袁彬愛吃美食，也喜歡在部落格、粉絲專頁寫食記、分亨美食，為了精進文字功力，時常閱讀飲食文學作家的作品 ，如何透過文字精準呈現一家店的擺設及料理，又讓人有意料之外的驚喜，是一直在努力的地方。

而最近透過閱讀《吃最幸福：梁幼祥帶你上館子》一書，讓袁彬找到學習的方向，短短兩頁，單純文字的敘述，可以充分感受到梁老師文字功力，文字運用相當精采，給人許多想像空間，神來一筆的創意，讓人驚豔不斷，對他介紹的餐廳及小吃升起興趣，想要前去品嘗。

且看一段：

『桌子安排雖密實，但客滿用餐時，卻一點不覺擁擠，每一道牆面的設計也隨著採光不同及安排了別致的小框畫，情調氣氛都帶些含情脈脈的雅致』

沒有任何照片輔助，光看文字卻能感受到店家布置、擺設及氣氛的不同。

(若讓一般的美食部落客(如袁彬本人)來呈現這個畫面，一定是好幾張修過的圖片加上短短的文字)

料理的書寫更是精彩，光看文字，五官皆能獲得滿足，更厲害的是，他常有神來之筆，能誘發人想要一嘗美食的慾望。

簡單一盤炸豆腐，他以銀樓的小金磚來比喻，非常寫實，最後的神來之筆：入口時是很燙的，讓人可以想像吃這盤炸豆腐的感覺。

若食記能寫出這樣的水平，完成出書夢想就不遠了！

▼在書的開頭，還有各餐廳大廚提供的料理食譜