬菜加蓋,再一會兒下了雞肉、年糕、馬鈴薯等再蓋起來,老闆與伙計串梭在各桌客人間,這時夥計想起,拎了二件紅不隆咚的圍巾要我們穿上,又將鐵鍋轉了幾圈,把鍋內食料又翻又拌,直到年糕變軟後再下cheese。整個桌前服務過程,翻翻食物、摸摸鍋蓋、伙計小帥哥也偶兒過來敲敲鍋蓋,裝模作樣的聽聽聲音,最後小伙計掀起香氣肆溢的鍋蓋說:『OK!』,大約20分鐘的表演,終於可以吃啦!!但也整得我腸胃打鼓,前胸貼後背,全身虛脫~ 當我們要離開時,店裡客人也已經八分滿,有在地人及熟客,當然慕名而來的旅客也不少,尤其中國人、香港人,還有四位屏東來的台灣年輕人。不論年糕、麵條或牽絲的起士,好吃但有點辣,這時知道那碗冷涼酸甜紫菜湯的功能了,我和Lillie整個覺得新鮮,最後當然不可能吃完,也發覺打包的服務還不錯(熱食用鋁箔紙包起來放置餐盒,並依我們的要求,另加包了一盒醃製蘿蔔片,再給一個袋子方便拎著走)。因此,強烈建議,如果你的食量不是特大,二個人只要一份,如果對年糕、麵條、起士有興趣,就再加點一份,免得吃撐或膩到了呢(只是不知道您能說服店家老闆同意如此點餐嗎?)。 |
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( 休閒生活|旅人手札 ) |